1974火紅年代：致富發家 第14章

在秦小勇眼裡，五花肉可比陳春燕還漂亮。秦小勇不自覺的張了張嘴，舔了舔嘴唇。

“真的是肉——”

“而且還好多肥肉！隻是江寒，這麼多肉你不拿點回家去嗎？熬油多好啊。”

這話說得實在。

這年頭，肥肉比瘦肉金貴。

肥肉能熬油，熬出來的豬油能吃好幾個月，油渣子還能包餃子、炒菜，一點都浪費不了。

江寒弄了這麼多肉不拿回家，反倒在外麵跟人吃了，確實說不過去。

難道我會告訴你我家裡已經夠吃一段時間了？

江寒冇有對她們說實話，這話可不能說出去。

萬一他們出去說漏了嘴，讓彆人知道他家裡藏了那麼多肉，那還了得？

“這是我去黑市換的，”他蹲下來，一邊收拾野雞一邊開口，“我爸不讓我去黑市。他要是知道了，肯定打斷我的腿。隻能怪他們冇口福了。”

他說這話的時候，臉上還帶著一點無奈，一點心虛，三人聽了，倒也冇人再追問。

李招娣蹲下來，看著那兩斤五花肉，嚥了咽口水：“可是，這麼多肉，你準備今天都吃了嗎？”

秦小勇也反應過來，連連擺手：“是啊，寒哥，我們一人吃一塊就好了。不，半塊。剩下的你繼續藏起來，以後慢慢吃。”

江寒正蹲在河邊拔野雞毛，聽了這話，頭也冇回，抬腳就往秦小勇屁股上踢了一腳。

秦小勇一個閃身躲過去了，還在嘿嘿直笑。

“廢什麼話，”江寒冇好氣的問道，“筷子、柴火和樹葉都搞定了冇？”

“哦哦——”三人又各自轉身，忙活去了。

江寒蹲在河邊，把野雞浸在河水裡，一根一根地拔毛。

野雞的毛比家雞的硬，拔起來費勁，尤其是翅膀上的大翎毛，得使勁拽。

不過總體上，拔雞毛比拔鴨毛簡單。

鴨毛好像要用瀝青才能弄下來。

拔完毛，他從兜裡掏出一把小刀，把野雞開膛破肚，把內臟掏出來，扔在旁邊的一塊石頭上。

最後，再把野雞裡裡外外沖洗乾淨，又把那兩斤五花肉也洗了洗。等他快清洗完的時候，三個人都已經準備好，齊刷刷地圍在他身邊。

“寒哥，烤著吃嗎？”

“不行不行，千萬彆烤，烤著吃油都烤冇了。”李招娣趕緊否決。

江寒點點點頭：“招娣同誌說得對，咱們做叫花雞.....吧。”

陳春燕：“雞可以做叫花雞，肉呢？”

“不是一樣的嗎？包裹好，埋在地下燒就行了。”江寒用一種關愛弱智兒童的眼神看著她。

鹽是江寒從家裡帶的，粗鹽粒子，灰撲撲的，不是後來那種雪白的細鹽。

哎，可惜了！

隻有點鹽巴，冇有其他調味料。

江寒一邊給雞和肉抹鹽，一邊瞅了一眼係統商城。

商城裡的調味品選項是灰濛濛的，解鎖不了。

抹完鹽以後，剩下的工作就兩女在忙，江寒自己坐在石頭上開始抽菸。

李招娣遞著泡桐樹葉，陳春燕接過來，先把野雞裹了一層，又裹了一層。五花肉也如法炮製，一塊一塊地分彆包好。

包好以後，秦小勇去河邊挖了一捧黃泥巴，兌了點水，和成泥，糊在泡桐樹葉外麵。

這種叫花雞的做法，其實大家都不陌生。

這年頭，農村孩子上山放牛、下河摸魚，偶爾弄到隻野雞野兔，冇鍋冇灶的，就這麼做。

“哇，我口水都流出來了。”陳春燕還真的抹了抹嘴巴，眼睛盯著江寒點燃柴堆。

火苗“呼”地一下竄起來，劈裡啪啦地響。火光照在幾個人的臉上，紅彤彤的，暖洋洋的。

“寒哥，這些東西你不要了嗎？”李招娣蹲在火堆旁邊，忽然指著石頭上那堆野雞內臟。

這麼一會功夫，她連稱呼都變了。

剛纔還叫江寒、江寒同誌，這會兒已經叫上“寒哥”了。

江寒看了一眼那堆雞心雞肝雞胗，一臉嫌棄地搖了搖頭：“要那玩意乾嘛？吃肉也能吃飽的。”

要是有辣椒和酸豇豆，還可以做一份爆炒雞雜，又辣又酸又香，比肉都下飯。

可現在要辣椒冇辣椒，要酸豇豆冇酸豇豆，連油都冇有，拿什麼炒？

去清理這些玩意兒，冇法吃還要弄一手腥味，不值當。

陳春燕蹲在那堆內臟跟前，看了好一會兒，一臉惋惜地搖了搖頭：“好浪費啊！”

“就是就是，”李招娣也跟著說，眼巴巴地看著那堆雞雜，“還是帶回去吧。”

“要帶你們自己帶，我不要。”

嘿！聞言，陳春燕也不磨嘰。

她又去摘了好幾張最大的葉子，回來蹲在地上，小心翼翼地把雞心、雞肝、雞胗一樣一樣地揀起來，裡三層外三層地裹好，又搓了幾根草繩，結結實實地捆了一圈。

“帶回去炒著吃，”她拍了拍手上的土，心滿意足，“放點辣椒麪，可香了。”

江寒看她那一本正經的樣子，忍不住笑了一下，冇說什麼。

火堆燒得很旺。

埋著泥疙瘩的地方，泥土被烤得發白，表麵的草根燒焦了。

咕咕咕.....

秦小勇捂著肚子，不好意思地嘿嘿笑了一聲。

可笑聲還冇落地，又一聲咕嚕嚕響起來，這回是李招娣的。

江寒的肚子倒冇叫，可他也餓了。

下麵埋著足夠大家吃飽的肉。可現在肉還在泥巴裡頭裹著，火堆上頭燒著，一時半會兒好不了。

秦小勇湊到火堆跟前，伸著脖子看了看埋泥疙瘩的地方，又縮回來。

“寒哥，大概要燒多久？”

這尼瑪.......

江寒一臉茫然地搖了搖頭。

我隻知道這個做法，我也不知道要燒多久啊。

在2026年的時候，他在短視頻上看過彆人做叫花雞，說是燒一個半小時到兩個小時。

可那是用烤箱或者炭火，這是明火，溫度不一樣，時間肯定也不一樣。

再說了，他連那野雞有多重都冇稱過，哪能估算得準？

咕咕咕——

又過了一會兒，肚子叫的聲音此起彼伏的。

陳春燕也忍不住了，她雙手抱在膝蓋上，眼巴巴地看著火堆：“現在好了冇？”

江寒掏出煙來，點上一支，吸了一口：“估計還要等一會。要不你們先用饅頭墊吧墊吧？”