2000：我的暴富時代 第200章

“章平，你小心點，它那爪子在不停的動呢，小心別被它撓到了！”劉馨怡關心的說道。

“放心，甕中之鱉！翻不出什麼大浪的！”俞章平回道。

俞章平見甲魚不再動彈，換成右手持刀，從甲魚的殼下麵柔軟部位開始下刀。劈開甲魚，取出內臟、苦膽和甲魚蛋。

陳晨、葉燦還有田囡囡均捂住了雙眼不看這有些血腥的場麵，唯獨劉馨怡盯著，俞章平注意到這一幕，便好奇這妮子看似柔弱的外表下內心竟比他們三強大了不少，相比陳晨那看著強大，實則弱小的內心形成了對比。

“長麗，你怎麼讓章平這個稀客幹活啊！他那手還有傷呢！”楊麗娟烹完一道菜見俞章平在幹活說道。

“楊奶奶，沒事的，這活本就是要男人來做的！再說了這活我熟啊，我手上的傷沒事了，打緊的！嘿嘿！”俞章平笑道。

“行吧，不管你了，我那鍋裡還有菜呢！”楊麗娟說道便轉身回去了。

“章平你這手藝很是熟練啊？殺過不少吧！”周長麗問道。

“周阿姨，我還真就是第一次處理，不過之前看別人殺過，有模學樣罷了！”俞章平笑道。

“那你還真是個天才啊！你也不怕啊！”周長麗說道。

“這怕什麼啊？甲魚算是好殺的了，過年過節，殺隻雞，殺隻鴨，可比這費勁多了！對了，要是過年殺豬，那纔是大場麵呢！有機會帶你們見識下！嘿嘿！”俞章平打趣道。

“啊？你好血腥哦！俞老弟！”陳晨嫌棄道。

“哈哈，這可是美味哦，你要是嫌棄，一會午餐你就少吃點吧！”葉燦打趣道。

“見識那還是算了！我怕我看了之後晚上會做噩夢的！那就再麻煩你把它洗洗吧！”周長麗說道。

“那是自然！”俞章平說道，隨後開啟水龍頭，仔細的沖洗著甲魚，去除了所有的內臟和雜質後，又特別仔細的處理了甲魚殼上的黑膜和腿部的油脂，這些部分腥味最重。

“周阿姨，開水燒好了嘛？”俞章平問道。

“燒好了，我給你端來！”周長麗說道。

“章平，你在家是不是經常幹活啊？”陳晨問道。

“那是自然，農民的孩子，家務活可是不在話下的哦！”俞章平笑道。

劉馨怡不免一陣心酸“章平，你童年是怎麼過來的啊！很苦吧！”

“還好了！就是經常吃不飽而已！嘿嘿！但是很快樂！”俞章平笑道。

“不會吧？怎麼吃不飽還快樂？”葉燦不信的問道。

“就是因為吃不飽，在飽餐一頓後才會有飽腹感和快樂啊！本就沒有的東西，擁有了那就是快樂！還有那在田間地頭肆意的追著蝴蝶蜻蜓奔跑，和小夥伴盡情的在小河裏玩耍，那自由自在的感覺很快樂啊！哦對了，你們從小在這大城市裏麵長大，當然體會不了！”俞章平笑道。

“說的真讓人心動啊！好向望能體驗一次！”陳晨說道。

“我也好嚮往啊！”劉馨怡說道。

“但是大城市也有大城市的好處啊！比如演唱會、音樂會、各種比賽，也是能帶給我們快樂的啊！”葉燦反駁道。

“對對對對！啊對對對對，你說的對！”俞章平說道。

“章平，這些開水夠嗎？”周長麗端來熱水說道。

“夠了！夠了！”俞章平說道。

隨之不再理睬這些鶯鶯燕燕，將甲魚放入開水中焯燙了5分鐘，以去除殘留的血水和腥味。拿出焯水後的甲魚，俞章平熟練的撥弄經過開水燙過很容易去掉的甲魚身上的外皮，同時去掉了四肢的指甲。

“好了！周阿姨給你！後麵製作就看您了啊！”俞章平擦乾手說道。

“額！我還是第一次做呢！媽，媽，甲魚你會做嗎？”周長麗問道。

“年輕時候做過，好久沒做過了！有些忘記了！”楊麗娟說道。

“那怎麼辦啊？這都殺了！早知道您不會我就不讓章平殺了！這下怎麼辦啊！”周長麗說道。

“你這毛躁的性子什麼時候能改改啊！可惜了這原生態的大甲魚了！我試試看吧！”楊麗娟說道。

“額！要不我來吧?你們要是信得過我的話！”俞章平說道。

“你會？”周長麗不通道。

“周阿姨，我聽章平大舅說俞章平可會做菜了！做的一點不比他大舅那個大廚差！要不讓他試試？”陳晨說道。

“真的嘛？要不你試試？”周長麗說道。

“小晨，章平真的會嘛？”劉馨怡擔心問道。

“那就讓章平試試吧！死馬當作活馬醫吧！”楊麗娟說道。

“那我就試試，不過到時候好吃你們可別搶著打架啊！”俞章平打趣道。

“小晨，章平還真做菜啊？真的假的啊？”葉燦問道。

“我俞老弟，還真是無所不能啊！哈哈哈！”劉馨怡信任道。

“之前俞章平說他經常在家裏做家務，做個菜想必也不稀奇吧！”田囡囡說道。

“也是，就是不知道這味道怎麼樣？”葉燦說道。

“我覺得肯定不錯！你們質疑章平，到時候你們別吃就行！”劉馨怡說道。陳晨附和道。

“楊奶奶，周阿姨，甜口可以吧！“俞章平問道。

“哦？看來你會幾種這個甲魚的做法啊！甜口當然可以！我今天為了迎合她們爸爸還有她們的口味，菜都是鹹鮮和微辣為主的，就是沒做甜口的！”楊麗娟說道。

“那行！這些醬油、小蔥、冰糖、薑、豬油、黃酒、花生油、鹽調料都有吧！”俞章平問道。

“都有，隻有豬油沒有，不過有肥肉！可以立馬煉製出來！”周長麗說道。

“那行，我先煉製豬油！”俞章平說道。

田囡囡見俞章平開始動手了，立馬拿過來了一條圍裙遞給了俞章平。

俞章平笑著接過並繫好圍裙開始了操作。讚歎這孩子的眼力勁！

先是取出肥肉若乾切成丁狀，置入鍋中，再放入少許生命的源泉一起加熱。

“小俞，不錯，知道煉製豬油要加水煉製！是個真正乾過家務活的人！”楊麗娟表揚道。

“嘿嘿！生活經驗而已！”俞章平說道，同時一邊在鍋裡慢慢的攪動著。不時就煉製出小半碗豬油。

隨後取出豬油，洗鍋，炒鍋燒熱，用油滑鍋，加入花生油，燒至八成熱，放入蔥結、薑片爆香，推入甲魚塊（肚朝下），烹入黃酒加蓋稍燜；

三分鐘後再加入清水750毫升，燒開3分鐘後，改用小火蓋燜

“好了，小火先燜25分鐘。！”俞章平蓋上鍋蓋說道。

“這就完事了？”陳晨問道。

“還早呢！這才一半呢！待魚塊柔軟無彈性時，加入紅醬油、精鹽、冰糖、熟豬油，再加蓋燜20分鐘左右；燜至魚肉和裙邊軟糯，隨即改用旺火收汁，一麵晃鍋一麵舀起滷汁澆在魚塊上；待滷汁稠粘濃厚時，淋入熟豬油，再用中火併晃鍋使芡油混合，至滷汁呈膠狀，淋入熟豬油，晃鍋即成。”俞章平說道。

“啊？一道菜差不多要一個小時啊！這麼久啊！”葉燦驚呼道。

“慢工出細活嘛！做菜也是如此，做人亦是如此！”俞章平說道。

“小俞，說的對，你們可別小看了這烹飪哦!”楊麗娟說道。

“治大國如烹小鮮？”田囡囡說道。

“對嘍！”俞章平笑道。

“以小見大，難得啊！”葉燦說道。

“好了，你們出去玩吧！這裏油煙重，一會就給你們頭髮汙染了！出去吧！”俞章平說道。

“是啊，你們出去吧！”周長麗說道。

“不，我想學做菜！你們呢？“陳晨說道。

“是的呢！我們想學做菜！”劉馨怡說道。

“想學回去找你們媽媽們教你們去！快出去吧啊！章平你也出去吧，你在這裏他們是不會出去的！”楊麗娟說道。

“我這鍋裡菜還沒完成呢！”俞章平說道。

“沒事，我幫你看著，到時候叫你就好！”楊麗娟說道。

“那好吧！客隨主便！”俞章平說道，隨後便退出了廚房，這幾個鶯鶯燕燕果真跟著俞章平也出了廚房！

在幾位鶯鶯燕燕的圍繞下，時間過的很快，午飯更是吃的很盡興。

俞章平也初次體會了和葉棟這麼大的領導一起吃飯是個什麼感受，不過也就那樣，這麼大領導吃飯也和平常人一樣，也是吃飯的時候會說話，也是有時候夾菜夾了幾次才成功的，並沒什麼區別！

“都吃好了吧！”周老看眾人用餐巾紙抹著嘴巴問道。

“吃的好飽啊！尤其是俞章平這道甲魚做的很是地道，細膩滑嫩，就這湯汁泡飯讓我多吃了一碗！”葉棟笑道。

“是啊！真的不錯，你們幾個小的要好好學學人家！估計你們現在煮飯都不會吧！哈哈！”陳不凡笑道。

頓時四位小姑娘微微低下頭去。

“周叔，感謝您的款待，好久沒這麼放鬆了！當然也要感謝楊阿姨和長麗做的可口的飯菜。我下午還有事，吃過飯就要去忙了！抱歉啊！”劉慶勝說道。

“哪裏，就是家常菜而已，主要是俞章平的甲魚做的好！原生態的味道就是不錯！”楊麗娟說道。

“我今天也很開心。行吧，你們自己去忙吧！我就不留你們了！”周老說道。

“行吧，周叔還是感謝您答應我的邀請哈！”葉棟說道。

“小事，小事而已！你們忙去吧！”周老說道。

“那好，我們就先告辭了！”葉棟說道。

“爸爸，我還想在這裏多玩一會！可以嗎？”葉燦說道。

“我也是！”陳晨說道。

“小晨，你晚上還要和燦燦一道回春穀縣呢，下午多陪陪爸爸，好不好啊？你葉叔叔可是特意推了很多事來陪燦燦的！”陳不凡說道。

“那好吧！”陳晨一臉失望的說道。

“燦燦，跟我回去吧！”葉棟說道。

“那好吧！周爺爺、楊奶奶、阿姨，叔叔，囡囡再見！”葉燦說道。唯獨沒有喊到俞章平的名字。

“俞章平，我們春穀見？你在申城事辦好了就快回春穀啊！”陳晨不捨的說道。

“好，我答應你！再見！”俞章平說道。

葉棟帶著葉燦，陳不凡帶著陳晨，劉慶勝帶著劉馨怡，午飯後便各自離去了！雖然走的時候幾位鶯鶯燕燕有些不捨，但是礙於長輩的壓力還是乖乖的屈從了！尤其是陳晨，那小臉一臉的不樂意！但是也沒有辦法。劉馨怡本就在申城，想多待一會美其名曰陪田囡囡，劉慶勝知道周老有話要跟俞章平說，為了不打擾他們也就沒同意劉馨怡留下來，也是嘟囔著小嘴不快！

偌大的房子頓時清靜不少！周家三代女人在收拾著殘局，當然俞文鬆也一起幫忙在收拾。

“哎，章平，你可別想跑哈！再多玩會！”周老說道。

俞章平見下午沒事便說道：“好啊，不過我晚上約了人，最多陪您到4點哦！”

“你可是個大忙人啊！晚上約了誰啊？”周老問道。

“這個！嘿嘿！秘密！嘿嘿！”俞章平笑道。

“你這個小滑頭！來，我們去書房說說話！”周老說道。

“好嘞！今天田叔沒回來啊？”俞章平跟在周老後麵說道。

“吳市雖然是三線城市，但是那也是主政一方的要員，哪裏那麼輕鬆啊，一季度半年才能見到一次！從政就是這點不好！一旦被組織上安排到外省市，要是不跟著遷過去，就會像現在這樣！沒辦法！”周老說道。

“那可辛苦了周阿姨了！飽受這兩地分居之苦啊！”俞章平感慨道。

“那也沒辦法啊，誰說我跟你楊奶奶年紀大了呢，再有囡囡留在申城，受到的教育也好點不是！”周老說道。

二人來到書房分坐在茶桌前。

“坐吧！隨意點！自己泡茶吧，我就不給你泡了！”周老說道。

“大城市就是大城市，什麼資源都有，什麼都方便，還是一流的，以後還是會走到這條路上麵來啊！殊途同歸！”俞章平隨意拿著周老的茶葉說道。