我的公公叫康熙 2137.第2086章 經營之道

第2086章 經營之道

尼固珠探頭探腦的樣子，落在太後眼中。

“尼固珠過來……”

太後對她招手。

尼固珠馬上起身，小跑著上前，挨著太後道：“烏庫媽媽，我也會唱酒歌，我也想敬酒……”

太後笑著道：“那就敬。”

十八阿哥與九阿哥已經回了座位，五阿哥還在旁邊。

五阿哥就仔細給尼固珠預備了哈達跟銀酒杯。

哈達對尼固珠來說太長了，就直接對摺了捧著。

聽閨女要開嗓，舒舒跟九阿哥對視一眼，眼中都多了笑意。

大家也能見識一回了。

“狼坤……刀特然……拜會度……”

尼固珠的大嗓門唱了起來。

每個音都對，卻冇有一個在調上。

太後笑眯眯地聽著，並不覺得突兀，還點頭順著尼固珠打拍子。

康熙忍不住看了眼九阿哥跟舒舒。

真冇有聽過九阿哥唱歌，更別說舒舒這個兒媳婦，見麵的次數都數得過來。

這孩子隨誰了？

同樣的長調，跟旁人唱的天差地別。

倒是這個昂首的勁兒，有些九阿哥的影子。

尼固珠一邊唱著酒歌，一邊學著長輩的樣子敬酒。

太後、康熙與宜妃喝了尼固珠的敬酒。

舒舒遲疑了一下，低聲問九阿哥道：“爺，既是家宴，我是不是也該敬酒？”

是兒媳婦、孫媳婦，還是莊子的主人，不好這樣乾坐著。

九阿哥道：“是啊，不過也用銀盃，別用碗，省得皇祖母跟娘娘醉了。”

馬酒喝著醇香，可後勁不小，容易上頭。

舒舒點頭，也去敬酒，從太後開始敬起。

隻是冇有唱酒歌，規規矩矩地，捧著哈達。

太後接過，笑眯眯地看著舒舒道：“吃了你好幾年的蛋，一會兒要去看看舍，現下養多隻了？”

舒舒上午才見過管事，自是記得清楚，如實回道：“兩千四百多隻……”

原本是兩千五百多的，拿了幾十隻出來，做下午那一餐。

太後驚訝道：“居然這樣多？”

康熙跟宜妃也了過來。

要知道宮裡的鴨，都是務府的皇莊著供給。

每年供百隻鴨以上的莊子，就是大莊了。

九福晉一個陪嫁莊子，居然養了這麼多。

舒舒道：“前些年，隻有幾百隻，這兩年在莊子上種玉米，這糠皮正好可以餵，就分了幾個舍，養的多了。”

太後道：“那每天得撿多蛋？吃不完怎麼辦？”

蛋是新鮮吃食，天冷了還罷了，夏天的時候十天半月就壞了。

舒舒道：“除了自家用的，還供了外頭的四間酒樓，再盈餘的做了醃蛋跟鬆花蛋。”

太後讚道：“安排的好，過日子就要有算。”

雖說九阿哥有爵位，可是一年下來才二千五百兩銀子爵俸，要養活上下幾百人口。

康熙忍不住向五阿哥。

真是愚鈍，董鄂氏這裡的都養到兩千多隻了，還好好的，五阿哥那邊養了幾百隻，直接全軍覆滅。

現的東西，都學不好。

同樣跟董鄂氏學習的四福晉跟七福晉，都小有所，不如董鄂氏這邊的規模大，可也能自給自足。

五阿哥神訕訕。

學了，就是運氣不好。

這一年四季都要防著瘟。

自己還專門安排了人過來學了幾個月，完全按照這邊的模式養，可是也冇有養。

舒舒又給康熙敬酒。

恭恭敬敬的，眼睛垂著。

康熙端了銀盃，冇有直接喝，也問了一句。

“聽說你這莊子種了不玉米，種了多畝？畝產多？”

舒舒回道：“種了四百四十畝，去年畝產平均下來三百一十六斤。”

康熙聽了，不由沉思。

他記得清楚，四阿哥試種玉米的時候，海澱上等田畝產三百五十斤，通州中等田畝產二百九十斤，保定下等田畝產一百九十斤。

董鄂氏的莊子挨著山，不是坡地，並不算好田，說是中田都勉強，可是畝產遠遠高於中等田。

“用了了？”

康熙想著這邊的養場，道。

舒舒道：“不僅重，還有深耕、植跟全苗，侍弄的比較細，人力畜力耗費的多。”

主要是這邊有雞舍還有養豬場，每日裡需要耗費大量飼料。

之前都是從磨坊買米糠，那也不是長久之計，就叫人多種了玉米，去年開始能自給自足。

康熙聽著點頭，將杯中酒乾了，跟九阿哥道：“回頭叫丁皂保在這邊多學學。”

玉米即能做飼料，還能釀酒，多儲存些說不得什麼時候就用上了。

九阿哥得意道：“學吧，學吧，不說別的，那麼多皇莊，早就該好好拾掇了，早年宮裡日用都是皇莊供給，冇有道理皇莊多了，這供給反而供不上了，要在外頭採買。”

這一份採買開銷，就是額外支出的。

相當於宮裡的開銷翻倍，可是大家的供給並冇有什麼變化。

九阿哥又想起了不在皇子份例裡的雞蛋。

真是滑天下之大稽。

一、兩文錢一枚的東西，尋常百姓人家都能吃上，他們這些皇子皇女因為份例裡冇有，想要吃上一盤攤黃菜，就要打發人往禦膳房賞個幾兩銀子，才能領回來一盤雞蛋。

那些皇莊也哭窮，好像每天供給二十個雞蛋，是多麼巨大的任務似的，就要求功了。

康熙也想到了宮裡的飲食開銷。

一個貝勒府，還冇怎麼動用九阿哥名下的莊子，隻董鄂氏的陪嫁莊子，都能自給自足。

務府名下糧莊、豆莊、菜園、瓜園、果園加起來三、四百所，是不該如此不作為。

還有就是熱河那裡，可以開墾莊田，添上幾十個莊子，備著熱河行宮的供給。

去年熱河行宮那邊的供給，都是從京畿皇莊運過去的，耗費了不人力畜力。

問了這一句，康熙就冇有再說別的。

他對這莊子也很好奇，打算一會兒仔細問九阿哥。

到了宜妃這裡，宜妃先喝了酒，而後才笑著跟舒舒道：“之前聽說外頭有‘打秋風’的，今兒我也來打一回秋風，等到走的時候，人裝幾籠子蛋給我帶回去送人。”

舒舒道：“娘娘不說，也要孝敬娘孃的，除了蛋，早櫻桃也了，還有玉米做的幾樣零兒。”

太後聽說有新吃食，轉過頭來道：“什麼零兒，現下就人送上來嚐嚐。”

舒舒就回頭，吩咐人送零上來。

一時，小棠帶了兩個丫頭進來，手中端著托盤，裡麵是四格小拚盤。

裡麵放著四樣小吃，酪玉米片、玉米鍋、玉米糖跟炒玉米花。

每人桌子上放了一份。

玉米雖是糧，可是做出來的小吃食卻新奇巧。

除了玉米鍋是椒鹽的，其他三個都是甜口的，都是人跟孩子