冬日下著細雪,能不出門的人都窩冬在家裏燒著木柴,燒著炭火取暖。
街上生意都淡下去。
暖鍋的出現,下著雪冷清街道還是冷清,食肆酒館倒是不冷清。
縣城裏風行著暖鍋,集三五個友人,上街到食肆到酒館喝燙酒吃著暖鍋也是一番愜意。
魏城不窩冬,他家工作坊和醬料工作坊同樣忙碌。
魏記工作坊做都是手工稀罕商貨,忙碌是應該,醬料工作坊醬料不間斷售賣,都成縣城人生活必備的醬料,錦州府城都有售賣店鋪,哪會不忙碌。
這些生意都穩定,交由下麪人手去做,雲承風都在寒冬前把要建的工作坊,把海鮮乾貨售賣店鋪在海城開起,他就在泰福樓動動嘴巴指揮,他都閑下來,就魏城還繼續忙碌。
再忙碌都要吃飯。
雲承風泰福樓不呆,一個人吃暖鍋沒意思,就到鮮滿居,坐馬車去哪都凍不著。
雲承風:“你這大冬天折騰什麼?不好好在家陪你夫郎?”
魏城瞥他一眼,淡淡道:“內城店鋪開張。”
你說的輕描淡寫,雲承風覺得人找個大冬天凍壞人的日子開張,頓時覺得魏城是不是忙昏頭,“你早不開張晚不開張,店鋪生意慘淡的大冬天開張,搞不好開張是下雪天,會有人買,你沒問題吧?!”
魏磊和魏虎他們跟著忙進忙出,他們倒習慣聽從安排,沒有做生意頭腦就是這樣。
魏磊剛入行,對生意就一知半解,都沒覺得大東天開張有什麼問題,雲承風的話,魏磊倒是覺得確實有問題,連魏虎都聽出問題。
魏城做事情向來很少解釋,被人盯著質疑,他都依舊淡定著。
魏城涼涼道:“沒人不是更好,可以提前準備窩家裏,順道準備過年年禮。”
雲承風:“.......”
魏磊:“.......”
嚴一:“.......”
你這是做生意,還是閑著沒事瞎折騰。
而魏虎道:“主子過年年禮有我的嗎?年禮我不要別的,多給我發工錢,我自己買就好!”
這下輪到魏城無語了!
—
百珍樓開張當天下著細雪。
內城街上冷清清。
百珍樓店鋪位置很好,隔著不遠就是泰福樓和百味坊,店鋪有兩層,鋪麵寬敞,後麵有著院子,院子有專用廚房,有存貨倉庫和夥計打手居住地方。
一樓是大堂,有隔數間雅間,雅間是半開敞,雅間門口是屏風和紗簾。二樓同樣是雅間,每個雅間擺放一本商品介紹冊子。
開張當日,半個人光顧都沒有。
一樓雅間裏,魏城和周元,前來看熱鬧的雲承風和嚴一,連好奇的全管事跟著來了,還有魏磊和魏虎都在,一行人坐了一桌,桌子擺放都是茶點。
屋裏坐著倒暖和,不冷,否則大冷天乾坐著就不是個事。
雲承風喝著茶:“你這雅間倒暖和。”
雅間是通過後院燒火取暖,一樓有一樓燒火爐,二樓有二樓樓燒火爐,都是分開。雲承風以為屋裏擺放碳爐點著碳火取暖,沒注意細問。
“你這百珍樓裝潢挺高雅,外麵商品往那一擺一看都是上等好東西,可你這選的開張日子就不對。”雲承風說,“要是沒人上門買,你就把商貨勻給我,我勉為其難收下?”
魏城淡淡道:“你知道我這間百珍樓有什麼商品?這裏頭增加不少新商品。”
這個他還真沒注意看,他就知道有海鮮乾貨,蠟燭香皂,玻璃燈盞,玻璃擺件,好像還有幾款最難買的糕點。
雲承風:“你上次要一批白糖,不會放在店鋪售賣吧?”
魏城:“........”就白糖那個廉價,隻有你才認為稀罕。
魏城不客氣損起人:“我說,你這生意頭腦,泰福樓在你經營期間怎麼就沒倒閉!”
雲承風一噎!
雲承風嗆回去:“泰福樓沒倒閉那是我有本事!”
魏城瞥人一眼不說話,投胎投的好確實是一種本事!
雲承風:“........”
他可不會自戀覺得魏城那一眼是贊同,反倒是鄙視。
不過,沒客人,魏城這個老闆都不急,他急什麼。
周元倒心裏倒很著急,店鋪開張怎麼就一個客人沒有,扯了扯魏城的衣袖,“開張一個客人都沒有會不會不好?沒客人你怎麼倒不著急?”
魏城哪能讓媳婦擔心,側身子輕聲道:“現在沒客人,在年前絕對會有很多客人,我們家的東西,不會缺人買。”
話是這麼說,沒人上門再好還不是沒人買,周元蹙眉,想了想道:“要不我們讓夥計去外麵吆喝,這賣東西吆喝肯定有人買。”
媳婦這想法太可愛,他家店鋪要是出門吆喝,一吆喝不就是自降檔,何況在縣城這條最繁華中心街道之一,林立都是縣城名貴店鋪。
魏城笑著:“說不定是個辦法,都聽元元的。”媳婦命令,反正無傷大雅。
魏城讓小柳去喊掌櫃,掌櫃在大堂心急如焚,開張半天都沒客人上門,這會老闆喊他,不會是要怪罪吧。掌櫃進到雅間,忐忑又恭敬詢問:“老闆,您找小的來有何吩咐?”
魏城吩咐道:“店鋪沒人,你找兩個夥計去門外吆喝,招攬客人上門。”
雲承風等人:“........”
你還真來呀!
掌櫃見老闆沒責備,反而吩咐他讓夥計到店鋪門口吆喝,他不管這吆喝像不像樣,隻要不是責備他就好,立刻去辦。
除了周元,都一臉無語看著魏城。
魏城可不管別人,某人不請自來,他家店鋪開張半個人都沒請,不過,來了得招呼,就吩咐小柳把百珍樓零食都上一份,然後低頭詢問媳婦:“元元還有什麼想吃的,廚房有燉品,要是還想吃別的,我讓他們端進來。”
周元想起試吃過的零食,他有喜歡吃的:“夫君,奶糖有叫小柳拿嗎?還有梅餅果脯,還要桂花果茶。”
魏城笑著:“你愛吃的肯定會讓小柳拿。”
小柳端不少東西進來,她一個人拿不了,後麵還跟著夥計,小柳在每人麵前放一盅燉盅,把東西都擺在桌麵上。
魏磊和魏虎都見過,都吃過,雲承風他們沒見過。
“這是什麼吃食,這彩色是糖果?這白色聞著香奶味,這扁扁是果脯?那這一片片的是什麼?這一罐罐又是什麼?”雲承風看著魏城,“這是新商貨?”
魏城可不負責給他解答,他得給媳婦泡桂花花果茶。
小柳就充當解說,一一介紹:“這是水晶水果糖,有橙子糖,烏梅糖,檸檬糖,雪梨糖。水晶花糖有桂花糖,茉莉花糖,玫瑰花糖,甘菊檸檬糖。白色是奶糖,奶糖數量少,還是很難尋得奶源做的,價格更貴。另外是梅餅果脯,那一片片是甘草梅片,山楂脯。而透明瓶是花果茶,裏麵各種乾果花茶搭配,適合女子哥兒喝。”
雲承風:“……這麼多東西,都是你家工作坊做的?”
他一樣一個嘗著,糖果果味濃鬱,不是外麵售賣那種隻有甜味的糖果。還是水晶糖果,這哪個女的哥兒小孩擋的住。
果脯味道很不一樣,比外麵果脯好吃,沒有果核,小孩都能放心吃,酸甜可口,這……
奶糖別說,他很喜歡吃。
花果茶什麼,比起花果茶他還是喜歡喝茶,可女的哥兒應該會很喜歡,小孩也說定喜歡。
小柳繼續道:“還有香薰蠟燭。主子說趁年前售賣,作為年禮送出去最合適,現在沒人購買,等要買年禮人家出門,不怕沒生意上門。”
難怪魏城這麼淡定,那些人家遲早出來預訂年禮,百珍樓位置這麼顯眼,還怕人不進來,一進來發現都是稀奇商品,哪還會不買。
有人買來送禮,還怕百珍樓不傳開。
這人每一步都算好。
雲承風:“……東西給我留一批,我也要送年禮。”
魏城:“吶,直接去大堂挑選,我給你打個六折,夠意思吧。”
“……夠!”雲承風想起什麼,道:“百珍樓售賣海貨你定價不便宜吧,這縣城又不識貨,你不怕賣不出去?”
魏城:“你以為我花銀兩改建雅間和後廚是為什麼,都是招待你口中不識貨人,把東西做出來給人嘗試不就識貨了。”
雲承風:“我看百珍樓售賣都是品質上層的商貨,你不是說家雜貨鋪也售賣工作坊貨物嗎?這些能在雜貨鋪售賣?”
魏城:“不會,雜貨鋪售賣都是一般的等次的,上等品質都在這裏,過幾天雜貨鋪也會開始售賣蠟燭手工皂和糖果。”
他肯定會分好等級。
價格也不在一個層麵。
就這樣,他們坐了一個上午,沒一個來。
中午去泰福樓吃午飯。
周元一出門看夥計在門口吆喝,街上冷清清,其他店鋪夥計時不時探頭笑話著,周元:“……”
後知後覺,哪會讓人繼續吆喝。
上馬車就不理人,他夫君肯定知道他提議不妥,也不提醒他,害的百珍樓開張第一天都成其他店鋪的笑話。
魏城哄著:“我不覺得有問題,讓人吆喝還能鍛煉夥計的口才,而且大街沒人都是別的店鋪夥計掌櫃,看了也就看了。”
周元又不會真和人生氣,“下次要提醒我。”
“好!”
見人不生氣,魏城覺得他家媳婦真好哄!
至於下午,吃過午飯魏城就帶媳婦回去了。
下雪天開張就魏城這麼奇葩。
其實,他挑選開張日子是不是下雪,又沒有天氣預報,他哪知道開張時候會下雪。
百珍樓開張在下雪天,外聘掌櫃和夥計都在心裏吐槽老闆不靠譜,擔心好不容易有一份營生,下個月還不知道店裏會不會倒閉,他們就被辭退。
掌櫃和夥計坐一上午冷板凳,老闆不在,就無聊吐槽,有一個精瘦夥計聽到掌櫃他們吐槽,還要拉著他一塊吐槽,他麵無表情想:讓我吐槽主子,我還不想回爐重造。
掌管和夥計都不知後廚一位大娘,雅間接待一位婢女,店裏一名打手都是魏家下人,還以為店鋪裡人都是新聘請的。
掌櫃,長點心吧。
再吐槽著,不管有沒客人,你就先被辭退。
好在,終於有客人進店鋪。
“我家小廝趕著馬車路過,說這裏新開一間店鋪,下雪天開張有夠奇葩,少爺我就來見識是什麼店鋪,這麼有膽子在下雪天開張,不怕倒閉!”
掌櫃和夥計:“……”
剛開張你咒店鋪倒閉,要不看你穿的錦衣華服,發束玉冠,腰掛玉佩,富家公子一個,都想趕你出店鋪。
“咦,店裏挺暖和。”富家少爺脫了披風,身後小廝連忙接過,富家少爺隨意掃過去,看著貨架商品價格不在意,卻都是他未見過的商品,這下來興趣。
“掌櫃的,你給少爺解說,這些都是什麼東西,少爺長這麼大,竟有我沒見過的,要是合少爺我意,少爺我每樣都買。”
大生意呀!
掌櫃喜不自勝從頭開始介紹:“這是乾貝,這是海蝦,這是海螺肉,這是海參,這是魚膠……這邊是糕點,這是水晶糖果,這是果醬,花果茶,果脯……這邊就更厲害,這是玻璃燈盞,手工蠟燭,手工香薰,手工香皂……”
一通解說,掌櫃請人帶雅間,讓人上一盅乾貝魚膠湯:“您請,這是海鮮乾貨做出來的燉湯,您嘗嘗絕對會知道小的有沒有誇大。”
富家少爺喝著湯,眼睛一亮,很鮮美,又吃了糖果和果脯,祖母和他娘肯定會喜歡,“給少爺我來一盒乾貝,那魚膠能讓人膚色好,就來兩盒,玻璃燈盞要,蠟燭和手工皂香薰要一些,零食就各五盒,就這些。”
終於迎來第一個客人,還買這麼多東西。
掌櫃吩咐夥計麻利包好,幫忙放到馬車上,還遞上一張卡:“這卡開業期間限量十張,有此卡都能優先購買百珍樓商品。”
富家少爺可沒在意,還是讓小廝收下,這百珍樓東西都不錯,以後肯定會買。
花了幾百兩,富家少爺一到家,他娘就在正廳等著人,林夫人一看到兒子,吩咐丫鬟倒茶,趕忙上前拍拍兒子身上落雪,責備著:“下雪天非得出門上酒樓去,想吃什麼讓家裏廚子做就好了。兒子,冷不冷?”
“娘,兒子給你帶了好東西回來,保準你沒見過。”林少爺讓下人把東西搬到正廳。
林夫人什麼沒見過,她可是出身府城,縣城裏東西還能比的上府城,兒子的心意,她肯定不會拂:“什麼好東西,娘瞧瞧。這是鮮滿居的糕點,倒是好吃。”
“鮮滿居?!”林少爺說,“我在百珍樓買的,不是鮮滿居。”
林夫人笑道:“什麼百珍樓?你娘我珍寶閣,錦繡坊百味坊這些倒聽過。”
“今天剛開張,我恰巧經過。”林少爺開啟在百珍閣買的東西,“這魚膠吃了膚色好,給娘和祖母,手工香皂可以沐浴洗髮,蠟燭聽說點燃是光亮的。娘,你嘗嘗這水晶糖果,味道你肯定喜歡,還有這些——”
林夫人看著桌麵東西,還真是她沒看過的,那燈盞還是透明,嗯,花糖很香,濃鬱花香不會很甜……
“兒子,百珍樓在哪?”
林少爺:“離泰福樓不遠,娘,兒子沒說錯吧,都是你沒見過的。”
林夫人笑道:“是是,我兒子說的對,東西給娘和祖母的吧,孃的就先搬回去了。”
林夫人雷厲風行讓婢女把東西搬回去,還讓下人把給老夫人的送過去老夫人院子,她就轉身回自己院子。
臨走前還不忘說:“兒子,乾貝海參你讓下人跟廚房說,今晚做用來菜,魚膠我在小廚房做。”
東西半點沒留給人。
有個燈盞和蠟燭是他的。
還有糖果,有兩盒是他的。
都被他娘給搬回院子!
“阿福,再去給少爺我買——”
……