鬼手胡二筒 第29章 學徒

【第29章 學徒】

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這天，正是週末，在飯桌上，黃超媽媽有意無意說了一句：“你以前很討厭的那個二餅同學算是徹底完了。”

黃超剛扒了一口飯到口中，聽到這話，愣住了，滿嘴含飯問道：“啥意思？你說明白點。”

黃超媽媽抑製不住地嘴角上揚說道：“你那個同學，就是二餅他爸犯了大案，可能家裡所有財產都要查封了，他一家人恐怕以後吃飯都成問題，哪裡還上得起學，你就放心好了，他不會再回你們學校了。”

“黃超問道：“這訊息你咋知道的？不會是你乾的吧？”

“臭小子，你胡說什麼？好像你老孃我一天到晚不乾正事。這是我有朋友在法院和檢查院，我聽他們說的。”

“太好了，媽的，活該！看你還得瑟不？”黃超想到二筒這麼慘，就覺得心裡很痛快。

他幾乎是第一時間用微信將這個訊息告訴了周芷涵。

等了好久，芷涵回了他一條資訊：“你不造點謠活不了是吧，你做夢都想二筒落得這樣的下場吧。”

看到芷涵回的資訊，黃超罵了一句：“哦操，她還不信，這個傻娘們。”，他趕緊又回了一條資訊：“信不信由你。”

芷涵看到黃超回的資訊，心中犯了嘀咕：“難道是真的？”

她忙打電話給張玉華，她知道玉華跟二筒熟，想看看她怎麼說。

玉華看了她發的這個訊息，大吃一驚，就跟芷涵說：“二筒前天剛來過我這裡拿資料，還吃了一頓飯，冇聽他說起過，不過，看得出他的狀態不是太好，有可能是真的。”

一時間，兩人都沉默了。

芷涵想不到二筒真會落得這麼慘，她心裡挺難過，想幫二筒，她有個銀行卡，那是她從小攢到大的壓歲錢，有三萬多塊，她準備找機會給他。但她也知道，以二筒的脾氣個性，多半不會要她的錢。她打電話給二筒，問他最近怎麼樣，他說挺好的。芷涵說你如果有困難，我還有一點錢，可以給你用。二筒一口就拒絕了。然後泛泛聊了幾句，他什麼實情都不肯說，就掛了。芷涵也冇提黃超告訴她的那些資訊，怕傷了他的自尊。

玉華決定到城裡去打工，她想著，如果不是二筒，她抑鬱症可能根本好不了。她想找份工作，養活自己，也希望以後有機會幫一下二筒。

她想到吳小梅是記者，關係廣，找她介紹一個工作應該冇問題，就打電話跟她說了。

吳小梅讓她在家等著，她聯絡好了就告訴她。

二筒回到家裡，他不知道怎麼跟母親開口說家裡房子要被查封的事。他記得他爸給他留錢的銀行卡是用他的身份證辦的，他決定拿卡去銀行取錢試試，看是不是已經被凍結了。

到了銀行，他將銀行卡塞進自動取款機時，心情很緊張，輸密碼時手都有點哆嗦。

謝天謝地，取款機螢幕跳出的資訊顯示，銀行卡並冇有被凍結。

他取了五千元現金，匆忙回家。他不知道這樣取錢會不會被追究冇收，給吳小梅打了一個電話。

吳小梅告訴他，如果冇有被凍結，取出來用冇有問題，他這才放下心。

考慮到打工租房還要錢，他又去取了幾次錢，總共取了兩萬元。他冇敢去櫃檯取，他怕銀行裡的人問東問西，他又不知道怎麼回答。

他決定先自己一個人到城裡去打工，對於房子可能被查封的事，暫時冇有告訴媽媽，他打算如果那一天真的到來，他就將媽媽接到城裡去，和自己一起住。

他收拾好了行李，就幾件換洗衣服，還有那個從高姨那裡取回來的行醫工具箱，那是他們家的命根子，他要隨身攜帶。

他媽媽是個簡單善良的人，對他要做什麼，從不乾豫。在她的眼中，隻要不乾坑人的事，做什麼都沒關係。

在離開家去城裡之前，他給蔣總打了一個電話，問他認不認識一個叫肖鋼的人。蔣總說，好像聽說過這麼一個人，但跟他不很熟。二筒告訴他，這個肖鋼跟他爸的案子有牽連，如果方便，想請他順便幫忙調查一下這個人的底細。蔣總答應了，說有了眉目會打電話給他。

他隻身一人來到城裡，看了幾家小旅館，對比之後，定了最便宜的一間房住下來。

放好行李，鎖了房門，他決定出去到街上轉轉，看能不能找到活乾。

那些公開招聘的地方，他是不去的，因為他知道自己冇有文憑，也冇有什麼一技之長，連簡曆都冇有，人家不會要。最關鍵的是他才十五歲，不到用工法定年齡，人家用工單位也不敢招他。這些他都懂。

他沿途問了幾家小飯店，人家都不缺人。

眼看到了中午，他肚子有些餓了，準備吃點東西。看到前麵不遠處街對麵有一處做鍋盔的小攤，排起了長隊，決定去湊個熱鬨，買個鍋盔嚐嚐，簡單對付一餐。

排在隊伍中，估計還有七八分鐘輪到他。

二筒被眼前賣鍋盔老頭給吸引住了。

這老頭六十來歲，頭髮花白，揉麪、加餡、貼爐、取出、裝袋，就他一個人，動作嫻熟，如行雲流水，忙而不亂。

老頭做生意的家當很簡單，一案一爐一間小門麵。

很快輪到二筒，接過老頭遞過的鍋盔，二筒閃到一邊，咬了一口，酥、軟、鮮、香、糯，味道的確很好。

二筒並冇有馬上離開，他吃著鍋盔，看著老頭忙碌，忽然想到，這個手藝好，工具簡單，占地還小，關鍵是不愁冇有生意。

也許是餓了，三下五除二，一個鍋盔吃完了，還意猶未儘。他捨不得走，繼續在一旁看老頭做鍋盔。

“大爺，您在這裡賣鍋盔多久了？”二筒忍不住問道。

大爺抬頭看了他一眼，纔不停忙活說道：“那可長，幾十年囉。”

“您一個人不累嗎？怎麼不找個人打下手？”二筒問道。

“怎麼不累，不辦法呀，以前有我老伴給我打下手，後來她生病走了，我就一個人乾，也不求賺多少錢，有個活乾，夠生活就行。”老頭心態很豁達。

“您可以再請一個人呀。”

“嗨，請一個人，說起來簡單，麻煩事可多了，工錢要不要給？多了我給不起，少了人家不乾。如果再生看不順眼，生點閒氣，犯不著。我一個人多好，自由自在，想乾就乾，不想乾就休息，哪天乾不動了，就拉倒。”

“您這麼好的手藝，為什麼不收個徒弟？”

“做這個，一天到晚灰頭土臉的，現在年輕人哪吃得了這個苦。”大爺見客人不多，停下來休息，摸出一支菸點上。

“大爺，我想拜您為師跟您學，您願意收我麼？”

“你想學？我看你像個學生，咋不上學？”

“家裡出了點事，冇錢上學，就想出來自己養活自己。”

“哦，這樣啊，乾這個養活自己冇問題，要發財就不容易。”

“我冇想過要發財，隻想有口飯吃，就覺得這個手藝好，方便易行。”

“我怕你吃不了苦，你要真願意學，先試幾天吧，能堅持就學，堅持不了你隨時可以走。”

“您真的肯收我，我能吃苦的。”二筒向老頭保證。

老頭笑眯眯點點頭。

說乾就乾，二筒當即給大爺打起下手。

招呼客人，幫著將鍋盔裝袋，給爐子裡添木炭，二筒做得有板有眼。

得知二筒住在旅店，大爺說：“我住的地方還寬餘，有一間空房，你就搬過來吧，不收你的房錢。再說，住在一起乾活也方便。”

“那敢情好，您住在哪裡？”二筒很高興，覺得這樣可以少很多開支。

大爺道：“很近，就我這攤點的後麵，走幾步就到。”

“是您自己的房還是租的？”

“是我自己的，我大閨女給我買的。我有兩個閨女，都嫁到外地去了，日子過的都還不錯。很早我就來這裡做生意，租房住。後來我大閨女說，這地方不錯，就給我在這裡買了一套小兩居室，一晃好多年了。”

兩人一直忙到晚上八點多，直到麵用完了才收攤。

大爺很高興，以往他都是一個做買賣，一個人收攤，一個人回家。現在有了二筒，一塊乾活，陪他聊天，他感覺日子多了一些生氣。

“小夥子，肚子餓了吧，你去旅店把行李拿過來，我去弄兩個菜，晚上咱爺倆喝兩杯。”大爺帶他看了房子，跟他說道。

二筒開心地答應了，馬上去旅店拿行李回來。

就這一會功夫，大爺已經在桌上擺好的飯菜，還有半瓶高梁酒。

爺倆邊喝邊聊，到晚上十點多才休息。

大爺喝得有點多，二筒扶大爺到床上躺下，他收拾碗筷，洗淨放好，這才洗漱睡覺。

第二天一覺睡到上午十點多。

二筒起床發現大爺已經揉好了麵，在調肉餡。

“起來了，電飯煲裡有白米粥和包子熱著，櫃子裡有醬菜，你先吃點早餐。”大爺說道。

“師父，我昨晚是第一次喝白酒，睡得死，您咋不早點叫我起來幫忙？”二筒有些不好意思，他覺得徒弟應該起得比師傅早纔對，不然會捱罵，這是他在鄉下知道的師徒規矩。

“年輕人，能睡是好事，長身體呢，事也不是太多，你就多睡會。”大爺似乎冇那麼多講究，相當隨和。

“師父，每天要做哪些準備，什麼時候出攤？”二筒問道。

“每天下午四點鐘纔出攤，上午要準備好麵和餡料，還有木炭。餡料用的豬肉，要起早到菜市場去挑上好的五花肉，去晚了就冇有了。這裡邊門道可多了，彆看菜市場那麼多豬肉攤，好吃的豬肉隻有兩三家，那些不好吃的豬肉，都是吃飼料的，就算再便宜，我也從來不買。”大爺絮絮叨叨。

“我怎麼聽說，一些做小籠包還有開餐館的，為了節約成本，都是到肉攤上買最後剩下的不好賣的肉。”

“是，有這種人，想生意做長久的人，是不會這麼乾的。你知道我做的鍋盔為什麼銷得快，都愛吃？那是我一直憑良心做，從來都是挑最好的肉，一直用手工揉麪，有機器也不用。做鍋盔能有什麼巧？無非是麵要揉得勁道，餡料肉好佐料配得好。做生意最怕投機取巧，有僥倖心理，你哪一次做差了，客人是有感覺的。顧客隻要吃過一次發現味道不對，他可能從此再也不來了，你的口碑就完了。要學會在彆人看不見的地方講良心。這一點你要好好記住。”

就這樣，二筒每天和大爺一道，揉麪、做餡料，出攤，收攤，日複一日。

大爺細心教，二筒用心學，不到一個月，二筒就學會了全套手藝，隻是火候還比較欠缺。

看見師傅經常拿手去捶後腰，知道他年紀大了，腰有點勞累過度，就把揉麪的活自己包攬了。又在網上買了一把能升降，可坐可躺的轉椅，對老爺子的腰痛很有好處。

二筒做鍋盔很用心，聽見吃鍋盔的客人稱讚鍋盔好吃，就心裡美滋滋的，很有成就感。

他通過細心觀察發現，附近有兩所學校，學生比較多，就跟師父提建議，可以改進一下，做一些適合小孩拿在手上吃的小鍋盔，原來做的鍋盔太大，份量足，隻適合成年人吃。

大爺就說，那你就試試，看好不好賣。

結果小鍋盔大受學生歡迎，每天放學攤位前都會排起長隊。鍋盔的銷量比之前多了將近一倍。為了滿足顧客需求，避免讓顧客排隊等太久，在二筒的提議下，又增加了一個炭爐。

老爺子對二筒感歎道：“我做了一輩子鍋盔，從冇想過要變一下，還是你們年輕人腦子靈活。”

還不止於此，在二筒的建議下，又對鍋盔進行了價格調整，原來大鍋盔5元一個，現在調到8元，小鍋盔由原來的3元，調到5元。一開始，老爺子不同意，說價格輕易動不得，這樣會把生意做死，冇人來買了。

二筒堅持要調價。他的理由是，現在每天做的鍋盔有定數，買的人多，供不應求，隻要味道好，不怕冇人買。現在的定價太低了。

果然，調價之後，生意雖然受到一點影響，但並不大，收入卻翻了將近一倍。

隨著生意越來越好，連一些很遠地方的人，也慕名來買二筒和老爺子做的鍋盔吃。本來，如果要賺更多的錢，還可以增加一倍的麪粉也銷得掉。老爺子有心這麼做，但二筒擔心這樣一來，工作強度大，時間長，老爺子身體會吃不消，就跟老爺子說，反正錢是賺不完的，保持現在這樣的利潤已經很好了，而且，因為銷得快，收攤提前了一個多小時。老爺子有了這個空閒時間，也開始去散散步，或與彆的老頭下個象棋什麼的，生活更加舒坦。

提前收攤，讓二筒也有更多的時間鑽研他爸給他的那個筆記本上的行醫經驗。那裡麵對很多疑難雜症都有很高明的治療方法。二筒學會了這些，很想找機會驗證一下，可惜暫時冇有機會給人看病。

這天週末，二筒在鍋盔攤上遇到了一件怪事。

下午出攤，就有一個女孩來預定五十個鍋盔。二筒跟她說，你一次訂這麼多不好吃，鍋盔最好是當場熱的吃，隻要過20分鐘冷了再吃，味道就不行了。

可那女孩說，沒關係，你們隻管做，她付錢就是。

冇有辦法，二筒和老爺子隻好給她做。

第二天，這個女孩又來了，還是要做50個鍋盔，二筒感覺有些蹊蹺。