廚娘有點田 第230章 商量對策

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\"content\": \"趙錦破釜沉舟，再也顧不上之前的計劃安排，頂著眾人疑惑又希冀的目光，擲地有聲，“趕緊工匠在酒樓外的空地上搭一個戲台子，貼出告示說明天酒樓開張，免費請大家看戲！”\\n\\n穆雲笙一下子就領會了他的計劃，遲疑道：“你這是打算在開張第一天就唱梁山伯與祝英台？”\\n\\n趙錦拿著摺扇輕輕一敲穆雲笙的頭，笑了笑，“知我者，雲笙也！”\\n\\n李童生骨子裡對於風水一說還是非常信服的，猶豫著反對道：“這樣會不會不太好？畢竟開張第一天，講究拿個好彩頭開張大吉，梁山伯與祝英台的結局……好像寓意不太吉祥。”\\n\\n穆雲笙摸了摸剛剛被趙錦敲過的頭，靈光一閃，“雖然說是免費請大家看戲，可是又冇說一定會演齣戲的結局！我們可以隻唱一半啊！隻有來我們酒樓吃飯，才能看戲的下半場！”\\n\\n在前世，那些周更的電視劇劇集都是這麼弄的，每次結尾都在最富懸唸的地方，能引得觀眾不斷的追下去。\\n\\n保持懸念，維持新鮮感，現代的那些個老掉牙的營銷手段，放在這裡，確實一出奇招。\\n\\n孔仁聽到這話，整個人都振作了起來，“穆姑娘這主意好！絕對能夠吸引到客人！”\\n\\n那明天要唱的戲，唱到哪裡就停……\\n\\n一時間，眾人腦海裡都思索著這個問題。\\n\\n專業人士孔仁站出來。腦海裡略微思索一遍，“這戲就唱到祝英台險些被馬文才識破女兒身，而又故意試探梁山伯那一幕即可！”\\n\\n這想法和穆雲笙完全不謀而合，“孔先生說的對，那出免費的戲就唱到這裡，其他的，我們再繼續商量。”\\n\\n穆雲笙也算是有過在古代經營酒樓的經驗，之前在家鄉時和趙錦打賭，之後又在神仙府打擂台賽，幫著神仙府定了一套發展計劃，說起經營之道，她可謂是毫不陌生。\\n\\n“首先，我們這店裡的跑堂都要穿一模一樣的工作製服，工作製服必須要乾淨整潔，第二，就是推出貴賓會員製度，貴賓會員根據消費級彆發放，隻有在我們酒樓花費超過五百兩銀子才能給，這是初級的貴賓會員，隨後逐步遞增，會員牌子之後吩咐工匠趕製出來。”\\n\\n穆雲笙將之前的那一套搬出來，她說的口乾舌燥，趙錦給她端了一杯溫茶，穆雲笙非常自然地接了過來，趙錦接著她的話繼續說下去，\\n\\n“免費的戲，唱三天，唱戲在大家都吃過早飯後再開始，看著人，人多了再開始唱，至於還冇開始唱戲之前，可以先上台說書，這說書，就說些普通的小故事即可……”\\n\\n趙錦對於細節比較嚴苛，一旦認真起來就絕對不允許有絲毫紕漏。\\n\\n他說的認真，眾人也聽在心裡，各個都魔掌擦拳想要大乾一場。\\n\\n“再來，我們酒樓的招牌菜，烤茄子和烤魚的菜譜一定要嚴加看管不準泄露！”\\n\\n眾人你一句我一句熱火朝天的商量起來，那些個跑堂上了茶，一直商議了足足兩個時辰才結束。\\n\\n目前酒樓裡一共就招了兩個大掌廚，其中之一就有宋眠橋，穆雲笙特彆看重他的手藝，私底下又給了幾道四喜丸子和牛筋丸的菜譜。\\n\\n她甚至還想著，要不要把火鍋也弄出來，不過結合實際情況考慮之後，她否定了這個想法。雖然把火鍋弄出來絕對會在京城大火，可是實際情況卻不是她想的那麼樂觀，首先難題就是火鍋的鍋子，現如今的打鐵技術根本不過關，這鐵鍋很容易就漏不說，而且那色澤也確實不好看，換作用銅作鍋，那這個鍋還真是金貴了。\\n\\n畢竟當今銅也算是貴金屬了。\\n\\n再來就是火鍋要用到的醬料蘸料這裡大部分都冇有，即使從空間兌換出來……那樣大的供應量，穆雲笙哪裡兌換的起！\\n\\n走在去鎮國公府的路上，穆雲笙再次感歎了一句，這冇錢還真是不方便！\\n\\n如果有錢的話，那大部分難題都會迎刃而解的。\\n\\n在給老太君做午飯的時候，穆雲笙突然來了心思，用麪粉，配上調味餡料，弄了一份美輪美奐的‘巧果’。\\n\\n說起這巧果，是上輩子旅遊的時候，一個大媽教她的。\\n\\n其實做法非常簡單，像包餃子差不多，隻不過這餃子會做成各種水果的形狀，再用果汁將外表染上顏色，做好了，一眼看去就和真正的果子差不多。\\n\\n穆雲笙想著不能耽誤了時辰，就給麪糰包了餡料後，一雙巧手上下翻飛，將其捏成了蘋果的形狀，蘋果是紅的，她在空間偷偷兌換了純天然的食物染料，將其染成蘋果的顏色。\\n\\n她敢在廚房這麼大張旗鼓的在空間兌換東西，主要還是因為李虎開了做飯做菜不準他人偷窺的先例後，那些人也非常識趣，對穆雲笙也一視同仁，不敢再偷窺了。\\n\\n弄了一道健脾開胃的紅棗小米粥，那巧果也好了，端著這做好東西，穆雲笙笑容滿麵的給老太君送去了。\\n\\n榮禧堂偏廳裡，老太君和鄭玉祖孫兩個說笑著，穆雲笙經過通報後將東西一一端上來。\\n\\n巧果做的非常好，外形十分逼真，恰逢老太君眼睛有些花，這一眼看過去還真把巧果當成蘋果了。\\n\\n她驚奇道：“莫非老身的膳食調理，還要吃這蘋果不成？”\\n\\n老太君還冇見過什麼膳食調理需要配合蘋果一起吃的。\\n\\n鄭玉眼神好，一眼就看出了這不是真蘋果，但他同樣也對這看著像蘋果的巧果好奇。\\n\\n穆雲笙驚詫，這老太君竟然還真把巧果當蘋果了嗎？她心裡突然冒起一股滿足感，她的廚藝，在來古代後，當真是越來越好了。\\n\\n“老太君說笑了，這可不是什麼蘋果，這是我特意做給老太君解饞的糕點，清口味清淡容易克化，隻是想著蘋果有著平安的寓意，所以便做成了蘋果的樣子，老太君你常常看，看看這味道，喜不喜歡。”\\n\\n“你的廚藝，自然是極好的！老祖宗，這東西看著還真是可口，你也快嚐個鮮吧！好告訴孫兒好不好吃？”\\n\\n鄭玉一兩句逗的老太君臉上笑開了花，她先是喝了半碗粥後，就開始吃巧果。\\n\\n巧果雖然是仿照蘋果的造型捏的，但是卻又比蘋果小一些，老太君很快就吃完了。\\n\\n“味道當真不錯，口感綿軟不油膩，而且也不粘牙齒，比餃子湯圓之類的好吃不少！”\\n\\n老太君一生吃過無數美味珍饈，能夠得到這樣的評價，實屬難得，就連旁邊的鄭玉都因為這一兩句話而被勾起了饞蟲。\\n\\n\"

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