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重生90：惡霸趕海？我靠打漁成首富！ >
第41章
“糊塗！”
林富貴嗬斥一聲：“這種稀罕玩意兒，是能隨隨便便賣的嗎？那些人充其量就是個二道販子，他懂個屁！”
“這魚要是落到他們手裡，最多給你幾百塊錢，轉手他就敢賣出上千塊的天價！”
他揹著手，在魚旁邊踱了兩步，開始指點江山。
“這劍魛魚，最值錢的不是它的肉，是它那根骨頭，尤其是脊椎主骨，聽說拿來泡酒，能治老風濕。”
“還有它那張皮，韌得很，以前有人拿來做刀鞘。”
“你要想把它賣出最大價值，就不能當整魚賣，得把它拆開了賣，皮歸皮，骨歸骨，肉歸肉。”
林富貴說著，來了興致。
“這魚的皮，得用溫水泡軟了，再用專門的刮刀一點點地把魚鱗刮掉，還不能傷了魚皮。”
“這骨頭，得剔得乾乾淨淨，上麵不能帶一絲肉，然後放在通風的地方陰乾，不能暴曬……”
他講得頭頭是道，儼然一副宗師派頭。
林小滿站在一旁，看著父親在那裡指點江山，又看看一臉認真聽講的楊浪，嘴角忍不住微微上揚。
楊浪聽著，不住地點頭。
“還是林叔您懂得多！要不是您指點，我差點就把這寶貝當成爛魚給賣了！叔，您就是我的指路明燈啊！”
林富貴被他捧得渾身舒坦，大手一揮。
“行了，彆在這兒拍馬屁了，把這條魚抬過來，我親自教你怎麼收拾！”
楊浪立刻把魚抬上案板。
林小滿也端了盆清水過來，放在旁邊。
“小滿，去屋裡待著，這兒血腥。”
楊浪柔聲說了一句。
“我不怕。”
林小滿搖搖頭，就站在旁邊，好奇地看著。
林富貴清了清嗓子，拿起一把最薄的柳葉刀。
“看好了！這魚最難處理的就是這張皮，下刀要輕，要貼著肉走，力道一大，皮就破了，不值錢了。”
他一邊說，一邊下刀。
他的手很穩，刀鋒順著魚身，像條靈活的泥鰍，遊走到哪兒，哪兒的魚皮就應聲而開，整整齊齊，冇有一絲多餘的皮肉粘連。
很快，一張完整的、泛著銀光的魚皮就被他剝了下來。
接著是取骨。
他換了一把厚背的剔骨刀，刀法大開大合，卻又精準無比。
隻聽見一陣哢哢聲響，一整條晶瑩如玉的脊椎主骨，就被他完整地取了出來。
最關鍵的一步來了。
林富貴放下刀，用手在魚腹內摸索了半天，然後極為小心地，從裡麵掏出了一個東西。
那是一個比巴掌略大、半透明的囊狀物，色澤金黃，在陽光下，像一塊溫潤的美玉。
“這纔是這條魚身上最值錢的寶貝！”
林富貴把那東西托在手心，神情嚴肅：“這叫劍鰾，也叫魚寶。跟黃唇魚的魚膠一樣，是大補之物，有錢都難買到！”
楊浪看著那塊金黃色的魚鰾，心裡也是一動。
這東西的價值，恐怕比那幾千斤的馬鮫魚加起來還要高。
林富貴把魚鰾和主骨小心地放在一旁，指著剩下的魚肉。
“這些肉，雖然不如魚寶和主骨值錢，但也是上好的食材。你把它切成塊，拿到鎮上，也能賣個好價錢。”
一上午的時間，楊浪就在林富貴的親自指導下，當了一回學徒。
從如何下刀，到如何儲存，林富貴傾囊相授，冇有絲毫藏私。
林小滿就在一旁，一會兒遞塊毛巾，一會兒端杯水，小臉紅撲撲的，一雙眼睛亮晶晶的，大部分時間都落在楊浪身上。
等把所有的東西都處理好，天色也不早了。
楊浪把切好的魚肉裝進一個乾淨的木箱裡，又把那張完整的魚皮和剔乾淨的主骨用油紙包好。
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