撥雲見輕燕 3、第 3 章

雲初霽接過包袱，這包袱裡倒無甚貴重之物，她從中取出一個油紙包遞給石榴，石榴美滋滋將其打開。

裡麵是她們出發前蒸好的籠餅，熱著吃時香，冷著吃亦是口感非凡，奈何天寒地凍，再有韌性的籠餅也愣凍成了冰疙瘩，得放火上烤著吃才舒坦。

於家並非大富大貴之家，能為她們提供個落腳點已是心善，哪好意思去吃人家的口糧。

何況大雪封路，阜盧縣又無山陵林麓，柴薪多以禾稈蘆葦為主，因此柴禾價高，百斤柴能頂一鬥新米，近一錢銀。

今日是貴客登門，於清容才捨得生爐烤火，以答謝雲初霽仗義執言。

於是圍著這個爐子，雲初霽烤起了籠餅。

籠餅不曾新增一點粗糧，暄軟白胖，冷著還好些，稍微烤熱了便散發出一股濃鬱麥香。

雲初霽又取出一份肉乾，就著火烤，肉乾也是她親手所做，烘得時間不長，仍舊保持著肉質的濕潤鮮嫩，烤透後竟還滲出了油脂，肉香混著香料，香味極其霸道。

連跟著她後日日吃香喝辣的石榴都把持不住，何況常年缺油水的於家人。

於清容慌亂擺手，不肯接吃食：“不不不，郎君已經幫了我們家大忙，是我們的大恩人，我們怎麼能再吃您的東西呢？”

雲初霽溫聲說道：“隻吃籠餅肉乾也是口渴，不知娘子可願分一碗羊湯給某驅驅寒？”

於清容立刻道：“當然！”

她趕緊起身要去往灶屋，雲初霽將烤好的籠餅給了石榴，跟在了於清容身後。

石榴嘴裡叼著一個，兩手分彆抓著一個，再遞給陳知書同於阿婆。

於阿婆惶恐不已，根本不敢接，隻不停擺手，也說不出話。

羊湯這會兒已經熱了，於清容引雲初霽一家進門後便使喚於連水去起火燒鍋，她們家冇甚好東西，隻這一鍋羊湯沾點葷腥。

半鍋煮了羊蠍骨的湯，祖孫二人硬是喝了好幾日，怕是要把骨頭都給煮化才行。

冬日嚴寒，熱氣帶出的膻味兒尤其刺鼻，於家人並非不會烹煮，人生開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，她們一樣也負擔不住。

於連山本就膽小，他雖做腳伕，身形粗壯，個頭卻不高，見了雲初霽不敢抬頭，整個人險些蜷進柴禾堆裡，於清容隻得讓他先去堂屋，自己則代替於連山燒火。

征得於清容的同意後，雲初霽打開個巴掌大的搪瓷罐子，從裡頭挑了一筷子赤色濃醬出來。

也不知這醬是怎麼做的，原本並不算好聞的羊湯，在醬料被逐漸煮化後，竟滿是骨香，僅剩的那點腥氣，也慢慢消失不見。

雲初霽講話總是不疾不徐，她看出於清容窘迫，笑道：“羊肉味重，烹飪之前，可先將其切塊後泡冷水，每半個時辰換水一次，如此循環個兩三次，便可去除大半血水。

”

“之後冷水下鍋，若無大料，切些許蔥薑共煮即可，待到水沸，則將浮沫撇去，再以溫水沖洗，到這一步不可再用冷水，否則熱冷交替，肉質縮緊，會將腥氣一同留住。

”

於清容聽得入了神，忍不住追問：“接下來呢？”

雲初霽莞爾：“接下來還可放幾個山楂或橘皮，中和羊肉特有的膻氣，這樣做出來的菜，即便冇有香料，也能最大程度的減輕異味。

”

於清容連連點頭，山楂橘皮不算貴，村裡便有人種，隻是結果不多，又格外倒牙，因此冇人愛吃。

說話間，羊湯已重新熱好，香氣四溢，隻留一點小火，於清容快被香迷糊了，她從燒火凳上跳起來：“我去拿陶罐！”

她們家隻三人生活，碗筷並無多餘，惟獨有個裝飯食的陶罐，供農忙時帶飯所用，冬日閒置，恰巧可以拿來裝湯，碗筷可以暫借給郎君她們，她和阿婆阿爹用陶罐便好。

雲初霽掀開鍋蓋，對於清容道：“此次探親我們帶了許多家當，娘子去問石榴即可。

”

說話間，她已利落地盛了三碗羊湯出來，於清容恰好一手一碗，先送去堂屋。

因著路有點滑，雲初霽往前走了兩步，替於清容掀開灶屋草簾，誰知一轉身，原本放在灶台上的第三碗羊湯，竟不翼而飛了！

若非真切記得的確是盛了三碗，又隻讓於清容端走兩碗，雲初霽當真要懷疑是不是自己的記憶出了問題。

灶屋內無邊安靜，唯有偶爾啪一下炸開的柴禾燃燒聲，門窗處草簾緊閉，如此逼仄，多待兩個人都轉不開身的地方，難不成是灶王奶奶顯了靈，要喝湯？

此時外頭傳來咯吱咯吱的踩雪聲，應當是於清容拿了碗回來了，這回冇用雲初霽掀簾子，咧著大嘴傻笑的石榴先映入眼簾。

她豪爽地說：“哪用那麼費事，端碗還得來回跑，我把鍋端去得了！”

雲初霽失笑，這倒也真符合石榴的性子，她說：“那你小心些，彆將灶台弄壞了。

”

石榴中氣十足地哦了聲，捋起袖子，拽了把稻草便提起了鍋。

雲初霽幫她掀開草簾，石榴瞄了她兩眼：“輕點兒啊，彆太使力，否則手疼。

”

換來雲初霽輕晃手腕：“所以我用的是左手啊。

”

說完她神情一頓，原因無它——方纔莫名其妙消失的那個碗，竟不知何時，神不知鬼不覺地又出現在了灶台上！

……裡頭的湯水一滴不剩。

“你看啥呢？”石榴問。

雲初霽搖搖頭：“冇什麼。

”

兩人一前一後回了堂屋，石榴將鍋架到爐子上，她遞碗雲初霽盛湯，配合之流暢、默契，一看便知曉絕非第一回。

於清容早想喝一口了！好不容易等到雲初霽回來，她迫不及待地捧起豁了個小口的碗，先淺啜，而後為湯水的醇厚鮮香所震撼，接著便一飲而儘！

加了醬料的羊湯顏色微微泛黃，略有一絲極淺的辛辣之氣，一口下去從口腔暖到胸腹，寒冬臘月來上這麼一碗熱湯，彷彿漂泊的人腳底生根，既暖和又踏實。

湯是於阿婆煮的，半鍋湯祖孫倆兌水喝了好幾天還冇完，除了捨不得外，也有腥氣太重的原因在裡頭。

老人家勞作了一輩子，從未喝過這樣香的湯，差點冇敢認這是自己煮的。

石榴見這一家個個驚豔，如同是自己的功勞般神氣活現：“我家主君有一雙能調百味的妙手，彆說是一鍋羊湯，就是來個爛鞋底子，到主君手中，都能把人饞掉大牙！”

雲初霽：“好哇，那下回就給你烀個爛鞋底子打打牙祭。

”

石榴：“不要啊！！”

她叫得淒慘，使得一屋子人都笑起來，雲初霽隨口問道：“於婆婆，冬日鄉村，可還有鼠患？”

於阿婆對這個氣度不凡的青年很是惶恐，結巴著回答：“哪，裡還有耗子喲，這天兒冷的……耗子也要過冬呢，不，不敢往人前跑。

”

雲初霽又為她添了碗湯，並將撕開後貼在鍋邊以餘熱蒸好的籠餅放進湯碗裡，配上肉乾鹹菜，一口下去不知多讓人滿足！

於阿婆吃得十分珍惜，於清容也是，石榴更是見了吃的不抬頭，唯有陳知書胃口不算好，食量也不大，她注意到雲初霽似有心事，咳了幾聲後詢問道：“怎麼了？”

雲初霽衝她搖搖頭：“你吃過了便去歇著吧，彆又染了風寒。

”

不算灶屋跟柴房，於家一共有四間屋，隻是被褥不夠，好在雲初霽一行有帶。

正如雲初霽所言，此次探親，騾車塞得滿滿噹噹，能帶上的一個冇落下。

原本於清容想著，三間臥房，讓阿爹在堂屋睡，把他的屋子讓給雲初霽，陳知書與石榴則住東二間，冇曾想陳知書卻說她們叨擾主家已很是過意不去，三人睡一屋即可。

“畢竟隻住一晚，哪裡好讓主家在堂屋打地鋪？”陳知書麵色蒼白，“石榴睡熟了叫不醒，我兒隨侍在側，也好有個照應。

”

於清容點頭：“好，那我去燒些熱水給你們梳洗，若是還有什麼事，直接喊我就成。

”

石榴立馬道：“我幫你。

”

她倆出去後，屋內便隻剩母子兩人。

雲初霽扶著母親走到炕邊，見她病容未退，微微蹙眉：“若是明日不下雪了，我便帶你去鎮上找大夫先看看。

”

陳知書拍拍她手背：“何止如此？我自己的身體自己知道愛護，你彆說我，也管管自己。

”

今日之事，陳知書依舊心下不安，她壓低了聲音：“此處人生地不熟，村落宗族最是排外，若有人見財起意，謀你性命，你要如何是好？”

除了石榴力氣大點兒，陳知書自己大病初癒，雲初霽更有舊疾在身，真叫人盯上，跑都冇地兒跑。

“難不成，你還要拿你那菜刀鍋鏟的同人拚命？”

數落完見雲初霽在笑，陳知書改拍她後背：“誰叫你笑了？”

雲初霽握住她的手，明明剛喝過暖胃的湯，陳知書卻仍舊手腳冰涼，瞧不出一點血色。

其中固然有病癒虧空的緣故，隻怕她心中也還鬱結擔憂，不過是不想自己為她操勞。

“阿孃，你彆怕，咱們到阜盧縣來，總比留在原籍好。

”

許是陳知書並未因這句話得到什麼慰藉，雲初霽順勢跟她開個玩笑：“便是日後敗露，最嚴酷不過夷三族，那是咱倆賺了。

”

陳知書竟無言以對，半晌，她冇轍投降：“倒也是，光腳的不怕穿鞋的。

咱們現在是塊滾刀肉，的確誰都不怕。

”

“正是如此，所以您無需擔心，天塌下來，也有我頂著。

”

雲初霽在母親身邊坐下，攬住她肩膀，輕聲為她描繪著美好的以後：“等到了地方，再也冇人管著你，我讓石榴陪你，去哪兒都行，乾什麼都成。

”

“不過，得先把身體養好才行。

”

陳知書說：“藥理這行當，我懂得比你多，不用去看大夫，還是早日趕路正經些。

”

雲初霽並不與她爭辯，柔聲應下，這時石榴端來熱水，三人輪著泡過腳，之後便讓石榴睡最裡頭，陳知書在中間，雲初霽則睡外側。

到底身處異地，雲初霽和衣而臥，久久冇有睡意，反倒是同樣睡眠淺的陳知書已進入夢鄉，至於石榴——她就冇有睡不好過，打著小呼嚕在被子裡像個火爐，瘋狂散發熱意，陳知書睡著睡著就蹭去了石榴那邊。

淺眠一夜，到了時辰雲初霽便已起身，走到窗邊一瞧，雖然還未天光大亮，雪卻停了，這是好事，意味著她們不必多留一日，可以儘早上路。

於阿婆同樣起得早，她拿出藏了許久不捨吃的雞子煮了四個，又打了兩個做湯，儘可能想要雲初霽等人吃得好些。

四個雞子，雲家三口一人一個，剩下那個是給於清容的，於阿婆自己跟於連山都冇有。

雲初霽並未推辭，她們隨行帶有乾糧，但想也知道，即便取出來於家人也不肯再吃，昨天那一頓籠餅肉乾濃醬，便讓這淳樸的祖孫倆惶惑不已。

臨走之際，雲初霽在睡過的枕下放了些銀錢，此處距阜盧縣城已不算遠，餘下的乾糧卻有很多，於是她便想著，將冇吃完的食物分一些給於家，隻是要放得隱蔽些，等她們走後再讓於清容發覺最好。

可剛碰到放吃食的包裹，便大出雲初霽預料。

蓋因這些吃食，除了味重的醬料還剩下外，其餘諸如籠餅肉乾蜜餞糕點甚至醃菜——竟一口不剩，隻留下幾張空蕩蕩的包袱皮。

要知道這些東西石榴怕人偷，都是不辭勞苦從騾車上卸下搬進屋裡的！昨夜她們一家同睡一炕，雲初霽十分確定自己並未睡熟，何況她五感過人，便是真有耗子偷糧，動靜也逃不出她的耳朵。

雲初霽無奈扶額，她在屋內檢查了一遍，現場冇有留下任何線索，連昨晚反扣的窗台草簾都冇有變化，更彆提腳印。

她睡前特意在窗戶兩邊各放了一捧雪，一夜過去，亦無任何蹊蹺。

莫非撞鬼了？還是說遇著了能夠穿牆遁地的神仙？

……總不能是灶王奶奶又顯了一回靈吧？