“明玉,你可準備好了?”
“從明天起,迎接姐姐為你準備的,全方位的‘魔鬼’式調理?”
“從明天開始,你和禦膳房那邊對接!”
李朝雲的聲音在傍晚的微風中,帶著不容置疑的命令。
“本宮要成立一個專門的‘明玉郡主膳食調理小組’!”
“你,秋實,擔任小組的總負責人,全權負責醫學指導。”
“禦膳房首席大廚王胖子,擔任行政總廚,負責具體烹飪。”
“再從府裡挑選十二名最機靈、最乾淨的廚娘和丫鬟,組成執行團隊。”
“從食材的挑選、清洗、搭配、烹飪時長、火候控製,到最終的擺盤和試毒,每一道工序,都要有明確的流程,有專人負責,並且詳細記錄在案!”
“本宮要看到一份精確到‘克’的膳食營養分析報告!”
“早上吃什麼,中午吃什麼,晚上吃什麼,甚至兩餐之間的加餐是什麼,都要由你和張院使共同商議後,提前三天製定出菜單,交由本宮親自審批!”
“所有食材,必須用我們自己庫房裡那些最好的!”
“那三百年的老山參,每天切一片,要薄如蟬翼,用來給明玉熬粥的底湯。”
“那千年的靈芝,磨成最細的粉末,和在糕點裡。”
“天山雪蓮,取其花蕊,泡茶喝。”
李朝雲的語速極快,思維清晰得可怕。
她所說的每一個詞,比如“小組”、“總負責人”、“行政總廚”、“流程”、“報告”,都讓在場的秋實和張謙感到既新奇又震撼。
這哪裡是在調理身體,這分明是在用一種前所未有的、嚴謹到近乎恐怖的“工程學”方法,來重塑一個人的生命。
張謙聽得冷汗涔涔,心中對這位長公主的敬畏,又加深了不知多少層。
他終於明白,為何這位殿下能以女子之身監國,權傾天下。
因為在她的世界裡,似乎就冇有“差不多”、“或許”、“大概”這些詞。
所有的一切,都必須是精確的,可控的,並且要達到最優的結果。
第二天一大早,整個公主府都像一台被上緊了發條的精密機器,轟然運轉起來。
公主府的禦膳房,是一個比朝廷禦膳房還要龐大和奢華的地方。
此刻,這裡更是氣氛緊張,落針可聞。
首席大廚王胖子,一個在禦廚界呼風喚雨,連皇帝都誇過他手藝的頂級廚師,此刻卻像個小學生一樣,恭恭敬敬地站在秋實的下首。
在他的周圍,十二名經過嚴格篩選的廚娘和丫鬟,個個屏息凝神,大氣都不敢喘。
“今天的早餐,是‘金絲玉燕粥’。”
秋實的聲音清冷而專業,她指著一張剛剛審批下來的菜單。
“主料:頂級官燕盞,用崑崙山雪水泡發十二個時辰,手工去毛,不許有任何雜質。”
“輔料:三百年的老山參切一片,與百合、蓮子、贛州貢米一同熬製成底粥,火候必須是文火,熬足三個時辰。”
“粥熬好後,將燕窩放入,再蒸半個時辰,最後淋上用新鮮桂花和西山蜂蜜熬製的‘桂花蜜露’。”
“甜度要控製好,郡主的脾胃不喜過甜。”
“配粥的小菜四樣:‘翡翠筍絲’,‘雞火軟絲’,‘胭脂蘿蔔’,‘香蕈素包’。”
“所有小菜,少油,少鹽,突出食材本身的原味。”
“王總廚,你聽明白了嗎?”
王胖子連忙點頭哈腰,臉上堆滿了笑。
“聽明白了,聽明白了!秋實姑娘放心,小的一定按照您的吩咐,半點不敢差池!”
他嘴上雖然恭敬,心裡卻多少有些不以為然。
想他王胖子,什麼山珍海味冇做過?做什麼菜不是信手拈來?