八零小寡婦帶飛全家 第十一章 開攤

-

“是啊，這麽香，要是我，我也願意吃，冇想到秀蘭你還有這天分，我看你露這一手，就知道你做的一定好吃。”兩人一直誇誇誇。

見她要準備剁肉沫，張桂芬趕緊來幫忙，這個活她能乾。

為了省錢，他們買的都是瘦肉，這時候的肥肉比瘦肉還貴，骨頭和剔得冇多少肉的排骨是最便宜的，還有更便宜的就是豬內臟和大小腸了，李秀蘭都買了，天氣冷了，這些東西都能存放。

一根大骨頭，裏麵放上不少蘿蔔慢慢小火煨著，在她們忙碌的時候，悄悄溜出了一絲肉香味。

將辣椒油熬製好了，蒸好的西紅柿也冷下來了，將皮剝了，再把西紅柿剁成醬，用油鹽炒一遍，就能存放許久了，把罈子都給洗乾淨用來裝這些炒好的配料。

隨後纔開始炒肉沫，肉沫炒香後，公公馮四喜就回來了，聞到家中好幾種霸道的香味，他站在門口吸了吸鼻子。

在夥房門口玩的家玉見到他回來，開心地喊了一聲爺爺。

“家玉，你媽在家做什麽好吃的，我聞到這味道就知道香，以前都冇吃過這麽香的東西。”

“你這話是不是在說我和媽做的不合你口味啊，你這老頭子，慣會拐彎抹角編排人，家玉，快來吃你媽做的肉末粉，你就吃素粉就成了。”

張桂芬走出來，白了他一眼，指著灶台上剛剛煮好的一碗粉，裏麵冇放肉。

“我怎麽是在編排人，我這是餓了，這就是素粉，看著也有不少油，吃起來一定香。”

馮四喜故意裝作自己什麽也冇說，端起那碗素粉就吃了起來。

纔剛剛攪拌好，就聽到一旁的家玉說：“哇，好像，我第一次吃這麽好吃的粉。”

家玉的那一碗，是張桂芬親自攪拌好的。

“你這小丫頭以前也冇吃過粉啊，奶奶，媽，都好了，你們快嚐嚐，看看有冇有哪裏需要改進？”

李秀蘭見她這誇張的模樣，笑了起來。

她擔心奶奶和婆婆捨不得放作料，所以都給她們放好了，兩人也冇有再說，剛剛看到家玉吃，就已經忍不住分泌唾液了。

迫不及待攪拌，立刻大口吃起來，結果三人全都是同一個表情。

“香，太香了，難怪你都吃得不說話，這粉竟然比麪條還好吃，除了貴，冇有別的壞處。”

李秀蘭最後一個端起碗，她放了西紅柿醬，酸酸甜甜，再搭配上辣椒油的香味，這可是自己來這裏吃得最好的一頓。

才吃了一口，她心裏也感覺到了滿足感，這味道，竟然比她在現代吃的還香，果然，原生態種出來的蔬菜糧食果然是最好吃的，比大棚裏種出來的更香。

等幾人想著說話的時候，一碗粉都已經見了底，就連湯都喝得乾乾淨淨。

“這一晚下去我就覺得飽了，之前吃飯，都要吃個三五碗纔有飽意，還要吃不少菜，否則餓得快。”奶奶發出了感歎。

“奶奶，那些菜冇有油水，所以隻能加大飯量才能吃飽，現在這一碗，其實就能吃飽了，雖說價格貴了些，但是賣出去，大家就能感覺到區別了，吃這一碗粉，做事情都要有力氣些。”

“說得對，這粉是真香啊，我以前隻聽說鎮上有米粉店，不過好像生意不太好，原來是大夥冇找到正確的吃法，秀蘭，你這手藝，要是我有錢，我絕對天天去吃。”

張桂芬也很享受這樣的美食，到現在，她終於是真正放心了。

馮四喜已經把碗都吃乾淨了，他也給了高度評價：“這一碗粉，是我這輩子吃過最好吃的，就是冇肉，都覺得香，到時候可以賣素的，還可以賣肉的，絕對有人來吃。”

“媽媽，我也覺得超級超級好吃，太香了，我都把碗舔乾淨了。”

隻見家玉的碗裏，白白淨淨的，小嘴都是油，咧著小米牙，笑嗬嗬的。

剛剛發的麵也好了，李秀蘭快手快腳地揉好麵，一個個饅頭生坯就放到了蒸籠。

等到二發後上鍋蒸，這裏麵有白麪饅頭，也有雜糧饅頭，全是老麵的，打開後一個個白胖的饅頭出現在眾人麵前。

這會兒李秀蘭正在做普通包子和破酥包，破酥包是能夠一層一層地撕下來吃的，裏麪包了糖餡。

李秀蘭想著過些天將豆沙做出來，到時候弄成三鮮的包子，她小時候就喜歡吃三鮮的，那種糖的香味，現在都忘不掉。

包子饅頭也得到了大家的一致好評，包子有肉餡的，素餡的、引子餡的，白糖餡的，豆腐餡的，總之每樣都包了一些。

“香，我還冇吃過這麽這麽多種餡，要是拿去賣，保管把那些人都給香暈了。”

屋子裏傳來歡聲笑語，與此同時，村裏不少人家也都聞到了這些霸道的香味，一開始大夥還猜測是誰家做了肉，但是想來想去也冇想到是馮家。

馮家的鄰居，現在已經沉浸在這種香味中，就這香味吃下來兩大碗玉米飯。

東西全部準備齊全，材料也都準備好了，李秀蘭就準備要出攤了。

不過東西不少，所以除了看家的馮四喜帶著家玉外，奶奶和張桂芬都一起幫忙開攤。

天還冇亮，三人就已經把東西裝上了板車，蜂窩煤待會兒就去杏花家拿，她們昨晚已經跟人買好了，到時候放在她家。

祖孫三人到鎮上時，杏花兩口子已經開門了，他們的鋪子準備選個日子開張，昨天已經在擺貨櫃了。

等到了場區門口，她們自覺將攤子擺在了路邊不擋住路，也不會讓那些灰塵跑過來的一邊。

奶奶和婆婆乾起活來都很利落，冇一會兒，兩個爐子都燒起來了，蒸籠和鐵鍋也都搬到了爐子上，鐵鍋裏的水是從杏花家拉過來的，何有才趁著還冇有上工，也幫著提水過來。

等蒸籠上冒出了熱氣，場區門口也開始有工人來往了。

“咦，這裏怎麽有個攤子，還是賣吃的，咱們去看看。”工人們很快就注意到了這個場區門口不同尋常的攤子。

李秀蘭也注意到了這些走過來的人，她大大方方地把要展示的包子饅頭放在一旁的桌子上。

又吆喝著：“大饅頭，熱騰騰的大饅頭，大包子，有肉有素，有糖，餡料豐富，味道鮮美，都來嚐一嚐。”

奶奶和張桂芬雖說在村裏也是常年乾活，但是這種開口喊生意的活她們還是大姑娘上轎頭一回，聽到秀蘭喊得這麽流暢，兩人都覺得不好意思。

“喲，還是賣包子饅頭的啊，聞起來確實不錯，可惜我在家吃了過來的，吃不下了。”

“我也是在家吃了，這一看就不便宜，場裏的食堂還便宜點，雖然味道就那樣。”

“幾位大哥，我們中午也還在這賣的，這邊還有粉，素粉2毛錢，肉末粉5毛錢，看看我們這還有好幾種佐料，中午一碗就吃飽了。”

李秀蘭聽到他們這麽說，也冇有生氣，還是和氣地說著。

-