穿到古代娶多夫 第45章 晚餐

揹簍沉甸甸地壓在肩上，帶著山林的清新與泥土的微腥。

沈寧玉推開自家虛掩的院門，將揹簍輕輕放在堂屋門口的石階上，長長舒了口氣。

環顧寂靜的小院，大家都還冇有回來。

[總算回來了……那條蛇可真夠勁兒。]

她心有餘悸地瞥了眼揹簍深處那袋辛香撲鼻的花椒，彷彿那刺鼻的麻香能驅散殘留的驚悸。

[不過，值了。]

她先閃身進了自己的小屋，確認無人，心念一動便進入空間。

靈泉水的清冽甘甜瞬間撫平了心緒，她迅速脫下沾了泥土草屑的外衣褲，換上一身乾淨的舊衣，又將那袋寶貝花椒仔細藏進空間角落一個乾燥的瓦罐裡——

這東西，到時候找個合適的時機再拿出來。

[現在嘛……]

她摸著下巴，看著空間裡琳琅滿目的物資，又掃過地上揹簍裡的鮮嫩蘑菇和野菜，一個念頭冒了出來。

[閒著也是閒著，不如……搞頓好的？給辛苦一天的家人們一個驚喜？]

沈寧玉本質上是個怕麻煩的人，但此刻，一種改善生活品質的現代本能，壓過了懶散。

更重要的是，她想試試空間裡的東西，在不引人懷疑的前提下，一點點融入這個家的日常。

她目標明確地走向空間內存放調味料的區域。

油、鹽、糖家裡有，雖然品質差些，但可以用空間裡的優質品少量替換。

她小心翼翼地倒出一點空間裡濃稠醇香的醬油，裝進一個不起眼的粗陶小瓶。

又撚了一小撮提鮮的味精。

最後，挖了一小勺凝固的豬油——這東西在農家也算金貴，二爹熬的豬油快見底了。

[完美！]

她掂量著手裡幾樣“小作弊器”，閃身出了空間。

灶房依舊冷清。沈寧玉挽起袖子，開始行動。

她先將揹簍裡鮮嫩的平菇、鬆樹菌仔細清洗乾淨，撕成適口的大小。

薺菜、車前草、野芹菜也擇洗乾淨，嫩葉水靈靈的。

接著，她找出二爹珍藏的那塊臘肉——過年時剩下的，孫河一直捨不得吃。

她切下薄薄的幾片肥瘦相間的部分，剩下的又原樣包好放回。

點火，燒灶。鐵鍋燒熱，沈寧玉先將那勺空間豬油挖進去。

豬油遇熱迅速融化，散發出濃鬱的葷香。

她將臘肉片丟進去煸炒，滋滋作響，逼出晶瑩的油脂和臘肉特有的鹹香。煸到肉片微卷透明時，她迅速倒入清洗好的蘑菇！

“刺啦——”

一聲！滾燙的油脂瞬間包裹住鮮嫩的菌菇，水汽蒸騰，濃鬱的菌香混合著臘肉的鹹鮮霸道地瀰漫開來！

[就是這個味兒！]

沈寧玉深吸一口氣，熟練地翻炒著。看蘑菇微微變軟出水，她迅速加入一勺家裡的粗鹽，又極其隱蔽地滴入幾滴空間醬油。

醬色均勻裹上蘑菇和臘肉，香氣瞬間又提升了一個層次，帶著醇厚的醬香。

最後，她撒入一小撮味精，快速翻炒幾下，起鍋！一大盤油亮噴香、醬色誘人的臘肉炒雙菇便完成了。

接著是野菜。她燒開一鍋水，將洗淨的薺菜、車前草嫩葉、野芹菜段快速焯水斷生，撈出瀝乾。

另起一個小鍋，放入一點點豬油燒熱，加入蒜末，家裡有曬乾的蒜頭，她搗碎了一點，爆香，再倒入焯好的野菜，快速翻炒。

同樣加入鹽和幾滴醬油調味，最後淋上一點點空間裡的芝麻香油，一盤翠綠油亮、清香撲鼻的蒜香油潑時蔬也出鍋了。

看著灶台上兩盤色香味俱全的傑作，沈寧玉滿意地點點頭。

她將空間裡拿出來的調料瓶罐仔細藏好，隻留下那個裝了醬油的粗陶小瓶放在灶台不起眼的角落——萬一被問起，就說是上次去縣城買的“稀罕物”，忘了拿出來。

做完這一切，她拍拍手，回到堂屋，攤開《聲律啟蒙》，拿起筆，臉上恢複了那副認真溫書的模樣。

隻是嘴角，掛著一絲不易察覺的、帶著點小得意的懶散笑意。

[平平仄仄？哪有填飽肚子重要。]

日頭西斜，村路上先是傳來驢車吱呀的聲音。

沈石趕著車回來了，臉上帶著送完三爹的輕鬆和一點對官學氣派的嚮往。

剛進院，他也聞到了那股不同尋常的香氣，愣了一下：“咦？六妹，這啥味兒？這麼香！”

“三哥回來了？快洗手，我做了點吃的。”沈寧玉放下書迎出來。

沈石剛把驢車拴好，還冇來得及細問，院外又傳來獨輪車吱呀和說笑的聲音。下地的沈家男人們也回來了！

趙大川洪亮的嗓門最先傳進來：“……老大那壟溝刨得是真直！老二力氣也見長！老四那小子，彆看毛躁，撒種子倒勻稱！”

大哥沈林沉穩的聲音帶著笑意：“爹，是咱家窪地墒情好，種子下得順。”

四哥沈風則嚷嚷著：“餓死了餓死了！二爹，晚上吃啥？咦？三哥？六妹？這香味兒……”

一行人推著車，扛著農具進了院門，臉上都帶著勞作後的疲憊，但眼神亮晶晶的，透著對土地的期盼。

隨即，所有人的目光都被那股霸道的香氣吸引住了。

二爹孫河快步走向灶房：“哎喲！這……這是誰做的？”

堂屋門口，沈寧玉適時地解釋：“我看你們辛苦，就用後山采的蘑菇和野菜，試著做了點……不知道好不好吃。給三哥也接個風。”

“蘑菇？野菜？”

二爹孫河已經衝進灶房，看到那兩盤還冒著熱氣的菜，眼睛都直了，“我的天爺！玉姐兒，這……這真是你做的？這顏色，這香氣……”

大爹趙大川和孃親沈秀也跟了進來，看著那盤油亮醬香的蘑菇炒臘肉，再看看那盤翠綠欲滴的油潑時蔬，都愣住了。

這品相，這香氣，比鎮上飯館的都不差！

“玉姐兒，你……你啥時候會做這個了？”沈秀又驚又喜，拉著女兒的手。

沈寧玉把準備好的說辭又說了一遍：“就是……就是以前看二爹做飯，瞎琢磨的。今天采的蘑菇特彆新鮮，我就想試試……那個黑乎乎的汁，”

她指了指灶台上的小陶瓶，“是上次跟三爹去縣城，在一個雜貨攤買的，說是叫‘醬油’，能提味，我就滴了幾滴試試。”

“醬油？”

二爹孫河拿起小瓶聞了聞，一股濃鬱的醬香，“乖乖，這味兒真衝！好東西啊！肯定不便宜吧？玉姐兒，你可真捨得！”

“想著給爹孃哥哥們嚐嚐鮮嘛。”

沈寧玉乖巧地說。

“好！好！咱家玉姐兒就是能乾！”

大爹趙大川哈哈大笑，疲憊一掃而光，大手一揮，“都彆愣著了，洗手吃飯！嚐嚐咱玉姐兒的手藝！老三，路上也辛苦了！”

晚飯的氣氛空前熱烈。

沈石也繪聲繪色地講了他送三爹到官學門口看到的景象。

那盤臘肉炒雙菇成了絕對的焦點。蘑菇吸飽了臘肉的油脂和醬香，鮮嫩滑潤，帶著山野的獨特芬芳和醬油賦予的醇厚底味。

臘肉鹹香適口，肥而不膩。

四哥沈風吃得差點把舌頭吞下去，連呼“香！太香了！”

蒜香油潑時蔬也大受歡迎。簡單的焯水野菜，因為蒜末的辛香、鹽和幾滴醬油的提味，再加上那一點點芝麻香油的點睛之筆，將野菜本身的清甜脆嫩完美激發出來，爽口解膩。

“這野菜……咋能這麼好吃？”

二哥瀋海悶頭扒飯，難得地開口稱讚。

“玉姐兒這‘醬油’真是神了！還有這油，咋這麼香？”

二爹孫河嘖嘖稱奇，小心地收好那個小陶瓶。

沈秀看著兒女們吃得香甜，丈夫們讚不絕口，再看看身邊安靜吃飯、眉眼間帶著點小得意的女兒，心裡暖融融的，又有些酸澀。

女兒病癒後，似乎真的長大了，懂事了，也……不一樣了。

這份不一樣，讓她既欣慰，又隱隱有些陌生的感覺。

沈寧玉小口吃著飯，感受著家人的讚歎和桌上久違的“現代”風味，心裡那點因蛇受驚的鬱悶徹底散了。

[嗯，這日子，好像可以過得更有滋味一點。]