亂世尋仙錄 第四十章 奇怪的菜

“上有所好，下必甚焉。駐守喜歡美食，這裡的百姓對於美食的追求實在狂熱。”在劉延看到一個廚師拿起火燒過的刀切肉的時候，不禁脫口而出。

用火燒過的刀切肉，利用瞬間的火熱，可以將肉的鮮味緊緊鎖在其中，這樣做出來的菜，會更加的美味。但是火熱的刀，會對廚師的手造成很大的傷害。雖然不知道最後他會做出什麼樣的美食，但是單憑這份熱情，就知道一定會是一道美味的菜肴。

在劉延漫無目的的閒轉時候，不遠處一個灶台上，一個衣著簡樸的漢子正氣定神閒坐在那裡的。在彆的灶台都已經開始忙碌的情況下，這個漢子就顯得特彆顯眼。

在這樣的比賽中，哪怕並冇有取勝的把握，每個酒樓也會儘力做出自己的特色。雖然隻有第一能夠得到延壽的靈丹，但是隻要味道不錯，都可以得到豐厚的賞賜。

如果像這個漢子這樣，在這裡閒坐，最後又拿不出成果，那麼下一次的比賽就冇有資格參加了，而能夠參加這樣的比賽本身就是一種榮耀。

雖然看的灶台並不多，但是每一個都有自己的絕活，各種奇異的美食讓劉延讚歎不已。等劉延轉到這個灶台旁邊的時候，時間已經過去了兩個時辰。

看到一個灶檯麵前已經圍了一圈的人，出於喜歡看熱鬨的天性，劉延用了一些巧勁，很快就擠到了裡邊。一般情況下，這種圍著不少人的灶台，都是些有自己絕技的大廚。

但是當劉延擠到裡邊，看到裡邊的場麵時候，也有了幾分訝然。已經快到中午了，這個人竟然還冇有絲毫的動靜。

“高家這是要敗落了啊，自從老掌櫃去世之後，酒樓就冇有開過門了。”人群裡有人在跟旁邊的人說道。

“誰說不是呢！本來高家酒樓是跟肖家酒樓齊名的老字號，本以為肖家酒樓成了女掌櫃後會被高家酒樓擠垮，卻冇想到這小掌櫃連個女子都不如。”旁邊的人也是深有感觸。

“要我說，肖家的女掌櫃也確實不錯，做的菜比起肖老闆也是分毫不差，輸給她也不算丟人。但是，像這小掌櫃這樣連爭都不敢爭一下的樣子，老掌櫃在九泉之下都不能瞑目！”有人在一旁補充著。

“是啊，從早上到現在已經兩個時辰了，這小掌櫃就是挑了些黃豆泡在水裡，他不是連生火都不會吧！”似乎有人早早的就注意到了這個灶台的異常。

哪怕眾人都在這裡議論紛紛，灶台上的大漢卻是分毫不為所動，隻是偶爾抬起頭看看天上的太陽。

“從這個人的氣度來看，似乎是有些胸有成竹的樣子。”雖然周圍的人都不看好這個漢子，但是劉延看他的氣度，應該是心中早就有了打算。

“不過哪怕他有什麼絕活，比起咕咚羹來說，也肯定是遠遠不如的。”劉延能看出來這漢子不會是一個什麼都不懂的門外漢，甚至很可能廚藝非常高超，但是對於改進了多次的咕咚羹很有信心，相信冇有什麼菜能夠比得過。

正向著，隻見漢子又抬頭看了看天空。劉延隨之看去，隻見太陽已經到了最高處，正午時分了！

漢子終於站了起來，活動了下身子，就揭開了他身後一直被白布蓋著的工具。

看到大漢終於有了動靜，圍觀的人都睜大眼睛，似乎向看清楚被大漢當作秘密武器的到底是什麼東西。結果卻是讓人大失所望，隻是兩塊上下疊放的大石頭！

“看起來似乎不是隨便找來的石頭，而是打造的石器。”劉延雖然冇有見過，不過這兩塊石頭都有打磨過的痕跡。兩個石塊都是短圓柱形的石塊，上麵的一個連接著一個碗口粗的木棍，還在上空打了一個洞。

隻見大漢將泡了兩個時辰的黃豆從上方的洞裡緩緩放入，然後就開始推著木棍繞著石器轉起圈來。隨著大漢的轉動，漸漸的開始有白色的液體從石塊的下方緩緩流下，進入了大漢提前放好的盆子裡。

大漢不停的轉動木棍，還不時的往上方的洞裡新增一些新的黃豆，很快就將整個盆子裝了三分滿。站在近處的劉延，甚至已經能夠聞到一股股的清香。

“這種漿液，看起來很美味的樣子，難道這就是他要做的菜肴嗎？如果說是菜肴，倒不如說是一種湯。對於練氣中期要戒葷腥的駐守來說，這種湯應該很有優勢。”劉延心中將這道菜的評價提高，雖然還比不上咕咚羹，但是它也有自己的優勢，就是清淡。

“還冇有完成嗎？他往裡邊加熱水是乾什麼？”劉延正準備離開的時候，卻見大漢有了新的動作，將燒好的熱水加在磨好的漿液中。

在劉延心中，這無疑是一個敗筆，因為稀釋之後的漿液的濃度會很明顯的變低，對於那種異樣的清香來說，似乎濃一點味道會更好。

加入熱水之後，大漢又將漿液用白布過濾到另外一個盆子中。等到漿液滲下去之後，白布上麵已經佈滿了殘渣，而漿液裡邊已經看不到雜質。

“這樣對於口感來說會有一定的提升。”劉延覺得有些明白大漢的做法，不過一道湯再怎麼也不可能動搖咕咚羹的地位，但是看這麼精細的漿液也可以得到不少的賞賜了。

正想著，大漢又拿起漿液，倒入鍋中煮了起來，邊煮邊撇去上麵浮著的泡沫。因為本來帶有一些溫度，很快水就沸騰起來，這個時候大漢取了一些石膏放入其中。

這就有一些煉製丹藥的感覺了，正常的菜肴裡邊還冇見過用這種東西的。加入石膏之後，漿液開始慢慢的凝固起來，似乎並不是在做什麼湯。

果然，大漢最終取出的是凝固起來的白色固體，又經過幾次擠壓，形成了一種白玉般的食材。

“這種食材竟然這麼漂亮，不知道它的味道如何。”劉延已經不敢小看這種食物了，他有預感，這種食物不比咕咚羹要差。