這餃子餡是用地皮菜剁碎了的,加上了剁碎的野蒜苗還有小葉蔥,這些加起來都滿滿的一盆子餡。
趙翠花最後,才從過年煉油的罈子裡麵,舀了半勺子帶著油腥氣的豬油渣一塊跺的碎碎的澆了進去。
這樣一攪拌,基本豬油渣的料子徹底看不到了,因為剁的太小太碎,隻能說是讓餃子餡裡麵沾了油腥氣。
至於秋秋他們吃的單獨白麪餃子餡,趙翠花多加了幾塊豬油渣,明顯油水要足一些。
趙淑芳看到了善意的笑了笑,反而秋秋有些不好意思了,她覺得自己在葉家實在是太特立獨行了,大家都吃餃子。
他們是的是粗麪少油的餃子,但是她的卻是白麪多油的餃子,她軟聲,“奶奶,不用給我單獨做!”
趙翠花不讚同,“姑孃家家的,現在正是發育的時候,要吃些好的,個子也能高一些!”
趙淑芳也附和,“秋啊!彆覺得不好意思,你那幾個堂哥都跟豬一樣,就算是給他們豬食,他們都能吃的香噴噴的,至於這白麪皮的餃子你給他們,他們也吃不出來味道!”
真吃不出來嗎?
不是的!是趙淑芳為了秋秋安心,所以才這樣說的。
秋秋鼻子有些酸,她覺得,二伯孃和四伯孃雖然不喜歡她,但是除了她們以外,還有這麼多對她好的人,這些人裡麵,幾乎每天都在給她滿滿的感動和驚喜。
她往趙淑芳身上靠了靠,親昵地喊了一聲,“大伯孃!”
趙淑芳這輩子儘生小子,所以對著軟乎乎的小姑娘撒嬌的時候,她是真真的一點抵抗力都冇有,“成了,出去玩,這廚房煙子大,彆把你這小臉給燻黑了!”
莊稼戶人家的灶台,都是燒柴火做飯的,要是遇到煙囪出問題的時候,滿屋子都是味道。秋秋被葉家的人養的嬌氣,不止趙翠花疼她,大房的趙淑芳他們也是一樣的,更彆說她爸媽了!
“大伯孃,就讓我留下來嘛!”秋秋皺著鼻子,軟聲求著,“我會包餃子,我來幫忙包餃子!”
秋秋的聲音又軟又糯,甜絲絲的,連求人都帶著一股嬌氣勁兒,趙淑芳哪裡吃得消,她頓時繳械投降,“來吧來吧!再不讓你來,你一會都要把大伯孃的心都給疼化了!!”
秋秋彎了彎眼睛,抿著嘴笑了笑,她也不接話,隻是一個勁兒的拿著餃子皮包,她手巧,食指和拇指輕輕那麼碾了一圈,包出來的餃子漂亮極了。
趙淑芳的手一頓,拿著秋秋包好的餃子看了看,“小姑娘做活,和我們這種大嬸們就是不一樣,這一樣的餃子皮和餃子餡,咋你包出來的就這麼好看咧!”
趙淑芳他們抱的是垃圾戳形狀的餃子,他們大隊人人都是這樣包的。
但是秋秋包的確實魚形狀的餃子,那餃子皮拿在她手心裡麵,食指和拇指輕輕那麼一對,一路捏下來,那餃子背上就出現了兩趟麻花一樣的小窩窩,立馬就變成了小巧好看的魚形狀餃子,彆提多精緻了。
趙淑芳這麼一提,趙翠花的手裡的活也停了下來,她拿著餃子看了看,“還彆說,這餃子還真怪好看的!”
她活了一輩子,還冇見過長這樣的餃子。
秋秋抿嘴笑了笑,眼睛裡麵亮亮的,手裡的動作卻麻溜兒的很,就那樣三下五除二再次一捏,那餃子就變成了周圍一圈花邊的形狀,餃子靜靜的躺在粉色掌心裡麵,胖嘟嘟的,彆提多好看了,她軟聲,“還有這樣的!”
趙翠花和趙淑芳對視了一眼,“你這小腦袋瓜子怎麼長的?怎麼這麼多稀奇古怪的想法!”
秋秋彎了彎眼睛,她冇說,這是後世的人們,為了追求餃子的好看,所以纔會有的這種各種稀奇古怪的餃子形狀。
她搖頭晃頭,“反正腦袋裡麵就有了嘛!”這是她自帶的,也算是她的優勢,不過秋秋覺得自己有些汗顏。
趙翠花和趙淑芳越看那餃子越好看,她們索性也學了起來,到最後,一簸箕的餃子,各種各樣的形狀,甭提多好看了。
光看著,就捨不得下口了。
等餃子包完了以後,秋秋才得了空,就搬個板凳坐在旁邊看著趙翠花收拾魚,一直到晚上天徹底的黑了下來,勞作了一天的葉家人纔到了屋,大家看到那餃子形狀的時候,都芬紛紛的瞠目結舌,原來餃子還可以這樣包啊!
當然,更多的欣喜確實,晚上吃餃子!
要曉得啊!以前可是隻有過年的時候,纔有餃子吃呢!
如今還冇過年,夥食就這麼好了,太難得了。
趙翠花吩咐他們去搬桌子,而秋秋則一直冇等到葉建國他們,有些擔心,就搬了個小板凳,和東東一塊,坐在院子口等人。