2000：我的暴富時代 第401章

“哦，好的，胡阿姨，說起來還真有點餓了！我不在的這些天，這裏都還好吧！”俞章平問道。

“老闆，家裏一切都好，就是少了些熱鬧！嘿嘿！”胡小花笑道！

“哈哈，我這不是來了嗎！對了，給你們介紹下，這是曲智和印成，跟我一道來了，是我的助理！”俞章平看到曲智和印成停好車匯合過來介紹道！

雙方熱情地打了招呼，便一同去用餐！

“哎！俞總，老闆，你這算是吃晚中飯呢還是算是吃早晚飯啊？”坐在餐桌對麵的潘麗打趣道！

“計較這幹嘛，吃飽就行了！現在的路還是不好走啊！所以慢了點！你們在門口站許久了吧！”俞章平笑道！

“也沒多久，就是2個小時而已，嘿嘿！”潘麗揉了揉腳踝關節撒嬌笑道！

俞章平沒有理會潘麗的撒嬌，雖然潘麗還算年輕，撒起嬌來也算是別有一番風味，可是俞章平不是凡人，盯著食物笑著問道：“你有什麼事就說吧！別搞這一套！都這麼熟了！”

“吃飯就不說了吧，先吃飯，吃完再說！嘿嘿！免得您沒胃口。”潘麗笑道！

旁邊埋頭吃飯的印成和曲智好奇地左看右看！

約莫一刻鐘俞章平喝完碗中湯說道：“胡阿姨你這手藝有長進了啊！這些都是這段時間琢磨出來的新菜？”

“老闆誇獎了，最近沒事就在對麵潘總那裏學習了，這還要感謝潘總！”胡小花說道。

“胡姐，是你好學，我隻不過答應一句而已！”潘麗笑道！

俞章平眼見她們又要開始互捧便笑道：“好了，飯也吃好了，有什麼事去客廳沙發那裏坐著說吧！胡阿姨你帶他們倆熟悉下這裏！我們去談點事！”

“好的，老闆！”胡小花說道。

說完俞章平便起身前往客廳了！潘麗識趣的跟了上去！

“說吧！出了什麼事了？”俞章平嚴肅的問道。

“其實也不算是什麼大事！”潘麗笑道。

“直接說吧，要不是什麼大事，你也不會在門口站在那裏等我幾個小時！就別客氣了！”俞章平說道。

“嘿嘿，就是資金上有些捉襟見肘了！您看能不能？”潘麗有些尷尬的問道。

“資金不夠了？我上次回去的時候，不是還有好多的嗎？你這段時間都給花了？”俞章平問道。

“是的，我跟您彙報下，從上次你回去之前給我交代的要我放心大膽的去做，我這段時間簽下了9個場地，這其中5個是簽了合同的，還有4個是簽了意向的！我覺得這些地方都是不錯的位置！給您，這是這些簽約的資料還有合同什麼的！”潘麗拿出一疊資料遞給俞章平說道。

“我去，潘姐，你這是給我出難題啊！一下子這麼多，你有那麼多精力去管理嗎？”俞章平接過來問道。

“不，不，不，不是這樣的，不是一下子這麼多門店一起開業的，他們都是錯位開的！現在有2家在裝修，2家在設計中，剩下的門店都簽了合同和意向，不過不是現在立馬交房，他們原來的房屋租賃合同還沒到期，他們也不是一起到期的，每個都有半個月到一個月的時間差！抱歉啊，沒經過你同意就簽了下來！抱歉啊！”潘麗解釋道。

“聽了你的解釋，我也看了你這些資料，這些門店位置都是相當不錯的，可以說是很好的！你也不用抱歉，做生意就是做資訊差，你這做的對，機會可遇不可求，不過以後你一定要知會我一聲，我不是老古董，更不是沒有遠見的人！明白嗎！你這樣先斬後奏我可不是很喜歡哦！”俞章平說道。

“明白，明白，俞總，這次真的抱歉了！下次不會這樣了！也是這段時間忙，每天就睡四五個小時，每當拿起手機準備給你打電話的時候就被另一件事給耽擱了，拖著拖著就拖到你來了！抱歉！”潘麗極力地解釋著！

“好了，我說了沒事就沒事了，反而讓我看出了你的魄力啊！不錯，不錯！哈哈！”俞章平笑道！

不過俞章平言下之意就是潘麗沒有把他放在眼裏！同時俞章平也留了一個心眼，錢啊是個好東西，人一旦擁有過多就會做出一些個不理智的事情出來！看來得有後手才行了！

“俞總，說笑了！我是真的被耽擱了！不過這資金可怎麼辦啊？”潘麗笑道！

“你先別說資金，你先給我說說人員怎麼安排的？我指的不是服務員洗碗工，我指的是廚師長、店長、大廚？你一下開這麼多門店，這些纔是必須優先考慮的，即使你一個月到2個月開一到兩家門店，這些人員恐怕也是不足的！你別跟我說高薪挖人這個法子，要是別有用心的人安排幾個過來，開業的時候給你撂挑子，你就完蛋了！看你欲言又止的樣子，看來是有想法的，說說你的想法吧！”俞章平語重心長地問道。

“俞總，抱歉啊！想不到您比我想得遠多了！說心裏話，我現在滿打滿算隻有4個門店的人員是能夠確定下來的，而且水平和質量都線上！剩下的5個我計劃等前麵4家門店開業後，通過您說的高薪挖人的方法來組建！看來您是不太認可這樣的方式啊！”潘麗說道。

“是不太認可，但是也是能解決你燃眉之急的好辦法，你現在隻能祈禱他們不是來臥底的！前麵4家門店的人員，我想都是從你這邊門店出去的吧？管理水平要跟上啊！”俞章平說道。

“我現在就開始在培訓了，他們幾個都還不錯，很有上進心！我看的出來他們都是可以信任的人！”潘麗說道。

“好吧，既然這樣，這個檔案袋裏麵的東西你拿回去好好研究下，合適的時候就按照這個做吧！”俞章平說著便從身邊的揹包中拿出一個鼓鼓的檔案袋！

“這是什麼？”潘麗好奇地接過來問道。

“哎！我還是先給你大致說下吧！後麵你自己回去慢慢研究，不懂得再問我！”俞章平說道。

“請俞老師賜教！”潘麗笑道，又恢復到那個活潑開朗的狀態了！

“這個裏麵是我這段時間來，琢磨的門店合夥人機製，你也知道不光是你這邊，我老家還有餐飲店，服裝銷售門店，以後還會有這個那個連鎖門店，所以就提前製定了這個“門店合夥人機製！””俞章平說道。

“門店合夥人機製？好新鮮的名字！具體怎麼做呢？”潘麗說道。

“我做的這個門店合夥人機製，第一點是投資：公司投資100％，店長不投。第二點分紅：公司不參與管理，分紅70％，店長負責門店的經營管理，擁有30％的分紅權，當然會設定業績指標還有考覈標準的，要不然店長就會覺得什麼也不用乾，躺著就拿錢！你說是不是！”俞章平笑道。

“那是自然，沒有指標，沒有考覈，人人都想乾！公司鐵定虧！”潘麗附和道。

“第三點新店投資，公司投資70％，老店長投資30％。”俞章平說道。

“啊？這是個什麼操作方法？”潘麗好奇地問道。

“先別急，等我說完！”俞章平笑道。

“好的，抱歉！”潘麗笑道。

“第四點管理：老店長隻投資，不參與經營與管理，新店長不參與投資，負責新門店的經營管理，第五點分紅：新店長擁有30％的分紅，剩下的70％由公司和老店長按照投資比例來進行分紅。做生意嘛，有賺錢那就有可能會虧損，第六點就是虧損：公司和老店長一起承擔風險，公司70％，老店長30％。第七點也就是最後一點：這樣做的好處是什麼。好處就是師傅會把自己會的全部交給徒弟，避免新人從0開始。形成了從單店經營到抱團經營的局麵，相互出謀劃策，共同賺錢。同時也降低了總部的管理難度，要是以後門店多起來，採取這套模式你會輕鬆很多！”俞章平說道。

潘麗聽得入神，小半天纔回過神來說道：“俞總，您的腦袋到底是怎麼長得啊！這麼好的方法都能被您想出來！真厲害啊！”

“你就別拍馬屁了，再好的方案也是需要有人去執行纔可以，你覺得可行性是多少？你實施起來有難度嗎？”俞章平問道。

“您能簡單地跟我說流程嗎？我還想學習學習！”潘麗笑道。

“行吧，第一門店出資比例：公司出資70％，合夥人出資30％。第二門店利潤分配。回本前公司拿70％，店長拿30％。回本後公司和店長55分，我這裏說的比例都是暫定的，看後麵具體情況再具體調整。第三門店虧損：店長負責30％，公司承擔70％。第四人才培養指標：老店長每年培養1-2名新店長，可享受10％的分紅。第五儲備金：每月拿出盈利的10％作為新店的儲備金，一旦達到新店啟動的資金額度，那就開啟新的門店。第六，有加入當然就有退出機製：門店盈利前店長不能退出，防止有些人吃不了苦，堅持不下去的那種，後期盈利得時候，退出，公司以3倍收益回購店長的股份，按照分三年三期的方式，逐漸退股！大概就是這麼個核心內容！”俞章平有些口乾地說道。

“額！您的想法理念還是太前衛了！你的機製確定能很好得繫結中高層管理！”潘麗說道。

“那是自然，這個世界的底層邏輯就是這樣，你想人家在你這裏幹得久，幹得好，再像你之前的那種工資水平肯定是不行得！搖擺係數很大，一旦他們熟練了，就會跳槽，這是鐵定的！我們要在我們賺錢得同時，讓跟著我們的同事也能賺到錢，賺到比同行業高出不止一個水準的錢！這樣人家才會忠誠於你！”俞章平笑道。

“您說得對，共贏纔是王道！”潘麗笑道。

其實俞章平心裏的想法就一個：“給多少錢辦多少事，金錢纔是王道！”

“這個檔案袋裏麵不光有這個合夥人機製，還有連鎖相關的一些資料，你好好研究研究！我覺得你可以趁著這個機會實行這個合夥人機製！那樣你得阻力會小很多！”俞章平笑道。

“好的，我最近抽出時間來，好好研究您給我的資料！爭取實施下去！”潘麗說道。這時潘麗內心嘀咕著：“哎，這下不好辦了，答應閨蜜給她安排一個門店的店長職務，現在要是執行俞總這個合夥人機製，她鐵定是不能得啊！這別墅，這情況，侯忠艷啊侯忠艷，你這麼這麼糊塗啊，倪壽明到底有什麼魔力啊！現在都在租房乾保姆了，哎！這次真得是愛莫能助了！”

“也不要有負擔，實在不行慢點也不打緊，但是以後得連鎖必定是這套模式！哦，對了，你剛說得資金缺口有多少？”俞章平問道。

俞章平的這套機製就算是放到現在，那也是個很前衛的機製！

潘麗一聽俞章平主動問資金缺口問題，立馬來了興緻說道：“大概小兩千萬吧！不多！”

“啊，2000萬啊，還不多，你當我是銀行印鈔機啊！”俞章平被氣的笑了出來！

“額！其實1000萬也行的！隻要後麵門店陸續開起來，流動資金也就有了，到時候拿開業門店的利潤或者貸款去拓展後麵的門店，都是可以的，我測算過了！”潘麗小心地說道。

“1000萬了？那你剛才還一開口就是2000萬？到底多少就能運作起來？要是我拿不出來，你又待怎麼辦？拉新的投資人入夥？再說了，缺口1000萬，按照股權我出52%，剩下的49%是490萬，你能拿出來？你錢從哪裏來？”俞章平一連串問了很多問題!

“俞總，您別生氣，我們之前在合同裏麵就說好的，在沒有你同意的情況下，是不可能有新人入夥的！當然了，我也拿不出這490萬！要不這次您幫我出了，算我借你的，按照銀行的利息都行，高一點也行！要是您不借的話，我賣給你股份也行！實在不行的話，我隻能去找高利貸了！”潘麗破罐子破摔地說道。