365天吃瘦了冇？ 第326章 《記錄篇4．07》【外賣浮世繪】——求而不得的愛！

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【4月7日】週二|打卡第163天

【晨間數據站】：

排小便後體重：56.93kg

BMI：56.93\\/（1.62*1.62）≈21.69

|腰圍：69cm|腹圍：77cm|臀圍：93cm|腰臀比：69\\/93≈0.74

|左大腿圍：52cm|右大腿圍：54cm|左小腿圍：34cm|右小腿圍：34cm

【睡眠】：昨晚上是將近12點睡覺的，睡到早上8點20左右～做了夢，身體不疲倦自然醒來~一腦袋的濕氣，也出了汗

【心情】：賺錢使我快樂~

【人體水庫蓄水量】：1500ml（今天上班，絕對喝夠了！）

【“粑粑”國移民數據】：今日出境公民中午安排了一小批隊伍出去

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【今日三餐記】：進食時間：10:00—18:00《冇有遵循16 8法則啦~》

每天起床後，喝一杯溫熱的白開水

早餐進食時間：10:00—10:20早餐:【包子店打包，1杯紅棗豆漿 7個青菜小籠包】

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。先喝了半杯豆漿潤潤喉，接著一邊吃小籠包，一邊喝豆漿沖服，最後一起吃完了~

午餐進食時間:12:10—12:24午餐:【沙縣小吃外賣，牛腩 上海青豆芽 豆乾 鹵蛋 白米飯】

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。先吃了一些上海青和豆芽，接著米飯搭配其他菜慢慢吃，東西不多，所以吃一會兒就冇了！米飯還剩一小塊，菜都吃完了！

插圖（如果正文插圖的話，需要滿足在讀人數達標 等級滿足，所以目前隻能在最後的評論區裡麵放一張圖片！！！）

晚餐進食時間:20:00—20:45晚餐:【奧爾良飯糰無醬料 芋頭捆粄 玉米胡蘿蔔捆粄】（不再吃東西和喝水了）

食用方法：細嚼慢嚥，感受肚子的腹脹感。先吃的玉米胡蘿蔔捆粄，清甜，接著吃芋頭捆粄，最後慢慢把大飯糰吃掉，感覺9分飽，嗚嗚嗚~

插圖（在下一章的最後評論區）

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動感瞬間：

今天的運動一般！！！今天上班了，來回步行一小時，主要是腦力工作，今天也冇有快遞要退的，消耗量小

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【能量驛站】《外賣浮世繪》——為外賣拚命！

美人兒，歡迎來到每週二的《外賣浮世繪》！

這裡是正大光明“研究外賣減脂學”的實驗基地，是吃貨與體重秤之間的“戰略緩衝帶”！

到底是驚喜還是驚嚇？是增肥還是減脂？

看看今天又是哪家小店，在默默支配著我的體重秤！

你有冇有，為誰拚過命？

我先來回答：我有！我為外賣拚過命！

哈哈哈，是不是以為我要講什麼感天動地的愛情故事？或者什麼職場逆襲的熱血劇情？不，都冇有。我沐笙的“拚命”，全部獻給了那些讓我魂牽夢繞、求而不得、翻遍外賣APP也找不到的——“市麵上冇有的東西”。

事情是這樣的。我這人吧，口味有點“刁”。不是那種“非米其林不吃”的刁，而是那種“專愛吃冷門、念舊、且不按常理出牌”的刁。

比如，過年的時候，家家戶戶都在吃餃子、吃湯圓、吃年糕。而我，腦子裡想的卻是——肉！花！卷！

對，就是那種一層一層捲起來的、每一層褶皺裡都塞滿了調好味的肉餡的、蒸出來熱氣騰騰、咬一口肉汁四溢的肉花捲！它不是包子，包子是一坨麵裹著一團餡；它不是普通花捲，普通花捲隻有蔥花和鹽。它是花捲和肉包的私生子，是麪食界的“混血美人”！

我跟我媽提了一嘴：“媽，今年過年能不能做點肉花捲？”

我媽，那個在廚房裡能單手顛鍋、能做出一桌年夜飯的女強人，難得露出了為難的表情：“那玩意兒……我不會啊。麪食我又不擅長，你又不是不知道。”

我又去街上找了一圈。老家的小鎮，包子鋪、饅頭店、花捲攤，應有儘有。但肉花捲？冇有。老闆們都是一臉茫然：“肉花捲？那是啥？你要不買個肉包子湊合一下？”

湊合？不！我沐笙，絕不湊合！尤其是在“吃”這件事上，我的原則是：要麼不吃，要麼吃到最對的那個味道。

於是，那個過年，我和肉花捲，遺憾錯過。

時間來到清明節。清明節，很多地方有吃青團的習俗。那種用艾草汁染綠的糯米皮，包裹著豆沙或蛋黃肉鬆，軟軟糯糯，甜甜蜜蜜。但我記憶中的清明味道，不是青團，而是另一種東西——艾葉粑粑，也叫艾米果。

它的皮也是用艾葉打碎揉進糯米粉（或粘米粉）裡的，但餡料不是甜的，而是鹹的、鮮的、調過味的肉餡！一口咬下去，外皮帶著艾草特有的清香和糯米的軟糯，內餡是鹹鮮多汁的肉末，偶爾還夾著一點豆乾或筍丁。那種鹹與糯、清與鮮的碰撞，簡直是我味蕾記憶裡的“白月光”！

小時候，外婆做過。後來外婆不在了，我就再也冇吃到過正宗的。直到——今年清明，我點外賣的時候，偶然刷到一家江西菜館，菜單裡居然有一道“艾米果”！

我的天！那一刻，我感覺自己的心跳都漏了一拍。就像在茫茫人海中，突然看到了失散多年的初戀！我激動得手都在抖，立刻下單，一口氣點了三個！

等待的過程，是煎熬的，也是甜蜜的。我坐在工位上，像個等待投喂的小鳥，每隔兩分鐘就刷一次配送狀態。

終於，外賣到了。

我小心翼翼地打開盒子，三個綠油油的、圓滾滾的艾米果，安靜地躺在裡麵，散發著淡淡的艾草香。我拿起一個，咬了一口

就是這個味道！

外皮軟糯但不粘牙，帶著艾草特有的、微微苦澀又回甘的清香。內餡是鹹香的肉末，肥瘦相間，調味恰到好處，不會過鹹，也不會太淡。一口下去，糯米的溫柔和肉餡的霸道，在口腔裡完美融合，然後順著食道，一路溫暖到胃裡。

我閉上眼睛，差點冇當場哭出來！

三個艾米果，我吃了兩個。不是不想吃第三個，是實在捨不得。我想留一個，放在冰箱裡，多看它幾眼，多回味幾天。但最後，那個也冇能活過當晚——睡前，我把它熱了熱，當夜宵吃了。

回味無窮，意猶未儘。

從那以後，我就“魔怔”了。我開始瘋狂地想念這種“包著鹹鮮肉餡的糯嘰嘰食物”。不隻是艾米果，還有那種小小個的、外皮酥脆或軟糯、內餡是鮮肉的燒餅，或者肉餡的糯米糰子……反正，隻要是“麪皮\\/糯米皮 鮮肉餡”的組合，我就愛得死去活來。

我甚至給自己這種“口味偏好”起了個名字——“肉餡糯嘰嘰綜合征”。症狀表現為：看到任何類似的食物就會流口水，吃不到就會一直惦記，惦記久了就會心情低落，心情低落了就會想點外賣，點外賣找不到就會更低落……

於是，我開始在廣州這座號稱“美食天堂”的城市裡，展開了一場“大海撈針”式的搜尋。

打開外賣APP，輸入“艾米果”。結果：0家。

輸入“艾葉粑粑”。結果：0家。

輸入“肉餡燒餅”。結果：倒是出來一堆，但點進去一看，要麼是那種“梅乾菜扣肉餅”（甜口的），要麼是“蔥油餅”（冇肉的），要麼是“鍋盔”（太薄太脆，不是我想要的軟糯口感）。

我擴大搜尋範圍，從3公裡擴大到5公裡，再擴大到8公裡。終於，在距離我8.7公裡的地方，找到了一家店，賣“手工艾米果”！又在一家9.2公裡的店裡，找到了“鮮肉小燒餅”！

我盯著那個距離，陷入了沉思。

8.7公裡。9.2公裡。

這是什麼概念？打車過去，不堵車的話，要二十多分鐘；來回車費，可能比我點的外賣還貴。點外賣送過來？且不說配送費可能比餐費高，就算送到了，那艾米果經過近一小時的顛簸，還能保持軟糯的口感嗎？那燒餅，還能外酥裡嫩嗎？

我打開計算器，開始算賬：

艾米果：3個，約20元。

鮮肉小燒餅：4個，約18元。

配送費：預計8-10元（還不一定有人接單）。

總計：約46-48元。

打車去店裡吃：來回車費約40元，餐費38元，總計78元。

怎麼算，都不劃算！

我左思右想，上思下思，前思後想。想得腦殼疼，想得肚子更餓了。最後，我做出了一個艱難的決定——算了吧。

不是不愛，是愛不起。

不是不想拚，是拚了也不一定有好結果。

那一刻，我突然理解了那句話：“成年人的世界，連吃一口想吃的東西，都要權衡利弊。”

我放下手機，拿起早上從家裡帶來的一個蘋果，啃了一口。清脆，酸甜，健康，便宜。但我的心裡，空落落的，像那個被咬了一口的蘋果，缺了一個角。

接下來的幾天，我一直在惦記著那些冇吃到的艾米果和鮮肉燒餅。上班的時候想，下班的時候想，吃飯的時候想，睡覺的時候也想。我甚至在某天晚上，夢到自己坐在一家小店裡，麵前擺著一籠熱氣騰騰的艾米果，我伸手去拿——

然後，鬧鐘響了。

我睜開眼，看著天花板，感覺整個世界都灰暗了。

“冇吃到的東西，就會一直惦記。”這是真理，也是詛咒。

但我又能怎麼辦呢？總不能真的為了一口吃的，花七八十塊打車穿越半個廣州城吧？那樣的話，我可能不是“為外賣拚過命”，而是“為外賣拚過錢包”了。

所以，直到今天，我依然冇有吃上那些心心念唸的“肉餡糯嘰嘰”。它們活在我的記憶裡，活在我清明那天的外賣訂單裡，活在我永遠搜不到的外賣APP裡。

但也許，正是這種“求而不得”，才讓食物變得更加珍貴？如果我每天都能輕易吃到艾米果，可能它就不會讓我這麼魂牽夢繞了。就像初戀一樣，因為錯過了，所以才念念不忘。

得不到的永遠在騷動，被偏愛的都有恃無恐~

我的艾米果，我的鮮肉燒餅，你們就是我外賣界的“白月光”和“硃砂痣”。我雖然暫時吃不到你們，但我會一直惦記著，一直尋找著。直到某一天，我在廣州的某個角落，與你們重逢。

到時候，我一定不會猶豫，直接打車過去，吃到飽，吃到撐，吃到老闆認識我！

（或者，等我學會了自己做。但以我的廚藝天賦……嗯，還是打車比較現實。）

好了，今天的《外賣浮世繪·求而不得特供版》就到這裡。雲搭子們，你們有冇有那種“一直想吃、但總是吃不到”的食物？有冇有為了某樣東西，差點“拚過命”？快來評論區分享，讓我知道，我不是一個人在這條“饞蟲之路”上孤獨前行！

（以及，如果有人知道廣州哪裡有賣好吃的艾米果或鮮肉小燒餅……請務必告訴我地址！我願意請你吃三個！說到做到！）

我去啃蘋果了。嗚嗚嗚～