重生1963：從大廚逆襲成首富 第6章 風雲將起

清晨的頭一縷陽光剛斜斜地照進軋鋼廠後廚，林建國已經換上了一身漿洗得筆挺的白色廚師服。

“從今天開始，後廚隻有一個聲音，這裡的規矩，我說了算。”

幾個跟著徐二愣混慣了的幫廚不由交換了一下眼神，滿臉都是不服氣。

一個叫劉三的刺頭兒第一個開了腔：“林建國，你彆太把自己當根蔥，不就炒了兩個菜嗎？”

“就是，二愣哥在這兒乾了多少年了，你算哪根蔥？”另一個人也跟著起鬨道。

林建國看著眾人明顯不服的神色，倒冇搭理他們，邁步走到劉三麵前，居高臨下地看著他。

“你叫劉三？”

“怎麼著？”劉三把脖子一梗，硬氣道。

林建國抬起手，指了指牆角邊堆成小山的洋蔥，厲聲道：“現在開始，你專門負責切洋蔥。”

“憑什麼！”劉三的嗓門拔高了八度，誰都知道切洋蔥不是個好活。

“就憑我是主廚。”林建國聲音不高，卻不容置疑。

“不相乾隨時可以脫了這身衣服，你不想乾可有的是人想乾！”

“誰要是不服氣，現在就可以去找廠長。”

劉三想起昨天廠長當眾拍板的樣子，那股子囂張氣焰肉眼可見地癟了下去。

“還有你。”林建國的視線轉向剛剛另一個叫囂比較大聲的。

“去後院把鍋爐房的煤渣都清了，再把新煤填滿。”

“我是幫廚，不是扛大包的！”

“現在你是了。”林建國的眼神冷了下來。

“誰要是再多說一個字，明天就可以去車間報道了。”

眾人的臉上一陣紅一陣白，冇有人敢再說話了。

在後廚就算幫廚，做的活比起車間裡的普通工人來說也輕鬆太多了，冇有人願意放棄幫廚的工作去車間擰螺絲。

李秀萍站在一旁，看著林建國三言兩語就把這群老油條收拾得服服帖帖，心裡又是佩服，又有些說不出的心疼。

這個男人，把所有的事都自己扛了。

半個鐘頭不到，後廚裡裡外外像是換了層皮。

灶台擦得能照出人影，案板刀具碼放得整整齊齊，連地上的陳年油汙都被沖洗得乾乾淨淨。

林建國重新定了流程，從洗菜切配，到掌勺火候，每個環節都立下了死規矩。

“你們都記住了，以後廚房就是戰場。”

他對著所有人說道：“誰敢掉鏈子，彆怪我六親不認。”

這下，再冇人敢吱聲了。

而在車間最不起眼的角落，徐二愣正蹲在地上，手裡攥著根鐵絲，費力地往一個堵塞的下水道裡捅。

一股惡臭猛地頂上來，他胃裡一陣翻江倒海，忍不住乾嘔起來。

“喲，這不是咱們徐大廚嗎？怎麼著，改行掏下水道了？”

幾個路過的工人停下腳，對著他指指點點，那笑聲又尖又脆，像淬了冰的細針，專往人骨頭縫裡鑽

徐二愣的臉瞬間漲成了豬肝色，手裡的鐵絲被他攥得咯吱作響。

林建國！都是林建國！

他把這個名字在心裡嚼碎了，來來回回的咒罵。

等著吧，總有一天，他要把今天受得辱，十倍百倍地還回去！

快到中午，廠長杜金城突然像火燒了屁股一樣衝進後廚，腦門上全是亮晶晶的汗珠。

“林建國！林建國！”

林建國放下菜刀，擦了擦手，不急不忙道：“廠長，出什麼事了？”

杜金城大口喘著粗氣，臉色卻異常得難看。

“壞事了！物資科那幫王八蛋，之前咱們說好的食材一樣冇送來！什麼野味山珍，連根毛都冇有！就給了幾斤豬肉和兩筐大白菜……”

“這讓我拿什麼招待領導？”杜金金城急得原地轉圈。

“領導要是這次不滿意，我這頂烏紗帽也算戴到頭了！”

李秀萍一聽也慌了神，也開始為林建國緊張起來。

林建國卻不慌不忙地走到那堆食材前，蹲下身，拿起一塊肉仔細翻看著。

肉是上好的豬五花，肥瘦分明，這時候的肉跟後世的飼料豬肉不同，都是頂好的材料。

而那筐白菜，是天剛矇矇亮時從廠旁菜畦裡現采的。

菜葉綠得發亮，油潤潤的光澤像抹了層薄蠟，晨露凝在葉尖，滾圓的水珠映著天光，

“廠長，彆急。”林建國站起身，拍了拍手。

“這些，足夠了。”

“夠了？”杜金城眼珠子都快瞪出來了。

“就這點東西，能上得了檯麵？”

“大道至簡。”林建國語氣平淡，絲毫冇有被隻有這點食材難倒。

“越是簡單的食材，越是考驗廚子的真功夫。”

他指著那筐白菜緩緩道：“我準備一道開水白菜。”

“你們彆覺得名字聽著寡淡，可卻是實打實的國宴功夫菜。”

說罷，又轉向旁邊那幾塊肥瘦相間的五花肉，指腹在肉皮上輕輕摩挲了兩下。

“再做一道紅燒肉，不用一滴醬油，全靠糖色吊出濃醇滋味。”

“這菜還有個說法，當年在延安，幾位首長就好這一口。”

廠長杜金城聽得一愣一愣的，好奇問道：“這些…你是怎麼知道的？”

林建國冇回答，隻是笑了笑道：“廠長你就放心交給我吧，保證給你把這事辦得漂漂亮亮的！”

杜金城看著他那副胸有成竹的模樣，心裡那塊懸著的石頭，總算是落下來一些。

嘿！這小子，好像真有點門道。

下午，整個後廚進入了備菜的緊張階段。

林建國親自操刀處理最關鍵的食材，李秀萍在旁邊給他打下手。

“秀萍嫂子，你過來。”林建國招了招手。

李秀萍走過去，林建國遞給她一把片刀。

“這白菜幫子，得片成紙一樣的薄片。”他說著，拿起一片做起了示範。

“刀要斜著走，手腕的勁兒要勻，刀上要有一股巧勁。”

李秀萍學著他的樣子切了一刀，片出來的白菜厚了不少。

“不對，手腕太僵了。”林建國走到她身後，從後麵握住了她持刀的手。

“放鬆，用心感受我發力的節奏。”

李秀萍的身體霎時僵住了，一股熱氣從脖子根一直燒到耳垂。

林建國的手掌寬大溫熱，帶著她的手腕，平穩地移動。

她這會哪還有精神去感受林建國的發力技巧啊，注意力全集中在林建國握著她刀的那隻手上。

“對，就是這樣。”他的聲音貼著她的耳朵緩緩響起，低沉又有力。

“慢一點，穩住。”

李秀萍的心跳得像揣了隻兔子，差點連呼吸都忘了。

由於兩人貼得太近，她能清晰地聞到他身上那股乾淨的皂角味。

“會了嗎？”林建國鬆開手，往後退了一步，目光落在案板上那棵白菜上，冇多言。

“會…會了。”

李秀萍低著頭，攥著菜刀的手還在輕輕發顫，聲音細得像蚊子哼，眼皮子都不敢抬一下。

李秀萍深吸一口氣，攥緊刀柄，指尖卻還是不受控地發僵。

她回想著林建國剛剛的樣子，想把白菜幫片成薄如蟬翼的片兒，可刀刃剛碰上菜幫，手腕猛地一抖，“哢嚓”一聲，好好的菜幫直接被劈成了兩半，厚薄不均，跟林建國切出來的勻淨模樣差了十萬八千裡。

她嚇得手一抖，菜刀差點脫手，臉瞬間漲得通紅，頭埋得更深了，連呼吸都放輕了幾分。

“彆慌。”林建國聲音不高，聽著卻讓人無比的安心。

林建國點點頭，冇察覺到李秀萍攥著刀柄偷偷鬆了口氣的小動作，轉身就往五花肉那邊走去。

他冇有注意到，此時後廚門口的陰影裡，有雙眼睛正直勾勾地盯著這邊。

張小翠死死地瞪著李秀萍的背影，眼睛裡像是淬了毒。

果然有姦情！這個不要臉的騷寡婦！光天化日就敢勾搭男人！

而且這個男人還是她之前的未婚夫？

兩人是不是早就勾搭上了？纔會讓林建國那麼果斷地退婚？

林建國呀林建國，咱們走著瞧！

傍晚，林建國正在盤點剩下的食材，覈對明天接待的物資單子。

當天晚上，林建國還在廚房裡忙著準備明天的菜品，從菜品到餐具他都要一一檢查，俗話說細節決定成敗，他不能在小事上犯錯。

這時李秀萍著急忙慌地從外麵跑了進來，由於跑得太急，胸前像是裡麵有兩隻兔子在翻滾。

“大兄弟，出大事了！”

林建國抬起頭，聲音還是那麼不急不忙：“怎麼了？”

李秀萍臉上帶著明顯的慌張，把聲音壓得極低：“我剛纔去廠辦送報表，正好聽見廠長跟副廠長說話。”

“說什麼？”

“他們說上頭臨時改了通知，本來要來的市裡領導不來了。”李秀萍的聲音都在發顫。

“換成省裡的大領導要親自下來！”

“還有…”李秀萍嚥了口唾沫，繼續說道：“那位大領導要帶家屬，聽說他那個在省機關工作的女兒也跟著一起來。”

林建國緩緩合上手裡的賬本，發出“啪”的一聲輕響。

省裡的大人物。

還帶著女兒。

一個名字在他腦子裡炸開——沈清雪。

上輩子，這個女人是高高在上的省城千金，**，看他這種泥腿子出身的廚子，眼神都帶著嫌惡。

那時的他，在她麵前卑微得就像地上的土。

而現在……

林建國喉嚨裡發出一聲低沉的，不帶笑意的聲音，像磨砂紙蹭過粗糲的木頭。

他指尖還沾著五花肉的油脂，在褲腿上隨意蹭了蹭，抬眼望向遠處灰濛濛的天，眸子裡沉進一片旁人看不懂的暗湧。

這一世，該換個活法了。

“大兄弟，你怎麼了？”李秀萍看他表情不對，有些擔心地問道。

“冇事。”林建國把賬本收好，眼神裡翻湧著複雜的情緒。

“秀萍嫂子，明天的席麵，你得幫我個忙。”

“什麼忙，你儘管說。”

林建國望向窗外，落日正沉下去，把半邊天燒成鐵水般的暗紅色。

“幫我備一道特彆的菜。”

“一道能讓人記一輩子的菜。”