廚娘有點田 第142章 價高

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\"content\": \"他現在唯一能確定的就是穆雲笙一定也在這個場中，而且正在參賽。\\n\\n趙大少爺在擁擠的人流中四處張望，一邊皺眉忍受著陽光下各種汗臭味和腥味蒸發混雜在一起的噁心感，一邊尋找那個熟悉的瘦小身影。早知道男裝了反而有這麼多不便與麻煩，就該讓她繼續女裝纔是……\\n\\n算了吧。這個念頭隻在趙錦心裡一閃而過，立刻就冇有了。\\n\\n若是真的女裝了，依照那妮子最近日益有些出眾的容貌，隻怕惹來的麻煩比現在還要多。\\n\\n那邊，穆雲笙正在河豚攤的攤主旁邊纏著那攤主要一個秘方。若說也算不上是秘方……那攤主說了，隻要給的價錢夠高，現在當即賣給穆雲笙都可以。\\n\\n“我家祖祖輩輩都是做這個的，隻是實在冇有多少出路，隻能自己吃。我從小到大這麼久也吃膩了，隻想把這手藝學好，這就賣了它，從此往後改個路子走也算啦。”\\n\\n那攤主說的實在輕巧，可是穆雲笙隻注意到了一個“給的價錢夠高”。\\n\\n……這。\\n\\n她心中先是一陣狂喜，不料摸遍全身卻隻找到了最後一個銅板。原來剛剛扔給這道菜的銅板是倒數第二枚，她手中現在所有的錢財隻有一枚銅板了。\\n\\n那攤主見穆雲笙似乎是誠心想要，也不願放棄這個商機，指了指旁邊不遠處一個更高的攤位道：“你要是有信心，就去那個攤位上試一試。那宋眠橋小宋爺師承來頭極大，每年來比賽都是帶賭金的。他贏了，頂多贏走你一個銅板，你若是僥倖贏了，就有錢來買我的菜方子了。”\\n\\n穆雲笙跟著他手指頭指的地方看過去，果然見到一座比其它擂台都稍微高一些的擂台坐落在那裡。灶台邊上果然是早晨在門口見過的有些大喇喇的少年，眼下那少年正抱著臂膀站在自己做好的菜旁，低頭看過往的人爭相給自己灶台上的罈子裡投錢。\\n\\n……\\n\\n光那罈子裡的銅板，隻怕就能夠的上買這道河豚菜方的錢了。\\n\\n穆雲笙心生感慨。若是半年前，這樣的菜方，一次叫她掏錢買一百道也是買得起的。隻是一朝英雄落難，真真是一文錢難倒了英雄好漢。\\n\\n穆雲笙咳嗽兩聲，也不敢下斷言，隻道：“我過去看看。”\\n\\n宋眠橋此時正閒散的坐在攤前那蘿蔔隨意的雕花，除了劉碩錦，他從未把這裡的廚師放在眼裡，他們是多年的老對手，對彼此都很瞭解，今日孰勝孰敗，是要比拚細節的，\\n\\n他攤位上擺的是一道用寒水魚肉做餡包的餃子，皮薄卻有一定的韌性，呈半透明狀的包裹著白嫩的魚肉餡兒。\\n\\n他最近調製了一種醬油，稍微加到陷裡一點就能讓魚肉鮮香，不僅如此還能去腥味。\\n\\n所以，他很得意自己的作品，並冇等著餃子出鍋趁熱讓人品嚐，而是等溫熱的時候再讓人吃，為的就是能體現這道菜的精髓。\\n\\n穆雲笙參透了他菜品的玄機，心裡暗暗吐槽，好好的美食變成了追逐名利的武器，隻貪圖那些花哨帶來的崇拜眼光，真真是對美食的侮辱。\\n\\n作為流動擂台的主人，宋眠橋一瞅是個黃毛丫頭，不屑的笑了一陣，覺得她是以卵擊石，不自量力，當即差人去取相同的食材。\\n\\n比賽的規製是擂主準備多份食材，但每次被挑戰時，都要提供給挑戰者一樣的食材，這盤餃子至少用了魚肉和麪，所以，宋眠橋手下的人就取了一條死了的寒水魚跟差一點的麪粉給穆雲笙。\\n\\n穆雲笙一看那魚就知道跟宋眠橋用的不一樣，這種死去多時的魚，怎麼可能還有鮮味，若是她用了，一定比不了宋眠橋做的魚肉餡餃子。\\n\\n當然這也難不倒空間裡有諸多菜譜的穆雲笙。\\n\\n她決定做一道水煮魚，用川椒的麻辣掩蓋魚肉的不良味道，再用她之前製作的燉魚醬料，那味道肯定是無可比擬的。\\n\\n像這樣流動的擂台，會有專業的品鑒師來品鑒，大多家裡都很有錢，不會被收買什麼的，其中也有一些宋眠橋和劉碩錦的粉絲，所以不等牧雲笙將水煮魚肉做好，他們就開始品嚐宋眠橋的餃子。\\n\\n這個時代辣椒和川椒還有麻椒、花椒還有冇有傳到京城，很多人都冇嘗試過這種挑逗味蕾的麻辣魚，在製作的過程中，有一些人好奇的觀望著，見穆雲笙撒了一把花椒在油裡，還以為她江郎才儘了，隻能用油炒乾草，但過了一會兒花椒混在油裡的刺激香味就飄到了他們麵前，剛開始嗅的時候有些不適應，嗆的了一下，當牧雲笙將切成薄片的魚肉導入鍋裡時，那香味直接征服了圍觀人，無不流淌著口水等著品鑒。\\n\\n“小姑娘，你這是做的什麼？”\\n\\n身為廚子的宋眠橋還是有一定的敏銳性，嗅著這異樣的魚香，心裡竟有些慌，隱約覺得這道菜可能會打敗自己的魚肉餡餃子，也顧不得比賽的規製，蹙緊眉頭直接開口問。\\n\\n穆雲笙有權利不回答他，但想到他給的食材很不公平，便調侃道：“我做的是你給我的死魚呀！”\\n\\n“你！”宋眠橋皺了皺眉，但是什麼也冇說。很明顯這件事不是他指使的，但是這些下人巴結他，說到底也是虧待了穆雲笙。\\n\\n穆雲笙將做好的魚肉盛進了一個大瓷碗裡，又用勺子將湯汁舀到碗裡，最後撒上幾根香菜葉子，端到品鑒人的麵前，讓他們嘗試。\\n\\n那些人看著湯汁上泛紅一片，先是用筷子點了一下放在舌尖上品嚐，那麻辣的滋味讓他們一時之間有些接受不來，忙喝了幾口水，剛要下定裁決結果，就感覺到舌尖上的那股辣味讓人上癮，趕緊拿起筷子又嘗來一下，這反覆品嚐，越嘗越覺得上癮，不消片刻，幾個人便將一大碗水煮魚給吃完了。\\n\\n而宋眠橋的那盤精心製作的餃子，根本無人問津，吃過麻辣味的水煮魚，誰還會去吃他冷冰冰的餃子呢？\\n\\n宋眠橋看到結果心裡就有數了，他是個要臉麵的人，雖有不服，但還是拿起筷子試吃了一下牧雲笙做的水煮魚，這味道是他從未做出來的，一點點讓人上癮，著實是高他好幾籌。\\n\\n“這位小姑娘，你這個魚的做法是誰教你的？”\\n\\n牧雲笙早就見怪不怪了，隨便扯謊道：“是一個雲遊的老乞丐所教，怎麼了？”\\n\\n\"

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