嬌娘發家錄 第403章

不過奇怪歸奇怪，宋秋也沒有任性到直接回絕說不去的話。

畢竟，顧客至上嘛，她是東家，要是不去，那客人等下發了火，遭殃的還不都是她的員工？

沒辦法，宋秋隻得認命起來穿衣裳。

阿靈也忙跟著套好了外衣，扯好了鞋子。

宋秋見狀就道：「我自個去就成了，你也忙了一天了，睡吧。」

「我要去的，那姑娘看著就不是個好相與的，阿叔姐姐你沒看那腰上掛那鞭子呢？那是個練家子，萬一待會兒動手了怎麼辦？我跟著阿秋姐姐你，好隨時保護你啊！」阿靈搖頭。

宋秋聽著，便也沒有拒絕。

兩個人穿妥當，出了屋子去，隔壁老袁氏也披了衣裳在門口問情況。

宋秋忙寬慰住了她，說是沒事，讓她睡，不用擔心，這纔出了院子，跟著打著火把的杜傳福一起往村外去。

到了客棧，便見那紅衣姑娘大刀闊斧的坐在大堂裡的一張桌子前，那絡腮鬍子大漢則是一副弔兒郎當的樣子站在她身後，還腳踩了一隻凳子。

這陣仗，合著就是在等她呢嘛。

宋秋走上前去，語氣尋常道：「不知客官有何需要？儘管吩咐便是。」

那紅衣姑娘挑眉看了宋秋一眼，「儘管吩咐？什麼都行？」

宋秋：……

「聽說這鬆山客棧的東家廚藝極好，我現下特別想吃麪，麵不要看到肉，但得有肉味，還想吃魚，但我不想吃一整條的魚，也不樂意拔魚刺，最好這魚就沒有魚刺給我端上來最好。

還有，你不是琢磨了許多新奇吃食？也順便給我來上幾道吃食。

「聽說你在鎮上也開了甜點鋪子？這做點心的手藝想來也是極好的，點心也來個幾道吧！

先說好，全都要我從前從沒有吃過的，但凡我吃過，那就不算數，得重做。」

「我不急，但全都要吃你親手做的，別人做的，可不算數，你這就先給我把點心做上來，我邊吃邊等後邊的就行！」

說罷，喝了一口茶，那悠哉悠哉的樣子，竟是坐等了。

宋秋默默看了一眼外頭漆黑一片的夜，再早也是後世的晚上九點了吧，這是要吃夜宵的節奏？

還點這麼多，吃得完嗎？

全讓她一個人做？那可得等呢。

姑娘你肚子不餓？

大半夜的折騰啥？

故意折騰她呢？

這下宋秋十分可以確定了，這紅衣姑娘就是專門來找茬的。

瞧這一句一句的，顯然是知道她，專門為她而來的。

來者不善吶！

「怎麼？不是說儘管吩咐？我可是客人，客人的要求你們客棧卻辦不到，這還開什麼客棧呢？」那紅衣姑娘見宋秋髮愣，隨即就道。

宋秋回神，「客官稍等，我這就去做。」

紅衣姑娘滿意點頭，「嗯，這還差不多嘛！快點啊！」

宋秋大步往廚房裏去，因著這客人突然出來吩咐，本已經睡下的王氏幾個都麻溜的穿了衣服起來準備著的，哪知這客人不要他們做，非得要姑娘前來。

這會兒，誰都看得出來這是故意而為呢。

阿靈跟上來，氣巴巴道：「阿秋姐姐，這是故意的呢！咱稀的招呼他呢！攆她出去自個重新找地兒打尖去唄！」

「這人住都住進來了，趕走像什麼話？左右就是做些吃食罷了，這可是我的拿手絕活。」

前世他們家的飯店，遇著客人刁難的也不是一回兩回，客人怎麼說怎麼做唄，還能少層皮還是丟了臉不成？

宋秋都習慣了，也沒覺得有什麼，再刁鑽的人她都見識過了。

當下繫上了圍裙，擼了袖子，看著廚房裏的食材，腦子裏迅速過了一遍，想好了要做什麼。

說是要她親自動手，是啊，她親自掌勺，沒說不許人打下手啊，現成的人不用全自己來，那得弄到啥時候？

當下宋秋就安排起來，洗菜的洗菜，燒火的燒火，殺魚的殺魚。

現下天氣冷，每天生意不定的多定了不少的，賣得完最好，賣不完，喂一個晚上也不會死。

所以眼下水桶裡正好喂著的還有活魚。

先做點心，要客人沒吃過的，宋秋也不打算做甜點鋪子裏有的，想為難她？

她可不打沒把握的仗，要做出去就得讓人挑不著錯來，想了想，就定了幾種出來。

這大晚上的，太複雜的也來不及。

就做一個拔絲番薯，一個糯米糍團，一個水晶紅豆卷，一個蔬菜麻餅。

四道點心，夠了。

先做蔬菜麻餅。

把菠菜洗乾淨，用小對窩舂碎，壓榨出些許汁液來。

然後陶碗裏倒白麪，混入蔬菜汁液攪拌成狀，便拿給王氏去揉麵糰，讓她揉好後醒發上。

這邊就接著做水晶紅豆卷。

用番薯澱粉加上適量白糖，然後加入適量清水揉成光滑的麵糰。

因為客棧每天準備的有雙皮奶賣，所以這紅豆泥隨時都要煮熟軟糯的放著的。

接著就將揉好的麵糰擀薄，切成長方形，將紅豆泥壓爛實鋪在麵皮上，然後裹捲起來，壓一壓，再切成手指長一節的，放入鍋裡的蒸笆上，蒸上一刻鐘左右。

水晶透明裹著紅紅的紅豆泥的紅豆卷就好了。

這邊一邊出鍋送出去。

宋秋蒸的同時接著就在準備糯米糍團的。

把糯米粉加溫過的羊奶以及白糖攪拌均勻揉成團，然後搓成一顆一顆的圓球，上頭嵌入洗乾淨切成條的紅棗，便接著放進蒸笆上蒸。

這會兒緊著的麵糰也發好後，宋秋上手揉搓排氣之後，切成一個一個的小劑子，然後擀成圓餅狀，上麵撒上適量芝麻。

一口鍋洗乾淨燒油，油溫七成熱的時候就放入圓餅，用小火慢炸至兩麵金黃。

很快，一碟蔬菜麻餅也好了。

三道點心相繼送出去。

接著，宋秋準備最後一道拔絲番薯。

客棧做粉蒸肉留得有不少番薯的，洗乾淨去皮切成不大不小的一個個方塊。

然後鍋裡燒油，油溫差不多時倒入切好的番薯塊，慢炸成金黃色撈出來。

然後鍋裡的油盛出，隻留少量餘油，放入白糖用小火，用鍋鏟不停攪拌。

直到糖水變成金黃色，聞上去有淡淡的焦味，就立馬把炸好的番薯塊倒進去。

然後不停攪拌讓糖水充分包裹，最後撒上芝麻，就可以裝盤了。

四道點心這就全都做好了。

外頭的紅衣姑娘先後嘗到了點心，確實是自己沒有吃過見過的，心裏暗暗有些納罕，不過卻撇撇嘴不動聲色，翹著二郎腿等著接下來的菜色。

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今天家裏請客，累得很~不太提得起勁~