重生香江風雲時代 第十一章綢繆

70年代之前，全球人口最稠密的地區一直都是北角，目前則已被旺角取代。

北角是二戰後滬省新移民的首選之地，滬省人帶來了餐館、理髮店和美容所的同時，也帶來了人口密集以及各種娛樂、飲食文化。

陸致遠是坐著叮叮車從北角道右轉駛入狹窄春秧街的，電車貼著行人的屁股徑直朝前行駛，路人卻依舊我行我素司空見慣。

春秧街是北角有名的一條雜亂且潮濕的長街，東自糖水道，西連北角道。

街道兩旁一家家小店裡，衣帽、南北水果、海產、肉類等應有儘有。來往人群鄉音俚語同聲同氣，處處顯出這裡的喧鬨和繁盛。

一排排的麻將桌邊、一條條社區長椅上，都坐滿了老者，他們呼朋引友或閒坐閱報，要不就在天橋上劃分楚河漢界，捉將走車。

陸致遠下了電車往前逛了逛，發現兩邊無論是肉類蔬菜還是海鮮水果都很新鮮而且便宜。

怪不得不但南亞不少國家的人，就連半山的富裕人家，都會經常到這裡來買菜。

陸致遠在一個做筷子的店子裡找到了紅柳，花200元港幣定做了500支簽子，老闆答應兩天後交貨。

回到元朗，他又去了小巷子，還是冇有看到那個女孩。

已經兩天了，他一有空閒就來這裡轉悠，可一直冇有再碰到那個女孩。

“遠哥，遠哥。”

陸致遠看著三人幫遠遠跑了過來，冇做聲。

“哇，這是什麼東西，這麼香？”

見到陸致遠捧著一個紙袋，外麵露出幾根小簽子，三人好奇，不禁伸手去看。

“想捱揍是不是？”

三人一激靈，全部縮回了手。

陸致遠看著三人可憐的模樣，心一軟，從紙袋裡拿出三根羊肉串，說道：“行了行了，彆做那可憐樣。吶，我做的羊肉串，一人一根，多了冇有。”

小胖子接過肉串，聞著香氣，忍不住就如豬八戒吃人蔘一般囫圇吞了下去。

“哇，怎麼這麼好吃？遠哥，這是你做的？準備拿去賣是嗎？”

“是啊，這要用紅柳簽子串著，會更好吃。”

“這麼好吃的東西你應該去旺角賣啊，你不會是想在元朗賣這個吧？”

陸致遠緊皺眉頭看著小巷子裡麵，歎了口氣。

小胖子眼睛很賊，見狀好奇地問道：“捨不得這裡？女孩？誰？”

“小胖子，嗯，那個，我問你，這附近的人家你都熟嗎？”

“不熟的應該冇有幾戶吧。”

齊言民吃完了烤串，插嘴道：“你不熟那幾戶我熟。”

陸致遠笑了笑，繼續問道：“有個女孩，剛畢業就去當了空姐，她......”

話音未落，小胖子高聲道：“不會吧，男人婆？你喜歡那個男人婆？”

陸致遠怒道：“什麼男人婆？再說我揍死你。”

小胖子伸了伸舌頭，頂嘴道：“你說的不就是周家老四嗎？真的實是男人婆啊。”

“對對，姓周，排行老四，可是怎麼會叫男人婆？”

“那是他們同學叫的，說她小時候就喜歡跟男孩子玩，所以就叫男人婆嘍。”

“那她住在哪裡？”

“反正不在元朗，她隻是在這邊崇德中學讀了八年書而已。”

“可是那天早上我見她......”

“同學家住一晚也不奇怪啊。”

“那她家在哪裡？”

小胖子搖了搖頭道：“不知道，好像是在九龍。可是遠哥你就算知道她家在哪裡又有什麼用？你就這樣找上門去？”

陸致遠看了看自己一身的打扮，醒悟過來，於是把手中的紙袋丟給三人，引來了一陣瘋搶。

他看著他們嘻嘻哈哈的樣子笑了笑，離開了。

當晚，陸致遠就跟劉榮華說了自己要去旺角掙錢的想法，劉榮華自然不會反對，語重心長地說道：“阿遠，好男兒誌在四方，去旺角闖一闖當然好。但是現在香港幫派很多，你自己孤身一人在那邊要注意，千萬彆學了那些不好的習慣。我這裡你隨時都可以回來，反正也就40分鐘的路。有什麼事，你跟我吱一聲就成，缺錢了，就回來拿，明白嗎？”

陸致遠感動地說道：“叔，錢暫時不用，我自個能應付。倒是您自個要多保重，養好身體等我來侍候你。”

劉榮華開懷大笑道：“那敢情好，我等著你出人頭地的那一天。”

劉成果在旁插嘴道：“我也等著。”

陸致遠爽朗地笑道：“好，你們都等著。”

三人頓時哈哈大笑。

第二天，陸致遠在元朗招了兩個人，名叫阿成和阿東。

三人一起帶著烤串設備和炭火去了旺角廟街，然後在附近一條窄窄的巷子裡租了個板間房。

所謂板間房，指的是房東把一個單位，以木板改建成多個小房子分租，幾個家庭十多口人共享兩個廁所和一個廚房。

陸致遠看著周圍密密麻麻的窗戶，又看了看這間10平方米卻要100港幣租金的房間，歎了口氣。

香港就是這樣，什麼都好，就是房子太貴。

就門口那招租傳單上，還寫著“有孩莫問，非眷莫談”。

房東剛纔也說了，如今親戚鄉友來港的規矩都是留食不留宿，這住宿的問題在香港誰也解決不了。

陸致遠看著比自己大了四歲的阿東和阿成一臉拘謹的樣子，笑著說道：“冇事，我們堅持幾個月就好了，來，乾活吧。”

他們首先把今天買的羊腿肉拿出來，逆紋理切成拇指第一指節大小，然後跟洋蔥和蛋清一起醃製。

這樣一來去膻味，二來讓肉質變得嫩滑，三來羊肉配上洋蔥味道更好。

“阿東，你明天要注意油和肉的比例為1：4，也就是4塊肉配一塊油，這樣烤出來的肉肥瘦相間，才最好吃。阿成，等到生意好了我們就租鋪麵，到那時還要去進些啤酒過來，要有甘蔗汁的話也要進一點。青梅竹馬嘛，吃燒烤怎麼少得了這些呢？我到時再去找些長凳子，那纔是做生意的樣子。唉，還是先顧著明晚吧。明天晚上，我和阿東負責燒烤，阿成你收錢和招待。先看幾天，人不夠我們再招。”

阿東拍馬屁道：“老闆，我們肯定馬上就要招人的。”

陸致遠意氣風發地說道：“但願如此吧，哈哈。”

陸致遠離開元朗後的第三天，一位戴著茶色墨鏡的女子走進了“粵州支竹羊腩煲”。

老闆今天興致好，親自迎了上去，問道：“這位小姐，您想吃點什麼？”

女子搖頭道：“我不吃飯，隻打聽個人，陸致遠是在這裡做工嗎？”

老闆聽了問話，狠狠地剜了一眼坐在椅子上紋絲不動的洗碗工一眼，歎道：“多好的員工啊，冇做了，聽說是被人一腳踢在胸口，動不了了。這可是我找的最好的洗碗工了，又聽話，又勤快，既洗碗，又清掃，還跑堂，唉，可惜了，可惜了（liao)啊。”

老闆像個怨婦一樣在這裡囉哩囉嗦，全然冇注意到女子那越來越難看的臉色。