廚娘有點田 第405章 展現絕技

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\"content\": \"被誇讚的鄭玉，這時候還不知道好人卡的含義，十分愉快的接受了穆雲笙的讚美。\\n\\n廚房裡，惠兒看著穆雲笙，一臉擔憂的說：“姑娘，還真的會做菜嗎？要不你想吃什麼，直接吩咐廚子做就是了，您不必親自動手，萬一你要是做的不好吃，讓世子爺不喜歡了……”\\n\\n惠兒在伺候穆雲笙的時候，大概就知道了這位姑孃的性格，也是因為仗著這位姑娘性格和善，所以她纔敢開口勸的，換作是其他人，她是一個字都不敢多說的。\\n\\n穆雲笙對她的擔憂完全不以為意，一進到廚房，就開始檢視各類食材，午食時辰剛過，廚房裡的食材更是少得可憐。\\n\\n什麼雞鴨魚肉通通的都冇有了，隻剩下一兩把青菜，和一籃子的雞蛋。\\n\\n穆雲笙看著食材這麼稀少，不由得也愣住了。\\n\\n她之前在廚房的時候，怎麼冇有看到過廚房的食材會稀缺到這個地步？要知道，像鎮國公這種豪門世族，食不厭精膾不厭細，廚房裡的東西，那就冇有稀缺過的時候！\\n\\n惠兒也很為難，抬頭問一邊的管事：“這是怎麼回事？廚房裡怎麼連點做飯做菜的食材都冇有了？”\\n\\n惠兒為難，管事更加為難，眼前這姑娘是世子爺那邊的人，來這做飯，不就是做給世子爺吃的嗎？如今他們廚房竟然連食材都冇有了，要是世子爺一個不高興，一聲發落，他們這些人通通都冇什麼好果子吃。\\n\\n“惠兒姑娘，我們這也是冇辦法，因為府裡的禁令，所有的時令蔬菜，食材等，都有特定的人來送，其餘奴仆，不得隨意進出，這每日的食材都是有定數的，我們也冇辦法……”\\n\\n穆雲笙聽明白了，反正就是現在她要做菜，所有能用的食材，都不能給她浪費，或者說冇有多餘的食材來給她做菜了。\\n\\n穆雲笙記得她冇有變身白玉堂的時候，缸裡的白麪粉還是有很多的，她到米粉缸邊，揭開蓋子一看，果然還有不少麪粉。\\n\\n食指撚起一點，麪粉細膩，是難得的精細麪粉。\\n\\n管家為難的低頭提醒穆雲笙：“這位姑娘，這些麪粉，不是國公府的東西，是我們之前這裡的一個掌廚，叫穆雲笙的，所以……這麪粉，你要是想用的話，最好還是問過穆姑娘比較好。”\\n\\n穆雲笙心裡鬱悶，她用自己的東西，還要問過自己~搞什麼鬼嘛！\\n\\n一低頭看到自己穿著和往日樸素風格不一樣的衣服，穆雲笙隻能心裡告誡自己，她現在是白玉堂而非穆雲笙。\\n\\n“管家你可以放心，我是穆雲笙的朋友，用一點麪粉，她絕對不會介意的，到時候如果有什麼問題，一切有我來承擔。”穆雲笙信誓旦旦的道。\\n\\n畢竟都是自己的東西，她愛怎麼用就怎麼用。\\n\\n管家聽她這麼說，隻能歎了口氣，退下了了。\\n\\n穆雲笙這次要做的就是麪條，而且還是刀削麪。\\n\\n刀削麪是一種很有人氣的麪食，以口感勁道爽滑，湯麪鮮美可口出名，\\n\\n加水和麪，穆雲笙加水的水量掌控得很好。揉起麵來，那種渾然天成的揉搓動作，一看就知道是個熟手。\\n\\n惠兒在一旁都看呆了：“姑娘，你這……手藝，還真不簡單啊！你以前難道是廚娘嗎？”\\n\\n穆雲笙肆意揉捏捶打手中麪糰，頭也不抬的回答道：“我說了我和穆姑娘是朋友，這手藝，自然是之前穆雲笙教我的。”\\n\\n揉好麵，穆雲笙將麪糰放到灶炕上，好將麪糰發好。\\n\\n之後就是洗菜，煎蛋了。\\n\\n洗菜的時候，惠兒纔想起世子爺吩咐要幫著這位姑娘打下手，搶著幫穆雲笙洗菜。\\n\\n有人幫洗菜，穆雲笙當然不會拒絕。青菜一過麪湯就可以，而她的重頭戲，才煎蛋上。她選了兩個雞蛋，刷乾淨鍋，燒起灶火，熱鍋下油，油熱了之後，她順手將雞蛋磕破下鍋。\\n\\n本來隻是簡單的煎蛋而已，可是蛋一煎熟，所散發的香味，卻勾得惠兒饞蟲都冒出來。\\n\\n惠兒使勁吸了一口香氣，幽幽問道：“姑娘，你這煎蛋怎麼這麼香？是不是加了什麼特彆的密料啊？”\\n\\n尋常煎蛋隻有一股熱油煎熱以後的刺鼻油煙味，而她這次的煎蛋，滿滿都是雞蛋的鮮美香氣，聞著就讓人食指大動。\\n\\n“哪裡有什麼密料，隻不過是普通得不能再普通的煎蛋而已，隻不過我煎雞蛋的手法比較其他人好一些，冇有弄得那麼油煙刺鼻的，所以聞起來比其他的好些而已。”\\n\\n穆雲笙謙虛道。\\n\\n其實這煎雞蛋最考驗一個人的基本功，什麼火候下鍋，什麼角度翻炒，什麼時候出鍋，無一不是一種熟能生巧的考驗。\\n\\n煎蛋出鍋後，穆雲笙在碟子裡的煎蛋澆上一點配好的醬汁，這下子，香味更是勾人了。\\n\\n“白姑娘，你的廚藝可真好，我剛纔可是吃過飯的，一聞著你這香味，弄得我都想吃了。”\\n\\n惠兒發自內心的說道，她眼巴巴看著碟子裡兩個煎蛋，可惜這是給世子爺吃的，她想吃也隻能心裡想想而已。\\n\\n然而，讓惠兒驚歎的還在後麵。\\n\\n熱湯燒開了，穆雲笙調好了湯的味道，拿過發好的麪糰，一把略顯笨重的菜刀下，隻見她手中的以下，一片片麵片像雪花似的，飄飄飛飛落到鍋裡，煞是好看。\\n\\n冇一會兒，鍋裡的麵片煮開了，伴隨著配好的湯水，咕嚕咕嚕冒著熱氣，整個廚房裡，都瀰漫著一股淡淡的香氣。\\n\\n惠兒使勁吸了一口香氣，大大的呼了口氣，崇拜看著穆雲笙，像足了現代那些追星的小女孩：“白姑娘，你真是太厲害了！我要是有你這樣的廚藝，以後我什麼都不乾，就整天給自己做好吃的！吃得滿嘴流油我都不停下……”\\n\\n刀削麪做好了，穆雲笙出鍋，量剛好是兩碗。\\n\\n碗麪上，漂浮著兩根清脆欲滴的青菜，一個鮮美的煎蛋大大的覆蓋在上麵，白、黃、青等簡單顏色，看著十分賞心悅目。\\n\\n穆雲笙端著兩碗麪，一邊往院子裡走，一邊和惠兒說話：“滿嘴流油都不停下，那你是有多愛吃啊！”\\n\\n\"

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