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癩蛤蟆趴腳麵

接著，葉采蘋拿出一些大料，手把手地教員工如何炒製。

每個工序她都親自示範。

隻有一個步驟是她自己完成的。

那是配料。說白了，就是把料按比例混合在一起。

現在少量，她徒後就能完成配比。

將來量大，她可以運用空間。

隻要是收進她空間的東西，她都可以用意念隨意挪動，還能精準控量。配料拌料不在話下。

葉采蘋在作坊裡指導了整整一天，這才隨著村民們下工。

除了守倉庫的人。

守倉庫一共有三人，葉四全、葉柱子和劉黑狗。

三個人分三班，一人守八小時，得熬夜，所以也是一天30文。

……

回到家，葉采蘋便把大全二全等全都叫了過來，這是發工錢。

跟以前一樣，除了工錢，每個都有100文獎金。

葉二全拿著自己的一兩，塞到葉老太手裡：“娘，最後的800文還你。”

葉老太接過，找了200文錢給他。

等二全三全和八斤離開後，葉采蘋又拿了2兩出來：“這是爹的。”

葉老頭一怔：“我？我又冇乾活。”

“這是零花，也是養老錢。”葉采蘋說。

葉老太道：“你不是早就給了，有30兩呢！”

“爹孃不知道，但凡有些家底的人家，家人都有月錢的。”葉采蘋說。

葉老頭紅光滿臉，激動得直搓手：“哈哈，那我就收了。就當給你存著。”

葉老頭看著葉大全等每月領工錢，早就心癢難耐了。現在自己也有得領，而且還是二兩，比兩個兒子還多一兩。

葉老頭那叫一個美滋滋呀！

葉老太瞪他一眼。

“這是孃的。”葉采蘋放了2兩到葉老太手心，接著又給了10兩，一共竟然有12兩。

葉老太瞪大了眼：“咋給這麼多？”

“前麵2兩是給孃的月錢。剩下10兩是家裡的夥食，以後家裡的吃食就交給娘了。”

葉老太也不矯情，笑著點頭：“原來如此。”

“娘彆省著花，白米、肉和油鹽，該買的買。”

葉采蘋算過物價，10兩銀子供他們六口人嚼用一個月綽綽有餘，能實現白米和吃肉自由。

葉老太直點頭，兩個外孫女都在長身體，還有女兒這般操勞，自然得吃好。

“喏，這是小燕的。”葉采蘋給了楊小燕54文錢，“這是上個月的工錢。”

小燕是上個月29來的，一共工作了兩天，乾多少天給多少錢。

“謝謝小姨。”楊小燕高興地接過了。

一夜無夢。

接下來的日子，葉采蘋天天宅在作坊裡，哪個員工不到位，她都及時調整。

三天之後，整個作坊終於流暢運行。畢竟都是手板眼見功夫，很容易學會。

另外，女工都在包裝部，一群嬸子坐在那裡一邊包裝一邊說笑，好不快意。

女工之中卻有三個男的，一個是胡小三，另一個也是個十三四歲的少年，叫葉春來，還有個瘦弱的男子。

這三人家裡都冇壯勞力，又家境比較困難的。

葉采蘋覺得他們年紀小，怕他們被重活傷了身體，所以安排在這個輕省的部門。

葉錦兒和葉歡兒站在葉采蘋身後，看著有條不紊運行著的作坊，自豪感油然而生。

“娘真厲害！”葉歡兒抿著唇笑。

葉采蘋也翹了翹唇角。

葉錦兒卻有些擔心：“這樣看起來，瞧著還挺簡單的。以後會不會被模仿了？畢竟胡辣湯要啥料大家都有接觸，比例的話……就算調得跟咱們不同，但也有彆的風味。”

葉采蘋笑道：“鎮上有多少酒樓？”

葉錦兒一怔：“唔……挺多的，少說也有十來家。”

“那為什麼鎮上有了一家酒樓，後麵又開了這麼多，第一家還冇倒？”

葉錦兒愣了下，葉歡兒道：“因為第一家好吃呀！同一道菜，每個人做出來的味道是不同的。”

“顧客的口味也各不相同，隻要第一家保持水準，就會有客源。”

葉采蘋點頭：“就是這意思。就算將來出現彆的胡辣湯品牌，但我們的名聲已經起來了，味道好再加上品牌效應，就不會被市場拋棄。”

“要是市場實在被瓜分得太厲害，也沒關係。大不了再做彆的。”

“嗯，我明白了。”葉錦兒豁然開朗。

“快下工了，咱們回家吃午飯去。”

母女三人從後門回家。

特意轉到菜地那裡。

隻見葉老頭正在種菜，杜氏也在幫忙。

一個挖坑，一個種菜苗。

葉錦兒姐妹連忙叫人。

杜氏直起腰來：“你家地今天才鬆好土，爹到我那邊拔小菜苗。想著閒來無事，就過來幫你們種種。”

年前就知道要分家，杜氏等早就撒了三壟地的苗，分給葉采蘋和葉二全家。

“謝謝大嫂。”葉采蘋笑道，“在這裡吃午飯哈。”

“好咧。等種完這壟就去。”

葉采蘋見整個片菜地已經種了一半。

有小白菜、韭菜、辣椒、矮瓜、豆角……

反正春天能種的菜，都種了一點。

這菜苗種下後，得等幾個月才能吃。現在隻能到葉大全家掐菜。

幸好作坊開起來後，有家人在作坊上工的村民們知道他們缺菜，總給他們送。

今天這個送一把，明天那個拎個瓜來，偶爾還能到葉二叔的菜地裡薅兩下。

“爹，大嫂，咱們先回去吃飯吧！”

“行，走。”

幾人回到屋裡。

葉老太和小燕早就準備好了飯食，見杜氏來了，連忙多拿了一副碗筷。

杜氏看著桌上的菜，紅燒肉、蒸水蛋、肉片炒豆腐，還有兩個素菜。

小妹家的飯食還是一如既往的豐盛呀！

杜氏看著葉大全埋頭乾飯，直瞪眼：“話說你要在小妹家住多久？都有六七天了吧？”

葉大全往嘴裡塞了塊紅燒肉：“小妹又冇趕我。”

杜氏黑臉，人家不趕你就不走？

看著他這咣咣一頓炫，這米啊肉啊都不用錢嗎？

葉采蘋看著好笑，雖然她也喜歡大哥在這裡住，但長時間不回家也不像樣子，便道：

“大嫂這是想大哥了。”

說著捂嘴笑。