十一月末的海城,寒意已經很明顯了。梧桐樹掉光了最後的葉子,光禿禿的枝椏在灰色的天空下伸展,像是大地的毛細血管。距離“辰光生活館”二十家店同時開業,已經過去整整一個月。
早晨六點半,林辰準時醒來。他看了眼窗外——天色還是暗沉的,遠處居民樓的窗戶零星亮著幾盞燈。和一個月前不同,現在他的早晨多了一個固定環節:檢視前一天的營業資料。
開啟床頭的膝上型電腦,登入管理係統。螢幕上跳出簡潔的報表界麵:
11月28日營業資料
總營業額:¥217,843
日均客流量:4,162人
暢銷產品Top3:
芝士奶蓋係列(占比38%)
原味奶茶(占比22%)
MP4播放器(占比15%)
客戶滿意度:4.7/5.0
林辰快速掃過這些數字,嘴角泛起一絲微笑。相比於開業當天三十一萬的爆發式資料,現在日均二十萬左右的營業額更加真實、健康。更重要的是,連續三十天穩定在這個水平,說明“辰光生活館”已經真正站穩了腳跟。
他移動滑鼠,點開另一份報表——各店利潤分析。旗艦店依然領跑,日均利潤八千左右;其他十九家店平均在四千到六千之間。按照這個趨勢,二十家店月利潤可以穩定在百萬級別。
關掉電腦,林辰起身洗漱。鏡子裏,十八歲的少年比一個月前清瘦了些,但眼神更加沉穩銳利。他換上校服,背起書包,書包裏除了課本,還有一份今天要討論的員工激勵方案。
六點五十分,他騎自行車出門。深冬的晨風像刀子一樣刮在臉上,路邊的水窪結了一層薄冰。但林辰心裏是熱的——這一個月,他見證了太多變化。
校門口,蘇婉清已經等在老地方,手裏捧著兩個熱乎乎的包子。她今天圍了一條紅色的羊毛圍巾,襯得小臉白皙紅潤。
“給,牛肉餡的。”她遞過來一個,“昨晚又熬夜看資料了?”
“就一會兒。”林辰接過包子咬了一大口,“昨天的資料很好,客戶滿意度又提升了0.1個點。”
“真的?”蘇婉清眼睛一亮,“看來新的服務培訓有效果。”
一個月來,他們建立了完善的培訓體係:新員工上崗前要接受三天培訓,包括產品知識、服務流程、裝置操作、應急處理等。每週日打烊後還有一小時的經驗分享會,各店交流遇到的問題和好的做法。
兩人推著自行車往校園裏走。距離高考還有不到兩百天,高三教學樓前的倒計時牌已經翻到了“198”。走廊裏,早到的學生們在背書,朗朗書聲和冬日的寒氣交織在一起。
“林辰!”王胖子從後麵追上來,氣喘籲籲,“等等我!”
“又睡過頭了?”林辰笑著問。
“不是不是!”王胖子從書包裏掏出一疊紙,“這是上週的校園推廣效果分析!你看,我們在各校做的‘冬日暖飲’活動,參與率達到了65%!比預期的50%高出十五個百分點!”
林辰接過報告快速瀏覽。這一個月,王胖子帶領的校園推廣團隊搞了三個活動:“冬日暖飲”——憑學生證享受奶茶八折;“學習能量站”——在店內自習滿兩小時送小食;“數碼體驗周”——免費試用新款MP4。每個活動都取得了不錯的效果。
“做得很好。”林辰拍拍王胖子的肩,“特別是‘學習能量站’,把咱們店打造成學生自習首選地的目標,實現了一大半。”
“那是!”王胖子得意地挺起胸,“我找了各校的學生會合作,還聯係了幾個補習班,把咱們店推薦為課後複習點。現在有些店下午都坐滿了自習的學生,生意一點沒耽誤,還帶動了小食銷售。”
三人走到教室,距離早自習還有十分鍾。教室裏已經坐了一大半人,有人在做題,有人在背書。林辰注意到,至少有五個同學桌上放著“辰光生活館”的奶茶杯——那是他們推出的可重複使用隨身杯,印著簡約的Logo,憑杯買飲料可以減一元。
這一個小小的細節,讓林辰心裏湧起一股暖流。他的產品,已經真正融入了同學們的生活。
早自習是英語,課代表在領讀課文。林辰開啟單詞本,但腦海裏還在想著早上的資料。二十萬日營業額,扣除成本、租金、人工等,日利潤大約六萬,月利潤一百八十萬左右。按照股份協議,秦嵐的70%拿走一百二十六萬,團隊30%分五十四萬。
這五十四萬裏,他、蘇婉清、王胖子、張星按照10%、10%、5%、5%的比例分配,就是五萬四、五萬四、兩萬七、兩萬七。剩下的三十萬,用於團隊獎勵、再投資和風險儲備。
這意味著,僅僅一個月,他們每個人都能拿到一筆遠超普通工薪階層的收入。而這一切,僅僅是個開始。
“林辰,”英語老師的聲音把他拉回現實,“這篇文章的主旨是什麽?”
林辰趕緊站起來,看向黑板上的文章標題——《The Power of Dreams》。他迅速瀏覽了第一段,答道:“文章講的是夢想的力量,以及如何通過堅持和努力將夢想變為現實。”
“很好,請坐。”老師點點頭,“同學們,這篇文章很適合我們現在讀。高三了,每個人都有自己的夢想——考上理想的大學,選擇喜歡的專業,開啟全新的人生階段。但夢想不會自動實現,它需要汗水、堅持,以及在正確方向的努力。”
林辰坐下,心裏有些觸動。是啊,夢想不會自動實現。他的“辰光生活館”也不是天上掉下來的,是無數個日夜的思考、嚐試、失敗、再嚐試換來的。
課間十分鍾,林辰沒有休息,而是拿出膝上型電腦——秦嵐為了方便他管理,特意給他配了一台輕便的筆記本,可以在學校使用。
他登入管理係統,檢視實時監控。上午九點半,各店陸續開始營業。通過安裝在店內的攝像頭(在顯眼位置有提示),他能看到各店的準備情況:店員在做開業前清潔,原料按標準擺放,裝置預熱……
這套監控係統是半個月前上線的,除了安全考慮,更重要的是為了標準化管理。通過攝像頭,林辰和秦嵐可以隨時抽查各店的操作是否規範,服務是否到位。
“林辰,又在看店啊?”同桌李娜湊過來,“你現在可是大老闆了,還這麽親力親為。”
“什麽大老闆,就是個小生意。”林辰笑笑,“而且學業不能耽誤,馬上就期中考試了。”
“說到考試,”李娜壓低聲音,“你最近缺課有點多啊,老師都注意到了。雖然你成績還行,但高三了,還是得小心。”
林辰心裏一緊。確實,這一個月他請假了三次——一次去參加供應商會議,一次去工商局辦手續,一次去和秦嵐談第二輪擴張計劃。雖然都提前跟老師請了假,但高三這個敏感時期,任何缺課都可能引起注意。
“謝謝提醒,我會注意的。”林辰認真地說。
中午放學,林辰沒有去食堂,而是和蘇婉清來到學校的小會議室——這是秦嵐通過關係幫他們申請的,每週二、四中午可以使用兩小時,作為團隊開會的地方。
王胖子和張星已經到了,桌上擺著幾份盒飯。
“邊吃邊聊。”林辰坐下,開啟自己的飯盒,“下午第一節是體育課,咱們時間充裕。”
四人開始邊吃邊匯報工作。
蘇婉清先開口:“財務方麵,上月利潤結算出來了。按協議分配後,咱們團隊賬戶上還有三十萬盈餘。我建議拿出十萬作為年終獎金池,五萬用於員工培訓升級,十五萬留作下月運營資金。”
“同意。”林辰點頭,“年終獎怎麽發有方案嗎?”
“初步想法是按入職時間、崗位貢獻、客戶評價三個維度打分。”蘇婉清拿出一份草案,“工作滿三個月的員工都有資格,預計人均能拿到2000-5000不等。”
“不錯,要讓員工有盼頭。”林辰轉向王胖子,“推廣這邊呢?”
王胖子嚥下嘴裏的飯:“十二月的活動方案我做好了。主題是‘溫暖一冬’,分三個子活動:一是‘暖心套餐’,奶茶搭配小食優惠價;二是‘自習打卡’,連續來自習七天送定製筆記本;三是‘新年心願牆’,顧客可以寫下心願貼在牆上,我們抽獎實現幾個。”
“有創意。”林辰讚許道,“特別是‘新年心願牆’,能增強顧客參與感和歸屬感。預算多少?”
“物料和獎品加起來,二十家店大概需要兩萬。”王胖子說,“但帶來的口碑傳播效果,肯定遠超這個數。”
“批了。”林辰爽快地說,然後看向張星,“星哥,技術運營方麵?”
張星推了推眼鏡——他最近開始戴眼鏡了,說是盯螢幕太多視力下降。“三件事:第一,裝置保養計劃已經落實,每家店每月一次全麵檢查;第二,新開發的會員係統測試完成了,下週一可以上線;第三,有員工反映冬天奶茶冷得快,我聯係了幾個保溫裝置供應商,選了款價效比高的杯套,單價八毛,批量訂購可以降到五毛。”
“會員係統具體功能?”林辰問。
“儲值、積分、等級、生日優惠、消費記錄查詢。”張星簡明扼要,“我們設計了三個會員等級:新星會員(註冊即可)、星光會員(累計消費滿200元)、辰光會員(累計消費滿500元)。不同等級享受不同折扣和特權。”
“很好。”林辰在筆記本上記下,“星哥,裝置保養這塊你要盯緊,冬天裝置容易出問題。會員係統上線前,要做好員工培訓。”
“明白。”
四人的午餐會高效而充實。這一個月來,他們每週二、四中午固定開會,已經形成了默契。每個人都清楚自己的職責,也信任其他人的能力。
下午的體育課,因為天氣太冷改在室內體育館。男生打籃球,女生打羽毛球。林辰和王胖子一隊,對抗體育委員趙強那隊。
“林老闆,手下留情啊!”趙強開玩笑道,“你現在可是日進鬥金的人,打籃球這種體力活不適合你。”
“少來。”林辰笑著運球突破,“生意是生意,籃球是籃球。”
球場上,他暫時忘記了資料、報表、會議,全身心投入到奔跑、傳球、投籃中。汗水順著額頭流下,呼吸在寒冷的空氣中凝成白霧,肌肉的痠痛和進球的快感交織在一起——這是十八歲該有的樣子。
打球間隙,趙強湊過來:“林辰,你們店還招兼職嗎?我有個表弟,高二,想打工賺點零花錢。”
“招啊。”林辰用毛巾擦汗,“不過要經過培訓和考覈。讓你表弟週六去旗艦店找店長麵試。”
“好嘞!謝了!