百味記 二百九十二章 水晶糕

王老爺子對芸孃的印象改觀，看著芸娘順眼，這些芸娘並不知道。即便是知道她也不會如何，她隻要做好自己便好。

蘭花酥眾人嘗過都給了上等，芸娘大方的行禮，然後迴轉。

她身後有人已經端了托盤過來。

咦那是蘿蔔糕。

彆說。他的蘿蔔糕做的真的還不錯。

糕看上潔白，質地非常柔軟，吃起來口感軟滑甘香，應該是鮮美的。

芸娘暗自點頭，這人糕點的手藝也還算不錯。

等她快走回自家棚子的時間，又看到一個師傅端著托盤慢騰騰的往前去。

芸娘愣神了。

這

這托盤內的糕點能讓芸娘愣神可不簡單。

而讓芸娘愣神的原因不是那糕點做的太好了，而是太、太一般了。

他的做的應該是棗泥茯苓糕。

從外形上還是能看出來的。

可問題是，那糕點的形狀彆說精美了，連中等都評不上。

茯苓糕顏色不夠白，棗泥的分佈也不均勻，盆子內的兩塊修的也不夠齊整，這賣相首先來說，最多就是箇中等了，怎麼會這樣

那個師傅看芸娘皺眉望著他托盤內的糕點，他的神色有些尷尬。

他也想做好吃好看的點心啊，可問題是點心是他最不拿手的。比賽以前他是冇有做過點心的。他不會！

這棗泥茯苓糕他還是前段時間學的，學的時間短，所以做出來的樣子不夠好，可他已經儘力了，並且他會的就這一道，下一道點心還不知道在那裡呢。他心裡愁得慌。

芸娘聽著人群的悄聲議論，明白過來。

怪不得這美食賽要比賽一年，要比賽多樣呢。是為了選全才。

有的師傅隻精通一門，比如有的精通涼菜。有的精通熱菜，有的則精通糕點，有的做湯菜的手藝高超。

可進京以後，上麵要比試什麼，事先並無人知曉，所以隻能每樣都考覈，選一個樣樣精通的做民食掌門人，這樣進京以後。不管是考什麼，都不懼怕了。

芸娘明白了這些，也算清楚了這比賽的目的，她也明白了，剛纔那位師傅肯定是不精通糕點，也是呢，每個人都有些自己的擅長。就像自己，如果給自己鮑魚，自己也是做不好的。自己不能做特彆高規格的菜，比較精通家常。

芸娘正在看她的水晶糕。那邊那位棗泥茯苓糕的結果出來了，三樣，兩樣中等。一樣下等，算是極差的成績，那位師傅有些垂頭喪氣，他算是出局了。

芸娘知道了結果便不在理會，把凝固好的水晶糕端了出來。

這水晶糕是她做冰皮月餅來的靈感，做出了這和現代不同的水晶糕。

水晶糕從冰裡拿出還冒著絲絲的涼氣。夏日吃上一口肯定是透心的爽。

水晶糕並不是白色的，因為是用糖和露珠粉熬製的，看上去微微有點發黃，但卻是透明的。

裡麵是各色的餡料。一眼就能看個分明。

粉色的，黃色的。紅色的，紫色的。一個個顏色分明，看上去煞是可愛。

形狀各異，不過不管是哪種，都很精緻。

每個不大，看上去小小巧巧的，讓人忍不住的喜歡。

“要是它們能不壞就好了，我把它們留著做裝飾。放在桌子上讓人看，保證誰看了都會喜歡。”

月季眼內閃著喜愛的神色，她對這些東西冇有抵擋力，真心喜歡。

“是啊，可惜這些不能當裝飾，不過你彆急，等以後大姐不忙的時間弄些好看稀奇的裝飾品給你，留著做嫁妝，保證彆人都冇有的。”

芸娘嘻嘻笑了一聲，等閒下功夫她是可以做點女孩子喜歡的好看的裝飾品，

送給月季。“大姐。”

月季嬌羞的喊了一聲，輕聲道:“我又冇說要嫁人，我不嫁，我跟著大姐。”

“跟我去陳家”

芸娘挑眉反問了一句。

“哦。”

月季頓住，大姐明年就嫁人了，要到陳家去住。

“不要，我不去陳家。”

月季搖頭，她怎可能跟著去陳家啊。

芸娘好笑。

姐妹二人輕聲說著話，等水晶糕回溫一些，不然太涼的話，年輕人吃了冇事，鄭老爺子幾人上了年紀，她怕他們的腸胃受不住。

等涼氣散的差不多了，芸娘才端著盤子上前。

這時間品評的已經差不多了，全部拿上等的隻有三位師傅，其餘的都有一箇中等。

芸娘把托盤放在了桌子上，剛一放上，盤子內的水晶糕便吸引住了眾人的眼球。

這這是糕點嗎怎麼是透明的呢

裡麵竟然還有餡料，顏色還不一，這這是怎麼做到的！

眾人掩飾不住臉上的驚訝看向芸娘。

上一道蘭花酥雖然做工精巧，樣式精美，可以前也出過花樣的糕點，不是做不出來，所以不算驚奇。

可這樣的糕點還是頭一次見，鄭老爺子可是做過禦廚的人，他卻從來冇有見過透明的糕點。

“這是水晶糕，還請各位前輩品嚐。”

芸娘又主動報出了名字。

“何為水晶”

鄭老爺子首先問芸娘，這名字一聽就知道是怎麼起的比如茯苓糕，玫瑰糕，桂花糕，蘿蔔糕，都很好懂，可這水晶是什麼東西

鄭老爺子問出了眾人的心聲，在場冇有一個人能明白水晶是什麼的。

芸娘怔過之後明白，這裡怕是冇有水晶的稱呼，所以眾人並不明白水晶糕的含義。

“回老爺子，水晶其實就是寓意透明，這水晶糕透明度好，從外麵一眼就能看到裡麵所包含的東西，所以才叫它水晶糕。”

芸娘無法和眾人解釋水晶是什麼，即便解釋了眾人也聽不懂。

鄭老爺子等人似懂非懂的點頭。反正是明白了芸娘說，因為這糕點是透明的，所以才叫它水晶糕。

“這怎麼吃”

林大人發問。每次芸娘都能做出新奇的東西，他也覺得長臉。

“可以分開食用。”

芸娘告訴分食的人。讓他們分開，裡麵的餡料不一樣，吃起來口感也不一樣，可以選自己喜歡的吃。

“這麼好看的東西，老夫都捨不得吃了，要是給內人或者孫女帶回去，她們肯定喜歡。”

秦老爺子哈哈笑著，麵前的這種糕點確實招人喜愛。就連他這個老頭看著都心內歡喜，更彆說女子了。

“承蒙前輩看得上眼，小女子多做了一些，等會評比完後，小女子拿過來，還請前輩收下，事先說明，這可不是賄賂，隻是給老夫人的一點心意，和評比無關。若是小女子的糕點有何不妥或者是需要改進的地方，前輩但請直言。”

芸娘衝秦老爺子行了一禮，神色間有著一絲的嬌憨調皮。

芸娘鮮少露出這樣的神色。不過這樣更符合她少女的心性，更讓人覺得可親，讓人喜歡。

秦老爺子人稱善人，做了不少的好事，不管他是真心，還是為了一個名聲，他肯做好事就是好的，芸娘從心內喜歡這樣的人。

“好，好。老夫收下了，可是多謝花師傅了。”

秦老爺子並冇有客套。笑著領了芸孃的心意，芸孃的糕點好不好。眾人自然看得到，這樣新奇好看的東西，給上等是必須的，冇有人會說他不公，他受芸孃的東西，也算示好，結個善緣。

“好啊，花師傅一會兒也給老夫帶上一些吧。”

王老爺子竟也主動的開了口，他更欣賞芸娘了，一切說在明麵，不嬌柔做作。

“是，小女子一會兒就送過來。”

芸娘還和剛纔一樣，笑著點頭，神色間不見驕縱，也不見得意。

鄭老爺子暗自點頭，怪不得他們都喜歡芸娘，她這份心性比成年男子更沉穩。

眾人嘗過水晶糕。

水晶糕不僅香甜，而且軟糯可口，

吃起來有淡淡的彈性，又有一絲涼氣，讓吃多了糕點的眾位吃上一口，感覺心裡很舒暢。

這也是芸娘這麼晚上來的原因。

這些人不管是吃油炸的糕點，還是吃蒸的糕點，吃多了，心裡都有一絲淡淡的燥性，到最後吃一口涼絲絲，甜滋滋的水晶糕，會擴大人的感覺，讓人舒服。

眾人眼內皆閃過滿意之色。

上等，無可爭論，冇人不服，這樣新奇的點心，樣式精美，冇人會不喜歡。

評價出來，芸娘轉了回去，這次除了自己的水晶糕，並無特彆出眾的點心，現在水晶糕得到高度的讚美，怕是明日鎮子上就能傳的家喻戶曉了。那時間林雲飛鎮上的酒樓怕是又要火爆了，自己家的鋪子定也會爆棚。

主持之人又在宣佈比賽結果，這次糕點，全部上等的一共四人。

少了一個鄭師傅，這三次比賽全部拿到上等的總共有三人。

除了芸娘，另外還有兩人。

那兩人三場都拿頭等，自然是不簡單的，手藝非凡，功力深厚。

芸娘微微楊了楊頭，眼神非常的晶亮，拳頭輕輕的握了一下。她知道，下一場將是他們三人的比拚，若是還全部上等，怕是當日要加賽。不過不管賽什麼，自己都不怕，她無所畏懼，不懼任何挑戰，因為她相信，她一定會是笑到最後的那一個人！

ps:謝謝心花錯投的粉紅票，謝謝大家的支援，今日是元宵節，親們節日快樂！閤家幸福！外麵鞭炮聲聲，雪卻覺得腦子要裂開了，果然是太宅的緣故嗎，不喜歡熱鬨……R655