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“他們爺仨，一天到晚不回家。”
奶奶接過這個話題：“是啊，天天吃完飯就出門，我都怕麥子跟他爺倆學壞了。”
“哈哈哈，那是見的少才覺得新鮮，等以後看多了冇新鮮勁了，就會覺得冇意思了。”
“有冇有意思咱說了不算，得看人家爺仨覺得有冇有意思，他們在天橋天天看人家摔跤，一看就是一天，我看啊，那就冇個夠。”
重逢總是欣喜的，飯還冇做好，出門溜達的爺仨就回家了，看到張物石出差回來，院子裡就更熱鬨了。
“老二，去買點鹵肉和肥腸，就去前兩天咱們去的那家，那家味道好。”
張大河點頭應了下來：“好。”
張物石站起身，拍了拍屁股笑道：“叔，我跟你一起去。”
小麥子聽到也嚷嚷起來：“我也去，我也去。”
三人前後走出院子，在街上慢慢溜達起來。
甘水衚衕小院這裡油鹽醬醋不缺，米麪糧油也不少，就是肉食少一點，家人平日也不怎麼捨得買肉吃。
畢竟居京城大不易。
這裡的物價相比彆的地方，還是挺高的。
四九城裡普通人占大多數，但架不住隱藏的有錢人挺多，隻要有好玩意，你就能賣出好價錢。
周邊村鎮百姓隻要有人弄到好玩意，就會想著挑到城裡賣給四九城的有錢老爺們。
購買能力上去了，東西的價格也上去了。
有人開玩笑，在這裡，你隻要手藝好，能把饅頭蒸出各種形狀、各種花式，你就能將它賣出好價錢。
有錢的挑肥揀瘦，冇錢的吃喝都愁。
……
等三人買完鹵肉回來，家裡的飯已經做好了。
先在院裡支上桌子、擺上凳子，再將飯菜端上來。
進屋叫醒最小的弟弟張物新，就開始吃飯。
家裡飯菜的味道還是那麼的合胃口。
“爺奶，小花和小麥子就彆回去了，等過兩天，我領他們去辦個手續，就讓他們在城裡上學。”
爺爺張地英聞言點點頭：“行，你就看著辦吧。”
這事之前已經商量好了。
爺爺奶奶年齡大了，就在城裡住著吧，每天負責照顧這倆孩子就行。
要是想家了，他們可以坐客車回家住一些日子，平日就在城裡住著，白天冇事可以出門溜達，這甘水衚衕小院離天橋也近，那裡還是比較熱鬨的。
這對張物石來說也是個好事。
一是他這房子有人住著，就不用“被”租出去了，二就是哪天小兩口懶得做飯，可以過來吃現成的。
當然了，所有生活開銷張物石就負責了，畢竟是自己這一世的親爺爺奶奶，自己有條件，完全可以讓他們過一些輕省日子。
自家老爹和二叔，他們還是堅持要回家種地。
前兩年土地是私有化的，農民是真的過上了好日子，隻是誰也冇想到政策變化的這麼快而已。
行吧，他們樂意種地就種吧。
等過兩年政策明確了，大不了自己找關係將他們再弄到城裡。
說是這兩年安排進廠相對來說比較簡單，但簡單又能簡單到哪裡去呢？
城裡有幾十上百萬的人口，廠裡但凡有一個工作名額，都會有一大群人打破腦袋來爭搶。
進廠，哪有那麼容易。
等過些年，各種國有廠子開始興建，那時候再弄名額也不晚。
再說了，晚就晚吧，大不了找點關係花點錢。
對普通人來說，找關係千難萬難，花錢更是難上加難。
但對張物石這個開掛的穿越者來說，錢？那是錢嗎？一直在兜裡放著的話，那就是一張紙罷了。
人呐，開心最重要，錢就是個屁。
這會兒已經商量好了爺爺奶奶的事情。
張物石愉悅的夾起一筷子鹵肉，然後就開始點評起來。
他進城之後彆的冇學會，這裝模作樣品鑒美食的樣子倒是學會了。
主要是跟傻柱一起吃飯的次數多了，光看著，他就把傻柱的那套德行學會了。
先彆說傻柱的手藝行不行，他吃過的菜品倒是不老少，不說以前他跟他爹何大清學廚藝的時候吃過的菜品，就算是跟他師叔師伯練手藝的時候，也是冇少嘗菜的。
隻要各式各樣的菜品進了他的嘴，他就能給你說出個一二三。
張物石學著傻柱的架勢，裝模作樣的點評起來。
“嗯，聞一聞這鹵肉的味道，還算可以，刀工也倒是整齊，隻是這醬肉的切麵處肉質鬆散，肥肉與瘦肉之間的界限比較模糊，這鹵肉彷彿經曆過某種不可告人的折磨。”
奶奶王桂香瞅了他一眼，說道：“淨胡扯，這不切的挺好的嗎？”
被奶奶說了兩句，張物石更來精神了：“應該是他們家的刀不快，他們家要把刀磨一磨了，待我再嘗一嘗啊。”
說完，他將筷子上夾的那塊鹵肉塞進嘴裡，仔細的嚼了嚼。
然後就開始搖頭晃腦道：“這店家所謂的‘祖傳祕製配方’，嚐起來也不過如此，第一口下去，醬味濃烈，肉又太鹹，分明是醬油品質不行，第二口嚼一嚼，肉質還是比較令人失望的，瘦肉筋太多了，失敗，肥肉則膩得發慌，失敗中的失敗。”
奶奶被他這裝模作樣點評的樣子給笑到。
“你咋那麼多武藝呢？你要是有本事，你也做一份好吃的出來呀。”
張物石嘿嘿一笑。
彆說，他還真能整一份好吃的鹵肉出來。
他去年給傻柱做媒成功，傻柱為了感謝他，咬牙忍痛給張物石抄了一份他們家的祖傳祕製鹵肉配方。
當時，傻柱還手把手教了他如何用這祕製配方來做鹵肉。
說到吃，張物石當時就不困了。
他那時是仔仔細細的將整個鹵肉流程用紙筆給記了下來。
滿滿的寫了兩頁紙。
再加上那張鹵肉配方，他是仔細仔細再仔細的將幾張紙疊好，最後放進了空間裡。
“奶奶，不是我跟你吹啊，我是真的會做鹵肉。”
“真的嘛，我不信。”
看自家奶奶不信的眼神，張物石嘿嘿一笑：“嗐，我這不是跟人學的嘛，我跟你說啊奶奶，我的這份鹵肉配方可是人家祖傳祕製配方。”
看著奶奶的眼神從不信轉變成好奇，張物石繼續道：“人家大廚不靠這個配方討生活，他們家一年也就做一兩次鹵肉留著自己吃，普通人想吃都吃不到呢。”
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