夫君死遁？我帶公婆擺攤饞哭京城 第75章

入夜，宋家小院。

宋時玥復盤了近段時間發生的事情，知道是陸淮舟在搗鬼。

他真是不死心，一茬接著一茬，總是致力於將他們趕出京城。

宋時玥不打算忍著，新仇舊賬一起算，她要以其人之道還治其人之身。

翌日，天矇矇亮。

宋時玥逛了逛菜市場，與人閑聊幾句。

她漫步在街道，尋找著機靈的人兒，她要託人散播幾則秘聞出去。

這時，一個熟悉且機靈的麵孔躥了出來：“姐姐！”

宋時玥抬頭看了過去。

原來是狗蛋，之前幫她扔泥巴給陸淮舟的小孩。

狗蛋一眼便認出了宋時玥，他對這位姐姐的印象很深刻，很守信地給了他銅錢，還請他吃了包子。

宋時玥含笑地看著他，喊道：“狗蛋，好久不見。”

狗蛋微微詫異地抬頭看著她，他沒想到這位姐姐還記得他的名字。

狗蛋此時心裏湧起一股暖意。

宋時玥覺著自己運氣很好，想找人幫忙便找到了。

她覺得狗蛋很靠譜。

宋時玥湊到狗蛋跟前，神秘兮兮地問：“狗蛋，你再幫姐姐一個忙好不好？”

狗蛋沒有絲毫猶豫地點了點頭：“當然可以。”

宋時玥看著他一臉認真的模樣，忍不住逗逗他，笑著問道：“要是不給酬勞你也肯給姐姐幹活嗎？”

“旁人我是不願意的，若是姐姐我便願意。”狗蛋很老實地答道。

就沖宋時玥能夠記住他的名字，給予了他尊重，他便願意幫宋時玥這個忙。

“嘴巴真甜。”宋時玥笑著誇他，從兜裡拿了一袋銀錢出來，塞到狗蛋的手裏，說道，“你附耳過來，我跟你說。”

狗蛋湊了過去，認真聽著，而後點了點頭。

半刻鐘後。

宋時玥：“記住了嗎？”

狗蛋：“姐姐，我記住了。”

宋時玥：“要注意安全，不要被別人發現。”

狗蛋：“我明白，姐姐放心。”

宋時玥不太放心，給狗蛋說了自己食肆的位置，叮囑道：“若是往後真的被人發現了，有人找你麻煩，來宋記食肆找我，我來解決。”

狗蛋聽完這話，是真的感動了。

他也幫人辦過很多事，他們從來都是對自己既嫌棄又想托他辦事，從來沒有人真的替他想過。

宋時玥見狗蛋不說話，還以為他有顧慮，便又說道：“狗蛋，一定要記得，若是因為這事遇到了麻煩，記得找我。”

她知道辦這事有一定的風險，但是高風險伴隨著高利益，她可以搏一搏。

她向來運氣不錯，說不定這次也能成。

但若是失敗了，也沒什麼關係，就是怕連累了狗蛋這個孩子。

狗蛋聽著她的細細叮囑，笑著說：“姐姐，我會的。”

宋時玥放心了些：“那便好。”

宋時玥：“改日等你有空了，可去宋記食肆找我，我請你吃東西。”

“好。”狗蛋應了一聲。

兩人又說了幾句，而後分別離開。

宋時玥回了宋記食肆，這時天還未完全亮，來往的行人也不多。

“娘，我回來了。”宋時玥進來以後，隨手將菜籃放在桌麵上，而後挽起衣袖，利索地幹活。

張雲畫繫著乾淨的圍裙，立於案前，氣定神閑。

她往麵粉裡注入溫水，手腕翻轉，將散粉一點點攪成絮狀。

待麵粉成團，便開始施展巧勁，反覆捏揉麵糰。

她不時蘸些清水，手掌緊貼麵糰反覆推揉，直至麵糰“三光”。

何謂“三光”？便是麵光、手光、盆光。

張雲畫指尖按壓，隻見麵糰彈性十足，這才滿意放下，她笑著說：“還不錯。”

另一邊，宋華暉正在石磨旁，他要做現磨豆漿。

他一早將黃豆浸泡好，舀起一勺放入磨眼中。

隨著石磨緩緩轉動，乳白色的漿液順著磨槽汩汩流出，散發出一股豆香。隻見那漿汁濃稠適度，十分清鮮。

宋時玥則立於灶前，專攻兩樣吃食，她今日要做的是豬骨濃湯麵和薑汁撞奶。

她先取來數根豬筒骨，今早張雲畫已用火慢燉多時，此刻湯色已呈乳白，濃香撲鼻。

“很香。”宋時玥覺著張雲畫掌握的火候不錯，比之前進步太多了。

宋時玥將麵條抖散，入滾水燙熟，待麵條挺括彈牙，迅即撈入大碗。

隨即，她舀起一勺滾沸的濃湯，沖入碗中，湯頭醇厚如牛乳，鮮香之氣瞬間炸開。

最後，她撒上一把蒜苗花與蔥花，隻見豬骨濃湯麵濃稠，鮮香勾魂。

“好香啊！”春喜在一旁放著火，忍不住吸了吸鼻子。

不多時，宋時玥打算做薑汁撞奶。

春喜雙手撐著下巴，好奇地問道：“阿姐，何為薑汁撞奶？”

“待會你便知了。”宋時玥笑了笑，並未立刻回答她。

宋時玥將老薑洗凈去皮，用擦板磨出薑汁，濾去渣滓，隻留薑液。

她迅速起鍋，將牛乳與適量冰糖同煮，待溫度降至恰到好處，她手腕一揚，將牛乳高高舉起，“撞”入盛有薑汁的碗中。

靜置片刻，碗中液體逐漸凝固，化為嫩滑的凝脂，薑的辛辣與奶的甘醇完美融合，一股獨特而溫暖的辛甜香氣，悠悠升起。

春喜驚訝地瞪大眼睛：“好神奇啊！我可以試試嗎？”

她覺得好好玩，也想要試一試。

“可以。”宋時玥笑著應下，“那你過來試試。”

春喜興緻勃勃地跑了過去。

此時，張雲畫的麵糰已醒好。

她利落地揪劑、擀皮，包入兩種餡料。

一種是用新鮮韭菜、雞蛋和蝦皮調成的素餡，碧綠金黃，鮮香撲鼻。另一種是用豬前腿肉剁成肉糜，加入蔥薑水與祕製醬油調成的肉餡，肉香濃鬱，油潤誘人。

她手指翻飛，捏出勻稱漂亮的褶子，眨眼間，圓潤飽滿的菜包與肉包便整整齊齊碼滿了蒸籠。

不多時，蒸籠揭開，白霧升騰。

菜包皮薄如紙，隱約透出內裡碧綠的餡料，一股香味撲麵而來。

肉包個個飽滿，頂部自然開裂，露出油潤的肉餡，濃鬱的肉香令人食慾大增。

另一邊，宋華暉也磨好了豆漿。隻見豆漿乳白如玉，豆香純正，鮮滑順喉。

張雲畫和宋華暉將包子和豆漿擺放了出來。

而宋時玥比較慢些，她弄完以後也擺放了出來。

隻見豬骨濃湯麵湯色乳白，麵條勁道，熱氣中裹挾著極致鮮香。

薑汁撞奶色澤嫩黃，表麵光滑如鏡，勺子輕觸時微微顫動，入口即化。

這般色香味俱全的晨間盛宴，瀰漫至整個長安街。

食客們循香而至，推門而入。

“宋娘子，今兒做了什麼，怎麼這般香？”

“是啊是啊，好香啊！”

“而且看著也很稀奇，還是你這兒點子多，好看又好吃！”

“哎呀，別擠我，讓我看看！”