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邊城食記 第5章

作者:苗五 分類:耽美同人 更新時間:2026-03-15 22:55:31

尋月棠想做的是現代的壓縮餅乾,但是現在沒有機器可以製作膨化粉,倒是可以退而求其次,用印糕代替,雖然抗餓方麵差點意思,但是儲存、攜帶方麵都有優勢。

“婆婆,”

她抬頭,“我一會兒做個糕出來給將士們試試,若是大家反映不錯,便以此代替餅子罷”

尋月棠如今連酬勞都談妥了,周婆自是信得過她的廚藝的,便拍拍她肩:“也不是明日就走,時間還充裕,可以試試,但也別太複雜,省的到時候準備不出來”

尋月棠應是,待周婆離開便開始著手製作。

印糕的原材料都是尋常東西,不過就粳米、塊糖、豬油等物,就是工序稍微複雜了些。

粳米要先煮,煮完下鍋炒乾,後再用個手搖小石磨磨成米粉,粉裡添些熟花生粉和芝麻粉,撒點蔥花。

豬油炒香蔥花、化了板糖,熬成帶著甜香、油香與蔥香的糖稀,味道複雜、奇怪卻又香氣撲鼻,拌好的糕粉是便是由這炒好的糖漿粘在一處的。

拌好的糕團上模壓實、壓平,後磕在籮上用文火烘乾,這便是印糕了。

這種糕本就是發源於氣候濕熱之地,在那種氣候之下仍能久存不壞,在登州自然也可以,裏頭沒加水,卻加了板油、芝麻、花生、糖等抗餓的東西,嚼著雖有點困難,但卻一口香過一口。

尋月棠做完一籮,在廚房門口歇汗。

將煮熟的粳米炒乾、還有磨粉都是勞力活,她現下雙臂酸得不行。

身上汗還未下去,林勰便扯著謝灃與王敬過來了,“尋姑娘,這前後不著的時辰,廚房裏燒什麼這樣香?”

尋月棠收了拭汗的帕子、起了身,她如今也摸清了這個小隊,剛不到百人,謝三哥乃是個小將領,約莫是叫百夫長?反正王二哥和林大哥是他的副將。

“三哥,”

尋月棠盈盈一禮。

謝灃麵無表情,事兒議到一半被林勰個狗鼻子扯走,他沒多少好心情,卻也還了半禮。

“王二哥、林大哥,”

尋月棠又側身。

“誒,我說,”

林勰抱著雙臂,“我倆的名姓竟就這樣燙嘴?怎麼就記不住呢,我......”

他指了指自己,“是林二,”

後又指了指王敬,“他是王大”

尋月棠被臊得紅了臉,低頭沒言語。

這三人一二三的,確實是難記了點,無怪自己總搞反。

“你知是喚你不就結了,”

謝灃撩袍在門前坐定,抬頭看向林勰,“如何這樣多話?”

“喲......”

林勰睨他一眼,一張嘴便酸得很,又與王敬一道往廚房裏走,偏頭回了句,“你謝三郎的名號,倒是記得清吶”

“他心不壞,就是嘴上不肯饒人,”

謝灃看向尋月棠道:“你莫與他計較”

尋月棠點頭。

“尋姑娘,”

當事人林勰已從廚房裏出來,顯然是已將方纔的事兒忘下了,單湊頭過來問:“大天白夜的,怎麼想起來做糕餅吃了?味道怪了些,倒還挺香”

王敬一手抓著倆,補了句:“還有點硬”

“是周婆說將士們要上山,往常都是帶些硬麵餅子,害牙不說,也不怎麼抗餓,我便想著是不是可以帶這糕餅去,吃兩塊、飲些水,能抗上兩三個時辰”

“要這麼說的話,”

王敬摸了摸下巴,“那這糕就比麵餅子強多了”

“嘗嘗,”

林勰分了塊給謝灃。

謝灃品了一小口,發覺林、王二人所言非虛,這糕質地硬實卻不怎麼害牙口,穀物清香裡回著甘,又有蔥花香,確實有點怪異,但也算可口。

若真能帶這些上山,大家確實可以吃得舒坦一些,也更頂餓。

隻是......他抬頭看了看尋月棠一頭汗,“若是準備此物太複雜,便同往常一眼就是”

將士們吃點苦是好事,雖日前軍餉還算充足,可若是好日子過慣了,日後由奢入儉就困難。

林勰瞪大了眼睛看他,想了想,又回頭看向尋月棠。

“也還好,”

尋月棠搖頭,“還應付得來”

好姑娘!

林勰在心裏誇了尋月棠好幾句,在謝灃二度拒絕前,扯著他就走,“既然尋姑娘都這樣說了,那就定下這個罷”

王敬把餘下的糕餅揣進懷裏,向著尋月棠拱了拱手。

謝灃無奈,推開林勰定住身形,向尋月棠致謝:“有勞”

“三哥好走”

林勰一把挽住謝灃,學著四方衚衕裡的姐兒,捏著嗓子輕聲學了一句:“三哥好走”

謝灃沒得林勰那般沒臉沒皮,半句沒有回嗆,隻把手裏攥著的糕塞了他滿嘴。

——印糕的反響頗不錯。

第一日從山裏回來時,大家在路上相遇,勘察到的情況隻字不提,卻對今日的晌飯讚不絕口。

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