2000：我的暴富時代 第173章

“大舅，別泄氣哈，表哥想開車還不簡單嘛！等LN門店拓展起來，關於省內配送貨，肯定是需要我們自己的物流係統，到時候安排表哥進去開車，想開那輛開那輛，想管理就管理，我想他不會再拒絕了！嘿嘿！”俞章平說道。

“那好啊，那好啊！章平你真有心了！安波運氣真好啊！嗬嗬！謝謝！謝謝！”安金保笑道。

“大舅，謝啥啊，誰叫我們是一家人呢！大舅您看您在飄香樓幹活，表姐在我那裏做財務，表哥又在網咖那裏，你們一家人除了大舅母外都被我安排了，大舅母會不會不高興啊？”俞章平問道。

“哈哈，她哪裏會不開心，高興的很呢！現在在村裡嘮家常，那個興奮勁別提有多高了！倍有麵呢！整天笑嘻嘻的，小曲哼著，不知道有多快活呢！”安金保說道。

“沒有怪罪就好，不過我還是得跟您提前說清楚啊，後麵飄香樓開業，商貿公司走上正軌，大舅你和表姐表哥可是要忙的飛起了，早出晚歸的日子隻多不少，到時候可別埋怨啊！”俞章平說道。

“這說的什麼話，我之前在外麵上班一年不也就見一到兩次麵嘛！現在在老家，天天晚上回去都能見到，滿足了！”安金保說道。

“哈哈，那我就放心了！對了，大舅，你準備在縣城買房子了沒？這樣上班也方便點！”俞章平問道。

“現在哪有那個閑錢啊！等開業以後再說吧！”安金保說道。

“行吧，你要是困難就跟我媽說，別客氣啊！對了，大舅，外公外婆現在年紀也大了，地裡田裏的農活就不要讓他們去做了！讓他們好好的頤養天年吧！”俞章平說道。

俞章平看似是建議，實則是警告。

“這幾年我也越來發現他們身體大不如前，早就勸過他們，但是他們操勞了一輩子習慣了，就是不聽啊！停不下來！”安金保無奈道。

“這也是，勞碌一輩子，突然要他們閑下來還真是不可行，閑出個毛病來就不好了!對了，大舅這樣你在門口山上多開一畝地出來，專門種菜，讓外公外婆去弄，就跟我爺爺奶奶一樣！又有事做，還能捎帶著鍛煉，還不找你麻煩，一舉三得！怎麼樣？”俞章平說道。

“這個法子好！我這趟回去就弄，就讓他們老倆口種你們喜愛的菜，他們保準願意乾！哈哈！”安金保說道。

“那確實是，他們為了孫輩可是什麼都願意呢！小叔你那菜市場檔口現在還順利嗎？”俞章平問道。

“一切順利啊！就是辛苦了點！之前想弄個檔口擺脫開計程車早出晚歸的命運，想不到一點也不比開車輕鬆！甚至有時候比開車起的還早，睡的還晚，失策啊！”俞文鬆吐槽道。

“小叔，先做著吧，以後有機會再轉也來得及，等到飄香樓鏈鎖開起來，原材料採購這塊還是需要人負責的！”俞章平說道。

“什麼？”安金保驚詫道

“啊？開連鎖店？”俞文鬆驚呼道

“是啊，你們該不會是隻開了一家店就滿足了吧？我可是計劃把現在飄香口打造成徽菜的標杆，以後全國各地開連鎖店！市場競爭日益加劇，不發展就會被淘汰的！”俞章平說道。

“你真是人小心不小啊！”俞文鬆說道。

“哎！我們是真老了奧！”安金保嘆氣道。

“大舅、小叔現在你們之間關於原材料的對接沒什麼問題吧？如果有問題就要說出來哦！千萬不能憋著藏著，這樣不管是對自己還是對他人，對大家都不好！”俞章平說道。

“溝通沒問題，就是流程和驗收上要有一個標準，要不然以後肯定會出問題的！”安金保說道。

“大舅哥，你說就是，說出來我們合計合計！一起商量！”俞文鬆說道。

“大舅說的問題，我還想到開業前試營業的時候說的，現在說到這裏了，大舅你就先說說你之前的流程吧！”俞章平說道。

“嗯！”“你先聽著！”

“原材料採購上麵首先是流程，首先我們廚師在每天下班前都會估清和盤點的，根據明天的預定再作出一些預留，整理出來第二天需要的原材料清單，然後按照清單上需要的原材料一一打電話通知原材料廠家他們，第二天按照規定的時間送到我們店裏來，然後三方同時驗收，這裏麵就涉及到了一個驗收標準，具體標準後麵我會做出來，張貼在牆上。驗收完成，記錄台賬，根據驗收後的單據結算！對了，對於一些原材料有時候用完了，我們打電話給你，你們要第一時間送來！這點很重要！然後根據台賬一個月計算一次毛利率，然後做出菜品調整。其他就沒什麼了！”安金保說道。

“嗯，這流程上麵我沒問題，按時按量按需送貨本來就是我們的本職工作。至於你說的驗收標準，到時候再看吧！這裏麵我覺得會相差很多！”俞文鬆說道。

“大家都是自己人，有事就擺在枱麵上說最好了！”俞章平說道。

“對了，文鬆，我們這個行業，還要經常去市場其他商家詢價的，這不是針對你，是我們工作需要，你到時候別誤會啊！”安金保說道。

“理解！雖然我們是親戚，但是做生意就是做生意，當然了我肯定不會坑自己人的，偶爾出錯也難免，到時候別怪罪啊！”俞文鬆說道。

“章平，我們這店以後是集中採購還是分散採購啊？我看文鬆的店鋪原材料還是有些不完善！”安金保問道。

“這個以後再說，現在小叔他也是起步階段，很多東西都不全，前麵的時候肯定是分散採購，後麵如果小叔做的好，符合我們的要求了，到時候都交給他集中採購也不是不行！”俞章平說道。

“那我可得好好努力了啊！”俞文鬆笑道。

“哈哈！那你要加油了哦！”安金保笑道。

俞章平知道這二人對於這採購流程已經做出了表態，也就差不多了！要是再讓他們說下去，效果肯定不會好的，藉口休息打斷了二人的談話！這裏俞章平也耍了個小心眼，就是不能讓他們之間的關係很好！

“小叔，最近俞甜和俞靜怎麼樣了？”俞章平問道。

“還是那樣，大的玩起來一個頂倆，學習起來唉聲嘆氣，小的上幼兒園了，聽老師說估計也不是個省油的燈。哎，有時候我真的羨慕大舅哥你啊！”俞文鬆說道。

“這話怎麼說的文鬆?羨慕我什麼！”安金保問道。

“你那2個孩子，現在都出來了，以後就不需要怎麼操心的了！而我家那兩個，學習學習不行，在家啥活也不幹！真不知道以後他們能幹嘛！真愁人啊！”俞文鬆嘆息道。

“哈哈，就這？要說羨慕我，我看你你還是羨慕你三哥吧！他那麼多孩子都很不錯，我跟你三哥比差遠了！還有你別忘了她們倆可是姓俞啊！我看你這不是愁他們以後怎麼辦的，是愁章平不管她們吧！哈哈！再說了還這麼小，你著急個啥！”安金保笑道。

“這不能什麼小事都要麻煩章平啊，那章平豈不是要累死忙死！三歲看老，都這麼大了，我是沒看出以後他們能有什麼大出息了！”有俞文鬆說道。

“我怎麼感覺你這是典型的得了便宜還賣乖呢！現在社會日新月異，老古話有些已經不應驗了！再說有章平在你擔心個啥？”安金保說道。

“小叔，你就放寬心吧！我以後還能不管她們倆？再說了學習不好不代表其他方麵不行啊！但是高中一定是要讀完的，到時候看情況我來給她們選專業，保證一路坦途，一生無憂！”俞章平說道。

“哈哈！有你這話我就放心了！既然這樣你有空幫我開導開導她們，她們倆現在對我和你小嬸的話是左邊耳朵進右邊耳朵出！一點辦法都沒有了！”俞文鬆說道。

“這好辦，這次回去就給你辦了！但是現在隻能教育一下俞甜，俞靜還小還要再等等！”俞章平說道。

對付十歲的小孩，俞章平可是有太多的方法了，俞章東和俞甜一樣大，不時就被俞章平收拾的服服帖帖的。更別提什麼事隻聽俞章平的俞婷了。

“哈哈，謝謝，謝謝！”俞文鬆連忙感謝道。

“文鬆，現在放心了吧！哈哈！我現在感覺就我沒有我們大侄子辦不到的事！”安金保笑道。

“那是，那是！”俞文鬆笑道。

“大舅，小叔，前麵服務區休息下吧！快2個小時了，休息下，換我來開吧！”俞章平說道。

“哦！好！你不說我還真感覺不到有些累了呢！”俞文鬆說道。

“剛好想上廁所了！”安金保笑道。

三人解決好生理需求後，便又踏上了旅途，不過現在開車的是俞章平！

俞文鬆和安金保在俞章平開了半個小時後說道“謔，章平你這車開的真不錯啊！膽大心細，你這防禦性駕駛意識很高啊！”

“嘿嘿，小叔，現在知道我不是吹牛了吧！不比你差吧！”俞章平得意道。

“嗯！是開的不錯！”俞文鬆說道。

“文鬆你說的這個防禦性駕駛是什麼意思？難道開車還有那麼多門道？”安金保問道。

“就是一種比較安全的駕駛技巧！具體是......章平具體怎麼說來著？”俞文鬆說道。

“哈哈，你這個半吊子！！！哈哈！”安金保笑道。

“防禦性駕駛是通過係統的駕駛技能和習慣來預防交通事故，確保行車安全，其核心就是在於‘預防措施’通過全麵觀察和預測潛在危險，採取及時的預防措施來避免事故的發生。”俞章平說道。

“具體說說怎麼做的，我以後開車肯定用的上！”安金保問道。

“那行，我簡單說說我的想法，首先要放眼遠方，駕駛員應保持較遠的觀望距離，一般應達到150米以上，確保視野的開闊。其次環回視野，時刻瞭解車輛周圍360度的狀況，每5-8秒掃視側、後視鏡，保持安全的跟車距離。第三就是視線靈活，避免長時間凝視同一目標，保持視線靈活，就是一般我們盯著一個東西一直看眼睛疼一樣的道理。第四要留有餘地，預估他人的行為，保持車周圍合適的空間，避免在車群中行駛。第五要引人注意，使用燈光、、喇叭等裝置確保其他交通參與者注意你的意圖，現在一些大貨車疲勞駕駛嚴重，這就很不安全，這點就很重要了。第六要有備無患，隨時調整跟車距離，保持安全距離，避免並排行駛和視線盲點。最後就是要專心駕駛，避免分神，保持注意力集中，選擇便捷的行車路線，避免疲勞駕駛。”俞章平說道。

（這可是乾貨哦，實際生活中是真的有用！）

“那我現在和你說話，是不是分散了你的注意力了？”安金保問道。

“是有點，不過要是沒人說話，一個人開車就很容易犯困，說話是利大於弊的！駕駛員多半是傾聽為主，敘說為輔的！”俞章平說道。

“哦！這樣啊！學到了！雖然聽到了很多，但是沒怎麼記得住！哈哈！文鬆你看看都是開車的，人家能說的頭頭是道，你隻會支支吾吾的！哈哈！”安金保笑道。

“大舅哥，我要是有章平這腦子，我不早上大學去了！再說你一個不會開車的居然好意思嘲笑我？哈哈！”俞文鬆笑道。

俞章平看著倆人拌嘴，不免搖搖頭笑著。這也是一種幸福！隨著話題的繼續，安金保的說話次數越來越少了。

“大舅哥........”俞文鬆想回頭找安金保聊聊天，殊不知安金保已經在後麵睡著了！

“你看，你這駕駛技術舒服的把你大舅都哄睡著了！嗬嗬！”俞文鬆笑道。

“要不你也睡會？還有好幾個小時呢！”俞章平說道。

“還是算了！長途開車還是有人陪著說話好一點！大意不得！”俞文鬆說道。

“您說的對，那辛苦你陪我說話了！”俞章平打趣道。