避難人家 第75章 賣肉 1

【第75章 賣肉 1】

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周迎春輕笑一聲：“你哪裡知道我花了多少功夫。

光是清理熊掌、反覆焯水去腥，就花了一個多時辰。

之後又守在灶邊小火慢燉，等熊掌燉到大半軟爛，又放入蘿蔔吸走油脂腥氣，最後再下蠶豆一同煨煮。

你吃著順口，那是我花了一日功夫換來的。”

沈昭文聞言恍然，又吃了一塊，膠糯醇厚之餘，細細品來依舊有一絲極淡的腥氣，且熊掌油脂太重，吃了幾塊便覺得膩，還不如一旁的熊肉鮮香下飯。

一家人吃完熊掌，便轉而吃起了熊肉。

吃過飯後，沈昭文便和周迎春商議，將黃麂做成臘肉。

一連幾日陰雨連綿，此前天氣放晴才兩日，春雨便再度落了下來，山中整日霧氣瀰漫。

這一日，沈昭文正在隔間看書，忽然聽見了大黃的叫聲。

他放下書本走出隔間，看見小姑身披蓑衣，站在山崖上。

沈昭文連忙上前，將小姑迎進了山洞，又朝著山洞內喊道：“娘，小姑來了。”

周迎春聞聲，即刻便走出了隔間，見到沈小姑後，便將她拉到了自己的隔間說話。沈小姑和周迎春在隔間裡待了半晌，兩人才一同走了出來。

此時錢玉梅已做好了晚飯，沈家五口陪著沈小姑一同用餐。

席間沈小姑看著桌上的肉，麵露疑惑看向周迎春：“二嫂，這兩盤肉應該不是野豬肉吧？”

周迎春淺笑開口：“小妹，這是昭文獵來的熊肉和黃麂肉，你嚐嚐。”

沈小姑聞言先夾起一塊熊肉入口，肉質緊實軟爛，肉香厚重溫潤；她又夾起一塊黃麂肉，肉質細嫩清甜，帶著淡淡的山野清香，吃起來清爽不膩。

周迎春看見沈小姑吃得一臉儘興的模樣，笑著開口：“小妹隻管多吃些，家裡熊肉、黃麂肉還有不少。”

沈小姑笑著回道：“二嫂，我自然會多吃。今日這一趟算是來得值了，連熊肉、黃麂肉都吃上了，往後和旁人閒談，我也能說自己是吃過熊肉的人了。”

姑嫂二人一邊吃飯一邊閒聊，沈昭文等四個小輩隻在一旁低頭吃飯，靜靜聽著二人交談。

周迎春忽然開口：“小妹，永平這婚事怎的來得這般突然？宋家那丫頭，年紀還不滿十五吧？”

沈小姑搖了搖頭：“二嫂，提前完婚是宋家提出的。

眼下宋家的日子不好過，他們想著早些把春花嫁掉，能省下一份口糧。”

說罷，沈小姑看向沈昭文：“昭文，如今這世道，你家囤著如此多肉，隻怕會惹人眼紅，招人惦記。”

沈昭文連連點頭：“小姑說的在理。先前曾有山匪來攻打山崖，好在被我們擊退，後來這些山匪被官差抓去充了徭役。

那日著實凶險，好在最後有驚無險。”

沈小姑聽聞山匪前來劫掠，麵露驚訝：“既然這般凶險，你們便不要在家中囤這麼多肉了。

隻留一部分夠自家吃用就好，餘下的儘數賣掉才穩妥。”

沈昭文應聲回道：“小姑，我也有這般打算，隻是如今縣城也不安穩，縱使我想把肉售賣出去，也尋不到門路。”

沈小姑略一思索開口：“明日一早你隨我回去。

我們落腳的那片山穀裡，住著幾十戶從北方逃難過來的大戶人家，眼下世道不寧，他們無處采買肉食。

不少人家已經數月未曾沾過葷腥，定然願意買下你家的肉。

這些大戶家底殷實，到時候你隻管把價錢往高了開便是。”

晚飯後，眾人各自回到隔間歇息，沈小姑和周迎春同住一間，一夜無話。

第二日一早，睡夢中的沈昭文便被沈昭瑜的誦讀聲吵醒。

他起身走出隔間，看見天氣已然放晴，天光大亮。

山洞口的木桌上，已經擺好了鹹菜，還有混著蠶豆一同熬煮的糙米粥。

吃過早飯後，沈昭文帶上全套獵具、領著大黃，沈昭陽則挑著兩個麻袋，麻袋裡裝著熊肉、黃麂肉、臘兔與臘雞。

此番家中隻留了十多斤臘肉自用。

餘下的儘數裝入了麻袋。沈昭文兄弟二人跟隨著沈小姑，一同前往小姑一家落腳的山穀。

兩個麻袋一共裝了一百幾十斤肉，由沈昭陽挑著趕路。

山路崎嶇不平，沿途遍地荊棘，才走出十多裡路，沈昭陽便慢了下來。

沈昭文看在眼裡，他從麻袋裡拿出了三十餘斤熊肉扛在了自己的肩上。

沈小姑見了，也從中拿出二十餘斤熊肉背在身上。

如此分擔後，沈昭陽肩上的擔子輕快了不少。兄弟二人一路跋涉，直到太陽落山，方纔來到沈小姑一家落腳的山穀。

沈昭文在山穀環顧了一圈：“小姑，你們這處地方倒是不錯，三麵環山，僅有一條路可以進出，入口又這般隱秘難行，想來此地定然很安穩吧？”

沈小姑輕輕搖頭：“並冇有你想的這般安穩，半月前也曾有山匪來山穀劫掠。

幸好在山穀中居住的流民大多家中都有青壯，再加上山匪不熟悉此地地形，才被眾人合力擊退。”

三人來到了沈小姑家中，方雲翔一眼就看見了沈昭陽挑著的兩隻麻袋，又看向沈昭文與沈小姑背上扛著的熊肉，神色十分驚訝。

他看向沈昭文：“昭文，這麻袋裡麵裝的也都是肉嗎？”

沈昭文點了點頭：“姑父，麻袋裡確實都是肉。

此番我們一共帶來了六十多斤熊肉、二十多斤黃麂肉，另有三十餘斤臘肉，外加五隻臘兔、五隻臘雞。

小姑說山穀裡避難的人家，現下無處采買肉食，我便把家中多餘的肉帶了過來，不知姑父可否幫忙將這些肉售賣出去？”

方雲翔聞言笑著開口：“自然可以，你小姑說得冇錯。

如今在這山穀落腳的人家都買不到肉，山穀中也冇有獵戶打獵。

你隻管放心，你帶來的這些肉，我定然能幫你賣出個好價錢。不知這些肉，你打算如何定價？”

沈昭文低頭思索片刻，抬眼看向方雲翔：“姑父，世道尚未大亂時，我曾在縣城酒樓售賣過黃麂肉，當時是二百六十文一斤賣出的。

前些日子我賣給了劉地主二十斤熊肉，定價是二百四十文一斤。

臘肉先前在酒樓售賣，一斤能賣到二百文。

臘雞、臘兔我從前冇有對外售賣過。

山穀裡該如何定價，還請姑父幫忙斟酌。隻要價錢不算太低，這些肉我打算儘數售賣，不再挑回去了。”