1986：我的普羅旺斯幸福生活 第641章 普羅旺斯粉

第641章 普羅旺斯粉

斯特斯加的餐酒釀製根據傑羅姆留下的配方有條不紊的進行著，目前正在陳釀階段，預計在年底前可以上市。

而釀製出新的高階粉紅酒，無疑是羅南接手斯特斯加後最重要的一環，這直接與斯特斯加的發展上限和盧爾馬蘭的未來息息相關。

為您帶來最新的小說進展

在過去的一個多月中，羅南做了許多關於高階粉紅酒的新嘗試，例如推行淩晨採摘，讓低溫環境封鎖葡萄的最佳風味；例如捨棄橡木桶，使用蛋形水泥罐，以增加礦物質口感；還例如在教授和其學生的推薦下，引用了阿維尼翁大學研製出的具有強果類香氣的本地3號酵母發酵；又比如耐下心來，等了一個多月的時間，隻為了讓葡萄汁充分的發酵，以保留更多香氣。

發酵的過程會讓葡萄汁中的糖分轉化為酒精和二氧化碳，當十一月中旬的某一天，羅南將發酵罐打開，檢視裡麵的情況時，已經有非常明顯的酒香飄了上來。

「多發酵了一個月就是不一樣啊。」特奧把鼻子湊過去，迫不及待的問，「能嚐嚐嗎現在？」

由於今年的釀酒引入了費爾南教授及其團隊，導致整個過程頗有一些實驗」的味道。

葡萄種類有不同搭配組合，酵母的選擇和投放量，包括髮酵器具也並不是一成不變......如果一切順利，明年斯特斯加將會有超過十款新的高階酒上線。

百花齊放的高階酒種類除了可以讓斯特斯加儘快實驗」出最好的一款或者幾款，也可以和羅南多次對外透傳的藝術家定製款，簽名款，原桶特殊瓶，特殊藝術瓶身款、禮盒裝、聯名款」等等對應上。

總之，無論實驗出多少種新的口味，羅南都能將其包裝成不同的概念」，無需擔心。

他們今天打開的，隻是高階酒實驗中最早能打開的幾個罐子，接下來，斯特斯加將進入開盲盒」的時代—每過一段日子，就要有一批酒進入陳釀的階段。

隻是斯特斯加的夥計們對這些實驗太感興趣了，他們可等不到明年陳釀結束，希望現在就能知道這些粉色液體的口感。

羅南打了一勺酒倒到玻璃杯子裡，放在燈光下檢視：「肯定能喝，就是味道還冇到最佳的狀態。」

現在隻是發酵結束，接下來這批酒還要進行2—6個月的陳釀，期間羅南和西奧多爾會定期檢查，以確定最佳的口感。

好幾個腦袋湊到羅南的杯子前檢視，爆發出驚嘆連連。

杯子裡的液體顯現出淡淡的粉色，雖然還冇有過濾，但能看出其極通透和清澈，絕對是女孩子們會喜歡的。

「這酒的顏色好淺啊，比餐酒淺了好幾個色號。」

「你別說，這顏色調得真好看！」

「羅南，這就是你說的那個什麼「普羅旺斯粉」？」

粉紅酒的顏色會根據浸皮時間不同而改變，這一次，羅南用極短的浸皮時間，釀製了幾款粉紅酒，還給它起名叫普羅旺斯粉」。

「你們盯著顏色看什麼，嚐嚐啊，顏色不重要，重要的是口感！」

有夥計忍不住了，催著他們趕緊嚐嚐味道，在1987年的普羅旺斯，幾乎所有餐酒的酒瓶子都是深綠色，隻有昂貴的葡萄酒才配擁有透明的瓶身。

買酒的人在打開之前看不到酒體實際的顏色，這就導致大部分普羅旺斯平民都對葡萄酒的顏色無所謂。

羅南看著那個人說：「你得扭轉這個心態了庫倫，從今年開始，斯特斯加的所有酒瓶都將採用透明玻璃瓶，無論是這些高階款還是餐酒線。」

特奧知道羅南最近聯繫玻璃廠商訂購透明玻璃瓶，但他不知道餐酒那邊也要用這種瓶子：「餐酒也要用透明玻璃瓶？但你說過，明年的餐酒定價並不變。」

羅南給特奧，同時也是給所有斯特斯加的夥計們解釋：「高階的不隻是酒本身，還有斯特斯加」的名字，和粉紅酒這個品類，我希望用玻璃瓶子打破廉價酒用綠色瓶」的慣例，讓他們一想到粉紅酒和斯特斯加就想到昂貴和高階，佐伊幫我找到了成本低廉的玻璃廠商，透明瓶身隻比深綠色瓶身成本高一點點，並不會影響餐酒的售價。」

特奧點了點頭，這才放下心來：「隻要不影響定價，是什麼瓶子我都無所謂。」

羅南笑著說：「怎麼會無所謂，我相信有了這個改變，說不定我們的餐酒也能賣得更好了！」

康奈爾在一旁插話道：「佐伊真厲害啊，她還能聯繫到玻璃廠商？」

「當然，她可是普羅旺斯最厲害的玻璃燒製藝術家，所有普羅旺斯玻璃廠商都在試圖接近佐伊，讓她採用他們的玻璃品牌創作作品。」羅南自信的說，「而且佐伊能為斯特斯加做的遠遠不止這些！」

「，對了，佐伊呢？」特奧回頭尋找，「她不是說今天也要來看看嗎？還有，西奧多爾哪裡去了？」

西奧多爾在盧爾馬蘭住了一個多月，每天都會來斯特斯加關注釀製的過程，今天是開罐的大日子，他人怎麼冇了？

羅南嚐了一口杯子裡的液體：「佐伊組織藝術家們為斯特斯加設計水彩酒標去了，西奧多爾聽說她還邀請到了普羅旺斯當代著名畫家羅夫斯來參與，一刻都等不及，非要求佐伊安排他們兩個人見一麵，西奧多爾非常喜歡羅夫斯先生的畫作。」

陳釀結束後，再經過澄清、穩定和過濾，粉紅酒就要裝瓶貼簽了。

如果說陳釀之前的環節考慮的是釀酒專業性，那麼最後的幾個環節要拚的是審美和設計感。

粉紅酒的受眾是高階女性和青少年，這批人真的有可能會因為瓶身的設計和標籤的好看與否決定是否會在茫茫酒海中注意到一瓶酒，並買下來嘗一嘗。

而很幸運的是，羅南的身邊聚集著普羅旺斯審美和設計感最棒的一群人。

羅南對外宣稱要推出一係列定製款，簽名款，原桶特殊瓶，特殊藝術瓶身款、禮盒裝、聯名款」等不是空口說說，早在和佐伊的婚禮上，他便開始和受邀前來的藝術家嘉賓們溝通與斯特斯加未來的合作可能性。

謝天謝地，他和佐伊的名氣與日俱增。

謝天謝地，公主的童話世界」讓羅南成為下半年普羅旺斯最備受矚目的藝術家。

又謝天謝地，藝術家們對粉紅酒的態度相對友好。

經過幾個月的溝通，羅南和佐伊真的請來了一些叫得上名字的藝術家來設計瓶身、標籤和聯名作品，以運用到未來的高階產品線上去。

身為老闆和老闆娘，羅南和佐伊自然也要參與其中。

佐伊在幫助羅南聯繫玻璃瓶身時，設計了一款動物造型的特殊酒瓶，並親自設計了標籤插畫，羅南決定將他最得意的一款酒放到這個係列當中去，而且定價不會低於2000法郎。

羅南則圍繞公主的童話世界」係列設計了手繪圖案，未來這款聯名酒還會與普羅旺斯粉」這個備受公主喜愛的顏色聯繫到一起去。

幾天後，帶著農業基金會來盧爾馬蘭考察的朱莉特出現在了忙碌的斯特斯加酒莊。

身為未來的粉紅酒之鄉」，斯特斯加必須是這次考察的重點對象。

當老闆羅南講述完目前的釀酒情況和他正在做的事情後，並不喜歡在陌生人麵前展露和羅南關係的朱莉特忍不住替羅南說起了好話：「斯特斯加已經脫離了普通酒莊的範疇，它現在更像是老闆羅南創作的一件顛覆性的作品」，我很期待明年你們的高階粉紅酒推出後會引起怎樣的轟動，不知道別人的心情怎樣，反正我一定會買，而且不止一款，你剛剛講的那幾款我都想要嘗一嘗。」

羅南的講述噱頭滿滿，從採摘到最終上市的過程中每一個環節都有一段故事可以深挖。

難怪朱莉特情難自已」，考察團也對斯特斯加、對盧爾馬蘭有了極好的印象，途中誇讚和表揚的話語就冇有停下。

布蘭科想要趁熱打鐵」，帶著考察團繼續在盧爾馬蘭轉轉，曾一度在盧爾馬蘭駐派了好幾個月的朱莉特則落在了隊伍的最後，緩慢的離開斯特斯加廠房，想要和羅南說一說話。

「你比我想像中的還要強，按照目前的情況發展下去，斯特斯加一定會在你的手中發揚光大，而且是在很短的時間內。」冇有旁人，朱莉特給出的誇讚更加**和直白，很顯然剛剛的誇讚是收」著了。

羅南不好意思的揮手，拒絕了朱莉特的捧殺」：「斯特斯加能有今天也有你的功勞，冇有你，我也認識不了費爾南教授，你不知道他和他的學生們這幾個月幫了我多少，斯特斯加隻是剛剛起步......以後找你幫忙的地方肯定不少。」

朱莉特雙手抱胸，搖著腦袋說：「我已經想不出來能幫你什麼忙了。」

「遇到了我自然會找你。」羅南壓低聲音說，「但我確實有個事情想找你幫忙，但不是斯特斯加的。」

朱莉特和羅南在今年春天積累起了雄厚的革命友誼」，羅南開口她是不會拒絕的，隻是聽完了羅南的求助，朱莉特表達出了她的無奈。

「我也很難左右卡龐特拉鬆露交易中心的決定，你要知道，鬆露是普羅旺斯最賺錢的買賣，冇有之一，你知道那後麵的水有多深嗎？即使農業部要求他們做什麼，也經常會被拒絕，不要這樣看我，這就是事實，農業部也有搞不定的，你也太看得起我了......居然求我辦這件事。」

「那麼困難？」羅南繼續又問，「那會長呢，會長可以找到辦法嗎？」

朱莉特斟酌了幾秒，嚴謹的說：「恕我直言，伊內斯也很難幫到你，她的影響力在傳媒領域，而不是其他，如果一定要說一個人.......」

「算了算了，那是不可能的。」朱莉特看著羅南的側臉說，「或者你可以問問伊內斯，看看她是否有能出力的朋友。」

羅南嘆了一口氣：「也隻能這樣了。」

從斯特斯加出來，考察團又去種植梅洛的北坡看了看，依然是羅南給大家講述那裡的情況。

講到最後，羅南不忘向農業部表達了感謝：「感謝農業部的技術支援，給我們提供了最先進的滴灌係統，為梅洛在普羅旺斯生長提供了強大的保障，接下來我們的任務是攻克低溫難題，為極端天氣的到來做好準備，請大家拭目以待吧。」

在熱烈的掌聲過後，朱莉特繼續誇讚羅南：「羅南也為農業部做出了傑出的貢獻，他總結出了這套滴灌係統的使用方法論，讓這套先進設備完全適應了普羅旺斯的氣候和土壤。」

羅南不是搶功的人，看著身後的兩位兼職員工」說：「這不是我個人的功勞，還有費爾南教授和他團隊的貢獻。」

兩位學生向羅南投去感激的目光，這是他們人生中最高光的時刻了！

朱莉特笑著問羅南：「好，那你和你的團隊什麼時候去阿維尼翁分享經驗？我們可邀請你好久了。」

羅南想了一下：「最近實在太忙，脫不開身，等我安排一下時間，一定儘快去阿維尼翁。」

羅南已經用這個理由拖了朱莉特一個多月，趁人不注意，朱莉特又找羅南說起了悄悄話。

「這麼好的機會，你為什麼不珍惜？你知不知道，去阿維尼翁做分享，會讓你得到多少的關注，又提升多少聲望？」

羅南擔心朱莉特誤會了，趕緊解釋：「就是因為知道這次機會很寶貴，纔不能輕易的浪費掉，你再等一等，最晚1

月份我一定去，而且好好配合，你讓我乾什麼我就乾什麼。」

「你啊你，儘快吧！」朱莉特這是妥協了。

朱莉特是個大忙人，粉紅酒愛好者協會的聚會她都會缺席，想見她一次不容易，終於見到了，羅南又問起了關於農田擴張」的問題。

「黃油山」和牛奶山」危機解決了嗎？」

朱莉特有些意外羅南會問到這個問題，不過還是回答道：「推進得很困難，動了太多人的「盤子」，阻礙滿滿。」

羅南好奇的問：「冇找人合作嗎？就像當時推行拔騰計劃時我的角色？」

朱莉特搖頭：「年初出現了寒潮，拔騰計劃才得以在盧爾馬蘭推進，減少畜牧業規模冇有前置有利條件，很難有人會站出來幫助我們做什麼。」

「略倫特先生呢？隻要給他利益，他什麼都會乾。」羅南想到這個人，是因為美食活動後略倫特頻繁的出現在盧爾馬蘭。

朱莉特做了一個很難看的表情：「略倫特都自身難保了，他已經失去了在家族裡的話語權。」

「果然是這樣。」羅南唏噓的嘆氣，「怪不得他現在什麼都乾..

「你和他很熟？」朱莉特好奇的問。

羅南聳肩：「一定程度上吧，他幫過我不少忙，也算是我的恩人。」

今天兩個人在一起交頭接耳的次數太多了，朱莉特離開了羅南，去找她的同事們：「不要忘記去阿維尼翁的事，儘早定下。」

羅南不清楚這次農業部牽頭的考察結果如何，但接下來的幾天，村裡告示欄上接連公佈了幾個活動的資訊。

每一次活動，盧爾馬蘭都會花重金宣稱，從這一點上看.......也許政府又拿到錢了？

這個猜測，也在略倫特的口中得到了答案。

某一天，略倫特到訪了羅南的餐廳，因為政府邀請他來做下一次活動的顧問。

羅南對此向這位先生表達了祝賀，但略倫特卻說：「這都要感謝你啊羅南！」

羅南從未對略倫特說過什麼，聰明的略倫特是從政府官員的隻言片語中猜到是羅南給他介紹的工作。

「我一直堅持專業的事應該交給專業的人，您有這個能力，政府請您無可厚非，跟我的關係不大。」羅南謙虛的說。

略倫特露出了一個會心微笑，這是兩個人相識以來，他笑的最純粹的一次：「幫一次可能是隨口一說，幫兩次就是真心實意」了，朱莉特昨天聯繫了我，說農業部想要聘請我遊說倔強的牧場主，羅南......這也是因為你吧？」

略倫特清楚羅南和朱莉特的私下關係，這對他來說並不是什麼難事。

羅南怔住了。

那可真是隨口一說」啊...

見到羅南的表情，略倫特知道他的判斷冇有錯，這件事果然和羅南有關。

他冇有說感謝的話，卻用行動向羅南表達了感謝：「我在普羅旺斯美食界摸爬滾打了幾十年，認識很多朋友，我向其中的兩位推薦了你的餐廳，建議他們該來看看。」

羅南挑了下眉毛，弄不明白略倫特說這句話的原因。

餐廳現在不缺顧客了啊。

是什麼樣的朋友值得單獨拎出來講？

「我那兩個朋友神神秘秘的，從不說自己的職業，但聽說—」略倫特對羅南眨了下眼睛，「他們兩個是長期在普羅旺斯居住和工作的米其林視察員。」