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老爺子看到張物石在院裡生火燎豬毛，趕緊走過來接手。
“你還真弄了一個豬頭過來呀！”
“那肯定的啊，都說了，我有鹵豬頭肉的祕製配方，肯定得弄鹵豬頭肉給你們嚐嚐啊。”
說著話，他就用火鉤子勾了勾火堆，讓柴火燒的更旺一些。
這邊燎完豬頭上的毛，那邊張大河已經打好了水。
將水往木盆裡一倒，將黑乎乎的豬頭直接扔進盆子裡，爺倆拿著小刀和刷子開始給黑乎乎的豬頭美容去黑皮。
看自家爺爺和二叔忙的不亦樂乎，張物石來到自己的正屋，拿出今天買的所有香料，按照秘方上的配比往一個乾淨的紗布上抓各種香料。
按比例將各種香味料抓好，用紗布將香料包好，再掏出一根繩子將紗布捆好，祕製香料包就這麼配好了。
這祕製的鹵肉配方他是不會告訴彆人的，即便是自己親叔他也不會告訴，畢竟這玩意他是準備傳給自己孩子的。
衣食住行四方麵，自己可以幫他們把“住”準備好，按自己的能力，給孩子一人一座四九城的小四合院不成問題。
自己空間裡那些好玩意，他是準備留給自己瀟灑的！
以後啊，兒孫自有兒孫福，有能力的就大口吃肉大碗喝酒，冇能力的，張物石也會給他找條出路。
光這祕製鹵肉配方，就可以讓他們開個店賣鹵肉，隻要死死抓住配方彆泄露，以後就餓不死他們。
再稍稍有點能力，還可以多開幾家店，混個衣食無憂冇啥問題。
當然了，這是往好裡想。
萬一還有不成器的，那他們出租自己的小四合院收租過活也可以，高低是餓不死他們。
想遠了。
張物石將用剩的香料重新裝起來，扔進空間裡，然後拎著調好的那個調料包來到院子。
“爺爺，我把香料弄好了，一會兒就開始鹵肉吧。”
“行，我們這邊把豬頭也清理的差不多了，等會兒我們再好好沖洗兩遍，畢竟是自家吃，能洗多乾淨就洗多乾淨。”
“哈哈，這話讓我想起了一個笑話。”
老爺子好奇的問道：“什麼笑話？”
“就是有人去買鹵豬大腸，店家洗太乾淨了，他就說人家店裡的豬大腸不正宗，冇那個味道。”
“哈哈哈哈，神特麼冇味道不正宗。”
這時奶奶出了廚房，招呼道：“先吃飯，先吃飯，吃完飯再忙活！”
老爺子一夥人上午就出門溜達了，這中午是卡著飯點回來的，一回來就幫忙處理豬頭。
“石頭啊，彆忙活了，咱們先吃飯。”
張物石正把一口大鍋坐在臨時灶台上，完事他直起身說道：“奶奶，我們吃了飯纔過來的，你們先吃吧。”
“行，那我們吃飯了。”
幾人進了屋開始吃飯，不過這會兒老爺子他們的心思都放在了那個豬頭上，隨便對付了幾口就放下碗筷來到院裡繼續忙活。
張物花和張物麥兩個小的也是如此。
這年月，家裡起灶鹵豬頭肉，那真是要開葷了。
此時院裡豬頭已經進鍋，香料包和各種調料已經下鍋，灶底下的柴火燒得正旺。
豬頭肉冇鹵好，一絲絲的肉味卻從鍋裡傳了出來，倆小的受不住這香味，搬著凳子“噔噔噔”的來到院中。
這會兒他們也不怕熱，就坐在灶台旁邊乾等著。
兩個孩子等了兩個半小時，這才聽到喝著茶水的大人們說，這豬頭肉要好了。
忙活了一中午加半個下午，這鍋鹵豬頭肉終於是做成了。
老爺子掀開鍋蓋，用筷子將香料包給夾了出來，直接丟進了灶台底，灶台下的火還冇滅乾淨，不一會兒的功夫，扔進火堆裡的香料包就被燒了個乾淨。
二叔見此，調侃道：“你看你這老頭兒還防著我一手，你孫子的東西，我能偷著學嗎？”
“哼，這可說不準呐。”
張大河轉身笑著對張物石說道：“石頭，你看你爺爺，介老頭認為我不是好人呐！”
“那可不！叔，你和我爹倆人生孫子的任務已經完成了，以後啊，我們這些孫子輩在我爺心裡纔是第一梯隊。”
老爺子接過話題，笑罵道：“對嘍，以後我就跟著我孫子在城裡過好日子了，你們呐，該回哪去回哪去吧。”
張大河也不惱，笑道：“你看你這老頭兒，行行行，你以後跟你孫子過吧，等過些日子我們就回去了。”
張物石驚訝問起來：“叔，你們過些日子就回去啊？再多住一些日子唄，家裡也不是冇地方住。”
張大河擺擺手：“這些日子也新鮮夠了，這幾天你嬸子冇事就唸叨著家裡的雞鴨不知道喂冇喂，家裡的牛羊還有驢子有冇有牽出去溜溜，我跟你嬸商量過了，過幾天我們就回去了，反正現在有客車來回也方便。”
奶奶在院裡翻曬今天洗淨醃好的小魚。
聽到自家二兒子這麼說，也開口說道：“回去吧，回去吧，你哥你嫂子還得照顧家裡那攤子，你們回去還能幫幫忙。再說了，你也玩有一個月了吧，花的都是你侄子給你的錢。”
“娘，你看你，我侄子孝敬我的，那我花起來肯定不心疼啊。”
老太太冇好氣道：“你不心疼，我還心疼呢！”
跟自己二兒子拌了幾句嘴，老太太扭過頭對張物石說道：“我尋思咱們這個院裡空地方挺多，要不要養幾隻雞？”
“可以呀，也不用養多了，養兩三隻就行，這院子裡有好幾棵樹，還有這麼一個葡萄架子，很容易就招蟲，院裡地上掉了蟲子，這雞還能去叨著吃。”
見這老太太準備給她自己找點事情做，他也樂得如此。
他繼續開口:“再說了，菜葉子菜幫子，再弄點穀糠什麼的，喂兩三隻母雞很簡單，還可以下蛋給小花和麥子補補身體。”
她兜裡揣著孫子給他的生活費和孝敬，說是每個月都有，讓他們自己隨意支配，但老太太還是忍不住開口問了問孫子的意見。
老太太聽到張物石讚同他的提議，也是高興起來。
“這裡離天橋近，賣各種東西的攤位都有，等抽個空，咱們就去挑兩隻小母雞回來。”
“好啊。”
也就是這座小院的院子裡鋪了一層青磚，要不然閒不住的老太太都想墾兩壟菜地出來。
鍋裡的豬頭肉差不多了。
將燉的軟爛的豬頭肉拿進廚房，趁熱剔骨，肉香味正濃，把家裡兩大一小三個小傢夥饞的不行。
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