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\"content\": \"“月盛齋”開業於清乾隆（公元一七七五年）距今已有兩百多年的曆史，是京城著名的老字號。\\n\\n1951年，在各級政府的關懷下，在前門，建立了“月盛齋”門店和相應的生產車間。1982年，在永外南頂村。建立了4000多平方米的生產車間，使“月盛齋”的規模進一步擴大，1991年為了落實黨的民族政策，促進民族工業的發展，北京市清真食品公司成立，“月盛齋”熟肉製品加工廠從此誕生。1996年為了適應市場經濟和人們消費層次的改變，北京市清真食品公司投資對“月盛齋”熟肉製品加工廠實施改造工程引進國外設備，改善衛生設施和生產條件，擴大“月盛齋”產品的科技含量，運用現代加工手段，使其產品賦予新內容，滿足市內、國內以及國際市場的需求。\\n\\n\"
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